السعرات الحرارية في عين الجمل

المكسرات من أشهر المقبلات والمعجنات التي يأكلها الناس بكثرة، حتى لو كانت أسعارها غير رخيصة.

إلا أنه يجذب انتباه الكثيرين ويسهل عليهم شرائه لما له من مذاق فريد وفوائد عديدة، ومن أهم أنواع المكسرات ذات القيمة الغذائية الكبيرة الجوز وهو ما نتحدث عنه في. في هذه المقالة.

ما هي عين الجمل؟

الجوز أو الجوز من أهم أنواع المكسرات وأكثرها فائدة للناس، لذلك يتقبله الكثير من الناس.

يُعرَّف الجوز بأنه الفاكهة التي تخرج من شجرة الجوز، ويتم حصادها في أواخر الصيف وبداية الخريف، ويصنف إلى نوعين، الجوز الفارسي الإنجليزي، والجوز الأسود.

أهم ما يميز الجوز أن قشرته الخارجية قوية وسميكة، كما أنه يحتوي على العديد من المعادن والأملاح والفيتامينات، ويمكن تناوله بعدة طرق منها تناوله مع الأرز والخبز بالإضافة إلى إمكانية تناوله. من أكله وحده.

أنظر أيضا: السعرات الحرارية في خبز العجين المخمر

القيمة الغذائية للجوز

تحتوي التركيبة الداخلية لعين الجوز على دهون تتجاوز 50٪، لأن نسبتها تصل إلى 65٪، بينما تصل نسبة البروتين في عين الجوز إلى 15٪.

يحتوي كل 100 جرام من الجوز على:

• 654 سعرات حرارية
• 4٪ ماء.
• 13.8 جرام كربوهيدرات.
• 2.6 جرام من السكر.
• 6.7 جرام من الألياف.
• 9.08 جرام أوميغا.

يعتبر الجوز من أهم المصادر الغنية بالدهون والفيتامينات والمعادن، على سبيل المثال:

• النحاس: معدن مهم جدًا لصحة القلب والعظام، كما أنه يقوي الأعصاب وجهاز المناعة البشري.
• حمض الفوليك: والذي له دور مهم في الحد من احتمالية حدوث تشوهات خلقية لدى الأجنة الصغيرة أثناء الحمل.
• الفوسفور: معدن أساسي يتحكم في الوظائف الحيوية في جسم الإنسان.
• فيتامين ب 6: فيتامين مهم يلعب دورًا رئيسيًا في تقوية وتقوية جهاز المناعة.
• المنغنيز: هو معدن مهم للغاية وله أهمية كبيرة في جسم الإنسان

سعرات عين الجمل

الجوز من أهم أنواع المكسرات التي تلعب دورًا رئيسيًا في تقوية الدماغ وتحسين أدائه، لاحتوائه على الكثير من الأحماض الدهنية وأوميغا 3 التي تحفز خلايا الدماغ على العمل. تركيز واهتمام الفرد.

كما أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من اللوز، لأن تناول كمية من الجوز تعادل ربع كوب تقريبًا، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية تقارب 180 سعرًا حراريًا، كما أنه يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية ولذلك فمن الأفضل تناوله لمن هم من يريدها. في سوف يفقدون الوزن.

هناك أيضًا أبحاث ودراسات تثبت أن تناول الجوز وزبدة الجوز يزيد من تحفيز الجسم لفقدان الوزن بمعدل 3 أضعاف أولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية أخرى.

فوائد صحة عين الجمل

تتمتع عين الجمل بفوائد صحية عديدة ومتنوعة، وإليكم قائمة مفصلة:

• تعزيز صحة القلب

كما أكدت الأبحاث والدراسات أن الأحماض الدهنية الموجودة في عين الجوز تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في جسم الإنسان.

يساهم في تقليل فرص الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.

• فقدان الوزن

أظهرت الدراسات أن تناول الجوز يزيد من معدل حرق السعرات الحرارية أثناء الراحة.

تظهر العديد من الدراسات أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون الجوز بانتظام في الوجبة، يكون لديهم معدل فقدان للوزن أعلى مقارنة بالآخرين الذين يتبعون أنظمة غذائية أخرى، لأن الجوز يساعد على زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة.

• تعزيز صحة العظام

تعتبر عين الجمل مصدرًا استثنائيًا للنحاس، وهو معدن له تأثير كبير على كثافة العظام، حيث يمكن أن يساهم نقصه في هشاشة العظام.

كما يلعب النحاس الموجود في عين الجمل دورًا مهمًا في الحفاظ على مستوى المواد المهمة التي تدخل في تكوين الأنسجة والعظام مثل الكولاجين والإيلاستين، كما أن نقص النحاس ضار جدًا لأنه يصعب تعويض الجسم. للأنسجة التالفة التي فقدها.

يلعب عنصر المنجنيز الذي يدخل في تكوين الجوز دورًا مهمًا في تقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام، ويزداد تأثيره في تقوية العظام عند تناوله بكمية كافية من الكالسيوم والنحاس.

بالإضافة إلى العناصر السابقة، يحتوي الجوز على المغنيسيوم الذي يعد من أهم العناصر التي تلعب دورًا مهمًا في تكوين وتقوية العظام، لأنه يساهم في زيادة معدل امتصاص الكالسيوم في الجسم.

• محاربة السرطان

حيث أثبتت الدراسات والأبحاث أن لعين الجمل قدرة كبيرة على الحد من نمو وتكاثر الخلايا السرطانية.

وذلك لأن الجوز غني بمضادات الأكسدة وكذلك أوميغا 3 التي تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من السرطان وخاصة سرطان الثدي والبنكرياس والبروستاتا.

• تقوية الدماغ

حيث أن عين الجمل تحتوي على أحماض أوميغا 3 التي تلعب دورًا مهمًا في تقوية الدماغ وتحسين أداء الوظائف المختلفة، كما أنها تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض الخرف والصرع، فضلاً عن تنشيط الذاكرة.

• تحسين خصوبة الرجال

حيث تتمتع عين الجمل بقدرة عالية على تحسين القدرة الجنسية للرجل وزيادة فرصه في الإنجاب، وذلك لأنها تحسن من جودة الحيوانات المنوية وتزيد من كميتها وسرعتها.

• تحسين التمثيل الغذائي

ويرجع ذلك إلى القيمة الغذائية العالية للجوز لاحتوائه على عناصر مختلفة.

مثل المنجنيز والنحاس والبوتاسيوم والحديد والزنك وغيرها، وكل هذه المعادن تعمل على زيادة فعالية التمثيل الغذائي داخل جسم الإنسان.

• تقوية الشعر

حيث أن الجوز من أهم الأطعمة التي تلعب دورًا في دعم صحة الشعر.

حيث يعمل على تقوية الشعر من جذوره.

كما أنه يحمي فروة الرأس من مخاطر الإصابة بقشرة الرأس، ويلعب دوراً فعالاً في إطالة الشعر وتثخينه.

• تطهير الجهاز الهضمي

حيث تلعب عين الجمل دورًا مهمًا في تطهير وتنقية الجهاز الهضمي وإزالة الشوائب والسموم التي تضر بالجسم.

والتي يمكن أن تكون عالقة في الأمعاء، لذلك فهي تقلل من خطر الإصابة بالإمساك.

شاهدي أيضاً: كم عدد السعرات الحرارية في أرز بسمتي؟

تحذيرات مهمة بخصوص عين الجمل

على الرغم من الأهمية الكبيرة لعين الجمل، إلا أننا يجب أن نتناولها باعتدال لأن الكثير منها يعمل في:

• زيادة فرصة الإصابة بنوبات الحساسية، من شدتها وأعراضها بين شدتها وبساطتها.
• حدوث مشاكل متعلقة بالجهاز الهضمي حيث يزداد الشعور بالغثيان والإسهال.
• زيادة الوزن، ولكن إذا تم تناوله بإفراط.
• يجب على النساء الحوامل تجنبه في الأشهر الأخيرة أو تناوله بكميات قليلة جدًا وبعد استشارة الطبيب فقط.

أنظر أيضا: السعرات الحرارية في التمر

أخيرًا، نأمل أن تكون قد استمتعت بالمعلومات التي قدمناها عن الجوز وسعراته الحرارية وأهميته.