طريقة عمل أرز بسمتي بالكركم في المنزل بسرعة وبدون عناء ؛ يعتبر الأرز البسمتي من أشهر الأطعمة.
الذي يستقبل جزء كبير من جميع الطاولات، ويضفي الكركم على الطعام نكهة مختلفة تضفي على الطعام طعمًا شهيًا ومظهرًا ممتعًا يساعد على فتح الشهية أيضًا.
كما أن للكركم العديد من الفوائد، ولعل أهمها أنه علاج قوي لجميع الالتهابات في الجسم، وهو أحد عناصر حرق الدهون، بالإضافة إلى فوائده في التحكم في مستوى الكوليسترول.
طريقة عمل أرز بسمتي بالكركم
لقد غزت الأطعمة الخليجية العديد من الدول والدول بشكل كبير، وانتشرت أطعمتها بشكل كبير، وتقبلها كثير من الناس.
ومن أشهر هذه الأطعمة الأرز البسمتي، والذي يتم طهيه بأكثر من طريقة ومتبل بالبهارات المختلفة.
كما يتم تقديمه مع أطباق أخرى لذيذة مثل قطع الدجاج المخلل أو شرائح اللحم المشوية، وقد لا تحتاج إلى أكثر من ذلك أثناء تناوله، لأنه وجبة لذيذة وشهية وكاملة أيضًا.
تجهيز أرز بسمتي بالكركم
ستتعرفين على أهم مكونات أرز الكركم البسمتي لتحضيره قبل البدء بالوصفة، ومن ثم تحضير هذا الطبق المختلف الجيد واللذيذ، والمكونات هي:
- ثلاثة أكواب أرز بسمتي.
- ملعقة كبيرة كركم.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- ربع كوب زيت ذرة.
- أربعة أكواب ونصف من الماء.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود حجم صغير.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الملح.
- كمية ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مختلفة.
شاهدي أيضاً: طريقة طحن الأرز في المنزل
طريقة تحضير أرز بسمتي بالكركم
يمكنك أيضًا التعرف على طرق تحضير ألذ الوجبات وأكثرها تغذية من خلال متابعة موقعنا الشهير.
يمكنك أيضًا الحصول على هذه الوصفات بأبسط الخطوات، وإليك طريقة عمل أرز بسمتي بالكركم:
- في البداية، يُغسل الأرز جيدًا، ثم يُترك مغطى بالماء الدافئ لمدة ربع ساعة.
- ضعي قدرًا على الموقد وضعي ربع كوب من زيت الذرة حتى يصبح ساخنًا.
- بعد ذلك نضيف البصل المفروم والثوم المفروم وكذلك الزنجبيل ونقلب المكونات جيداً حتى يتحول الثوم والبصل إلى اللون الذهبي.
- خلال ذلك، يتم ترشيح الأرز ووضعه في البصل على النار مع التقليب المستمر.
- بعد خلط الأرز مع البصل ومكوناته، يضاف الكركم والبهارات المختلفة، الملك والفلفل الأسود مع التحريك جيداً.
- ثم نضيف الماء إلى الخليط مع التحريك، ثم نضع الغطاء على القدر ونتركه حتى يغلي تمامًا لمدة لا تزيد عن دقيقتين.
- بعد ذلك تنخفض النار ويغطى الخليط ويترك حتى ينضج.
- يقدم بعد أن يبرد قليلاً مع قطع الدجاج الخالية من العظم أو مع مكعبات اللحم اللذيذة.
طريقة عمل أرز بسمتي مع الكركم والقرفة
تعتبر طريقة صنع أرز بسمتي بالكركم والقرفة من أشهر الأطعمة بين الحميات الأخرى.
وذلك لأن القرفة لها طعم خاص خاصة بعد خلطها مع الكركم.
كما أن للقرفة فوائد عديدة، لأنها تساعد المعدة على التخلص من التعب الذي يمكن أن يصيبها بسبب الأطعمة الدهنية.
كما أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم كما أنه يحمي الجسم من الالتهابات ويحفز جهاز المناعة في الجسم.
يحضر أرز بسمتي مع الكركم والقرفة
كل ما عليك فعله هو تحضير أهم المكونات المستخدمة في تحضير الطعام الخاص ومراجعتها بعناية قبل البدء في الوصفة التي تنوي طهيها.
كما يجب عليك اتباع الخطوات المذكورة على موقعنا للحصول على وجبة لذيذة بأسرع طريقة ممكنة، وإليك مكونات الوصفة:
- 3 أكواب أرز بسمتي.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- مكعب شوربة الدجاج.
- ثلاثة أكواب ونصف من الماء.
طريقة طبخ الارز البسمتي مع الكركم والقرفة
أرز بسمتي مع الكركم والقرفة من أسهل الأطعمة التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. كما أنها من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، سواء أكانوا كبارًا أم صغارًا. فيما يلي خطوات طهي هذا الطعام بالتفصيل:
- أولا نغسل الأرز جيدا.
- ثم نضع إناء على نار خفيفة مع ملعقتين من الزيت.
- بعد تسخين الزيت، أضيفي الأرز وقلبي جيداً.
- ثم نضيف مكعب مرق الدجاج والبهارات والملح مع التحريك جيداً حتى تمتزج جميع البهارات مع الأرز.
- ثم نضع الماء إذا لزم الأمر بحيث يغطي الأرز فقط.
- غطي الأرز واتركيه لمدة عشر دقائق على نار خفيفة.
- المتابعة بعد الوقت المذكور، إذا لم تنضج، يمكنك إضافة القليل من الماء حتى تنضج تمامًا.
اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في أرز بسمتي؟
طريقة عمل أرز بسمتي باللحم المفروم
يعتبر الأرز البسمتي من أهم أنواع الوصفات التي نالت شهرة كبيرة على العديد من الطاولات في الخليج ومصر وربما انتشر في دول ودول أخرى ربما بسبب طعمه اللذيذ بالإضافة إلى فوائده الفريدة.
حيث أنه يعمل على إنقاص الوزن فهو لا يحتوي على نسبة كبيرة من النشا الموجودة في الأرز المصري.
كما أن لها قيمة غذائية مختلفة من حيث الفيتامينات والمعادن وغيرها، وسوف نوضح لك كيفية صنع أرز بسمتي باللحم المفروم.
يحضر أرز بسمتي باللحم المفروم
قبل البدء في أي وصفة، تحقق من مكونات ومكونات تلك الوصفة، ثم قم بإعداد جميع المكونات، لبدء الوصفة بسرعة ودون مشاكل. فيما يلي مكونات وصفتنا اللذيذة:
- 250 جرام لحم مفروم.
- 2 كوب أرز بسمتي.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
- مكعب شوربة الدجاج.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- بهارات مختلفة بمقدار ملعقة صغيرة.
- حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كمية صغيرة من الملح.
وصفة أرز بسمتي باللحم المفروم
أيضًا، بعد تعلم كيفية تحضير أرز بسمتي بالكركم، ستتعرف أيضًا على هذه الوصفة الصحية.
هذا خليط من الأرز البسمتي واللحم المفروم مفيد ولذيذ، وإليك خطوات طهي هذه الوصفة بسرعة:
- أولاً، اغسل الأرز جيدًا واتركه جانبًا.
- نضع القدر على نار متوسطة حتى يسخن.
- ثم نضيف البصل المفروم إلى الزيت الساخن ونقلب جيداً حتى يذبل البصل.
- ثم نضع اللحم المفروم مع التحريك الجيد والتجانس التام والخلط.
- اتركي اللحم لبضع دقائق طوال اليوم مع التحريك المستمر حتى تمام الاستقرار.
- ثم نضيف اللحم وكمية الأرز المغسول.
- اخلطي المزيج جيدًا ثم أضيفي البهارات والمرق والملح والفلفل أيضًا.
- يمكنك التقليب جيدًا ثم إضافة الماء حسب الحاجة حتى تنضج تمامًا.
- كما يتم تقديمه ساخناً مع قطع لحم أو دجاج مشوية.
انظر هنا: السعرات الحرارية في ملعقة كبيرة من الأرز المطبوخ
هنا انتهينا من شرح طريقة عمل ارز الكركم واهم المكونات التي تحتاجها لطهي هذه الوصفة وخطوات تحضيرها ايضا اضافة لوصفة ارز بسمتي مع الكركم والقرفة وكذلك مع اللحم .
نأمل أن تستمر في الاستفادة مع الاستمرار في متابعتنا للحصول على زيارة شيقة من خلال موقعنا الشهير.