سنجيب على سؤال هل بقسماط الكمون يزيد الوزن من خلال موقع محمود حسونة، وذلك بسبب رغبة الكثيرين في إنقاص الوزن باتباع نظام غذائي صحي بدون نسبة عالية من السعرات الحرارية.
لذا دعنا نتعرف على السعرات الحرارية الموجودة في بقسماط وما إذا كنت ستزيد وزنك أم لا في السطور التالية.
هل يجعلك بقسماط الكمون سميناً؟
يمكن استبدال بقسماط البسكويت في نظامك الغذائي، لأن تقنين الكمية فقط يساعد على زيادة الوزن، واتباع أوقات الوجبات، وكيفية تناول الطعام له دور في زيادة الوزن وفقدانه.
هذا هو السبب في أن بقسماط الكمون يمكن أن يزيد الوزن ويقلله أيضًا، اعتمادًا على طريقة الاستخدام فقط.
متى يزيد وزن بقسماط؟
لمواصلة النقاش حول بقسماط الكمون لزيادة الوزن سوف نتعرف على طرق زيادة وزن البقسماط من خلال النقاط التالية:
- الإفراط في شربه، خاصةً في الوقت بين الوجبات، يزيد من الوزن.
- تناولها مع الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية.
- أكل البقسماط مع إضافة بعض النكهات مثل الجبن والزبدة وغيرها من النكهات.
- يمكنك اختيار شابورة ناعمة. يحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية.
- بقسماط، التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، تزيد من الوزن.
شاهدي أيضاً: هل تجعلك بقسماط قديمة تكتسب وزناً؟
كيفية استخدام بقسماط لانقاص الوزن
يمكن أيضًا استخدام بقسماط لزيادة الوزن. كما أنه يستخدم لإنقاص الوزن أو لا يؤثر على زيادته أو نقصانه إذا اتبعت الطرق التالية:
- يجب استخدام بقسماط بدون سكر.
- شراء بقسماط الحبوب الكاملة ؛ بسبب قدرته على الإشباع، فهو مفيد أيضًا للجسم.
- قللي من كمية الشابورة التي يتم تناولها، لأنه يمكنك استخدام قطعة صغيرة.
- تناول بقسماط بدون أي إضافات.
- بقسماط صلب.
ما هي بقسماط؟
فتات الخبز عبارة عن سلع مخبوزة يمكن تناولها على الإفطار، وكذلك تقديمها على العشاء، ويمكن أيضًا تناولها بين الوجبات كوجبة خفيفة.
يمكن أيضًا طحن فتات الخبز لاستخدامها كبديل للدقيق، واستخدامها لتتبيل الطعام، لأنها تزيد من سماكة واتساق الخليط، ويمكن إضافة بعض التوابل إليه مثل البصل ومسحوق الثوم والزعتر.
السعرات الحرارية في فتات الخبز
هناك أنواع عديدة من فتات الخبز، ولكل نوع عدد السعرات الحرارية الخاصة به.
بقسماط طرية
تشمل السعرات الحرارية للبسكويت الطري ما يلي:
- بقسماط متوسطة الحجم 113 سعرة حرارية.
- أما البقسماط الصغير فيحتوي على 74 سعرة حرارية.
- السعرات الحرارية في خبز البقسماط هي:
بقسماط صلبة
البقسماط منخفض السعرات الحرارية، وذلك لاحتوائه على:
- الحجم الصغير الإضافي يحتوي على 8 سعرات حرارية، وهو بحجم طرف الإصبع.
- الحجم الصغير يحتوي على 21 سعرة حرارية.
- متوسط الحجم يحتوي على 41 سعرة حرارية.
- الحجم الكبير يحتوي على 82 سعرة حرارية.
- الحجم الكبير الإضافي يحتوي على 144 سعرة حرارية.
فتات الخبز مع الزبدة
استخدام الزبدة كنكهة إضافية للبقسماط يزيد من سعراتها الحرارية على النحو التالي:
- قطعة صغيرة منه تحتوي على 150 سعرة حرارية.
- لذلك، كلما زاد الرقم، زاد محتوى السعرات الحرارية.
مغذيات بقسماط
تحتوي البقسماط على العناصر الغذائية التالية:
- السكر موجود في 872 جرام.
- الكربوهيدرات بنسبة 3 جرام.
- الكالسيوم ويوجد في 183 جرام.
- بروتين.
- حديد.
- انه نحن
- المغنيسيوم؛
- البوتاسيوم.
- صوديوم.
- الدهون.
اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في بقسماط؟
كيف تصنع بقسماط في المنزل
يمكنك عمل بقسماط في المنزل كالتالي:
المكونات
- 6 كيلو طحين.
- ماء ساخن للعجن إذا لزم الأمر.
- 6 أكواب زيت ويفضل زيت نباتي.
- كوب سمسم و بذور شمر و حبة البركة.
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة خميرة.
كيف تستعد
- يتم خلط الدقيق والملح والسكر في خلاط كهربائي.
- يضاف الزيت إلى الخليط.
- يضاف الماء ببطء ؛ للحصول على عجينة موحدة.
- توضع العجينة في وعاء كبير وتغطى وتترك جانباً حتى تتخمر.
- تقطع العجينة إلى كرات صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة.
- ثم تُلف كرات العجين على شكل أصابع رفيعة، وتحصل على شكل طولي.
- دهن صينية بورق الزبدة وضعي عليها فتات الخبز، واتركيها لبعض الوقت حتى ترتاح.
- دهنها بقليل من الحليب والماء، ورش عليها كمية من بذور السمسم بضغط خفيف حتى تلتصق بالعجين.
- سخني الفرن قبل وضع الصينية، ثم ضعي البقسماط على نار متوسطة واتركيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
فوائد بقسماط
للبقسمة فوائد عديدة إذا تم استخدامها بطريقة متوازنة دون المبالغة، ومن فوائدها ما يلي:
- يمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها لأداء مهامه اليومية.
- يحافظ على نضارة البشرة. هذا لأنه غني بالعناصر المهمة لتجديد البشرة.
- يغذي الشعر ويعمل على نموه ؛ هذا لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين.
- يحل العديد من مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم.
- يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يفيد العظام.
انظر هنا: هل تجعلك بقسماطك سمينًا؟
وهكذا أجبنا على سؤال: هل يزيد بقسماط الكمون من الوزن، كما أوضحنا فوائد هذه البقسماط، وعدد السعرات الحرارية الموجودة في أنواع البقسماط المختلفة، مثل البقسماط الطرية أو الصلبة أو النكهة.
وهي الأعلى من حيث السعرات الحرارية، حيث نتحدث عن محتواها الغذائي، وكيفية صنع البقسماط في المنزل.