تعتبر طريقة صنع صدور الدجاج للرجيم من أكثر الأسئلة شيوعًا، حيث يلجأ الرياضيون ومن يرغبون في إنقاص الوزن إلى تناول الدجاج بشكل يومي، لأن الدجاج يحتوي على سعرات حرارية منخفضة تساعد في تحقيق الوزن المثالي، يعمل الدجاج على تقوية جهاز المناعة.
كيفية صنع صدور الدجاج للأكل
هناك طرق عديدة لتحضير صدور الدجاج للأكل بطريقة صحية، وتعد صدور الدجاج من أكثر الأطعمة التي يتم تناولها أثناء الوجبة، وطريقة التحضير هي:
مكونات
- 2 صدور دجاج.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة زيت زيتون.
- 2 بطاطس
- القليل من جبنة الموزاريلا.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم ومسحوق البصل.
- تبّل حسب الرغبة.
كيف تستعد
- أولاً، اغسلي البطاطس جيداً وقطعيها إلى مكعبات دون إزالة القشرة.
- انزع الجلد والعظام من صدور الدجاج واغسلها جيداً.
- ثم يسخن الفرن إلى 250 درجة مئوية.
- توضع البطاطس في صينية بزيت الزيتون والبهارات وتوضع في الفرن.
- بعد 15 دقيقة أو عندما تصبح البطاطس ذهبية، أخرجيها.
- في وعاء آخر، ضعي زيت الزيتون وجبنة الموزاريلا.
- يتبل صدور الدجاج بالفلفل والملح والبهارات.
- نضع الدجاج في التتبيلة السابقة ثم نضعها في فتات الخبز.
- ثم تتكدس شرائح الصدر مع البطاطس.
- أعد الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
إقرأ أيضاً: 100 جرام من صدور الدجاج وكم بروتين
طريقة عمل صدور الدجاج للطعام سالي فؤاد
تعتبر وصفات سالي فؤاد من أفضل الطرق الصحية لفقدان الوزن، وطريقة تحضير الدجاج على طريقة سالي فؤاد هي:
مكونات
- 4 صدور دجاج.
- ربع كوب عصير ليمون.
- توابل “فلفل، ملح، بصل، ثوم بودرة و بابريكا”.
- صلصة الصويا.
- كوب زيت زيتون.
- يتم تقطيع الخضار وطهيها بالطريقة المحددة.
كيف تستعد
- أولاً نقوم بإزالة العظام والجلد من صدور الدجاج.
- في وعاء، اخلطي البهارات وعصير الليمون وصلصة الصويا والزيت.
- اخلطي المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى تمتزج.
- نصنع ثقوبًا أو شرائح من الدجاج ونضعها في التتبيلة.
- تأكد من أن صدور الدجاج متبلة جيدًا.
- سخني المقلاة على الموقد جيدًا، ثم ادهنها بقليل من زيت الزيتون.
- ضعي صدور الدجاج على الجانبين حتى تنضج تمامًا.
- نضيف الخضار المقلية إلى الوعاء ونخلط المكونات ونقدمها.
طريقة عمل صدر دجاج برتقال
في الوصفات الصحية للرجيم صدور الدجاج بالبرتقال والكاري، وطريقة تحضيرها هي:
مكونات
- كيلو صدر دجاج منزوع العظم والجلد.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم ومسحوق البصل.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
كيف تستعد
- نقوم بإزالة الثديين من العظام والجلد ونغسلهما جيداً تحت الماء.
- في وعاء، ضعي الزنجبيل والتوابل وعصير الليمون واخلطيهم جيداً.
- نضيف صدر الدجاج إلى الخليط السابق ونخلط جيداً مع الدجاج.
- ثم نضيف صلصة الصويا.
- غطي الوعاء بإحكام وضعيه في الثلاجة لمدة 5 إلى 7 ساعات.
- نقوم بتسخين المقلاة على الموقد ونضع القليل من الزيت عليها.
- ثم نضع صدور الدجاج في المقلاة لمدة 10 دقائق على كل جانب.
- عندما ينضج الصدور تمامًا، نضعها في صينية.
- نضع البطاطس المسلوقة ونقطعها إلى مكعبات على الصينية.
- نضع الصينية في الفرن لمدة 10 أو 15 دقيقة.
- قدمي الدجاج ساخناً.
شاهدي أيضاً: طريقة تحضير كنتاكي فرايد تشيكن فاطمة أبو هاتي
وفي نهاية المقال، فإن طريقة صنع صدور الدجاج للطعام على طريقة سالي فؤاد، وفوائد صدور الدجاج للطعام تساعد على إنقاص الوزن في وقت قصير.
بالإضافة إلى أنه يساهم في التخلص من السمنة لاحتوائه على العناصر الغذائية التي تقلل الكوليسترول الضار، وتساعد في عملية الهضم والتمثيل الغذائي.