كيفية صنع مربى الفراولة بدون سكر، يعتبر مربى الفراولة من أكثر الأطعمة اللذيذة، لذلك كثيرا ما نرى أسئلة مثل كيفية صنع مربى الفراولة على الصفحات ومحرك بحث جوجل، حيث مربى الفراولة له العديد من الفوائد الصحية التي تفيد جسم الإنسان.
تحتوي ملعقة منه أيضًا على الكثير من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتينات والسكريات، وبالتالي يفتقر أخصائيو الحميات إلى إنقاص الوزن لاحتوائه على السكر، ولكن هناك طرق لصنع المربى بدون سكر دعنا نوضح من خلال موضوعنا.
اصنع مربى الفراولة في المنزل بدون سكر
هناك طرق عديدة لعمل مربى الفراولة في المنزل بحيث يصلح لمن يعانون من مرض السكري وزيادة الوزن، وسنعرض بعض هذه الوصفات حتى يستفيد منها الجميع.
وانظر أيضا: التين واللعنة اختبارها
طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر (الطريقة الأولى)
مكونات
- كيلو واحد فقط من الفراولة الطازجة، خالية أو بدون سيقان.
- ربع كوب عصير ليمون طازج.
- كوبان ونصف من التحلية الاصطناعية أو سبلندا.
خطوات العمل
- نحضر وعاءً كبيرًا، ثم نضع الفراولة فيه لهرسها جيدًا حتى نحصل أخيرًا على أربعة أكواب من الفراولة.
- بعد الهرس، ضعي الفراولة الجاهزة في وعاء مع عصير الليمون أو السكر الصناعي أو سبليندا.
- حرك هذا الخليط على نار خفيفة حتى يذوب السكر الصناعي أو سبليندا.
- نرفع درجة حرارة الخليط ونقلبه من وقت لآخر.
- عندما نلاحظ أن الخليط يسخن بالنار ويصبح مثل المربى، نأخذه من النار.
- صب الخليط في الوعاء الزجاجي المخصص له أو البرطمانات، مع الحرص على ترك فراغ في الأعلى، ثم أغلقه.
- انتظر حتى يبرد المربى ثم ضعه في الثلاجة، وهذه أفضل طريقة لعمل مربى الفراولة.
طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر (الطريقة الثانية)
مكونات
- كوب فاكهة فراولة.
- كأس من الماء.
خطوات العمل
- نضع كوبين من الفراولة والماء على نار هادئة حتى يختفي الماء تمامًا ويصبح الخليط مثل المربى.
- تُترك بالخارج بعد وضعها في وعاء زجاجي لتبرد ثم توضع في الثلاجة.
- إذا كنت ترغب في صنع المزيد من الفراولة، يمكنك فعل ذلك، لكن أضف الليمون إليها لإبقائها طازجة.
طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر (ثلاث طرق)
مكونات
- إذا تطلب الأمر عدد الفراولة.
- ملعقة كبيرة من نكهة البرتقال تكفي.
- العسل إذا أردت.
- ستيفيا التحلية الطبيعية.
خطوات العمل
- أخذنا وعاء ووضعنا الفراولة فيه ونقلبه جيدًا بملعقة خشبية حتى يصبح طريًا تمامًا.
- ثم تُهرس الفراولة جيداً بالشوكة ويضاف محلي ستيفيا وقشر البرتقال.
- نضع العسل في الخليط حتى يمكن حفظه لفترة طويلة.
- بعد غلي المزيج على النار يصبح مثل المربى، نأخذه ونتركه حتى يبرد تماماً.
- ثم نضع الخليط في وعاء زجاجي ونضعه في الثلاجة.
طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر (الطريقة الرابعة)
مكونات
- كوبان ونصف من الفراولة الطازجة أو المجمدة.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق نبات الأروروت.
خطوات العمل
- اخلطي الفراولة جيدًا.
- نأخذ وعاءً، ثم نضع مسحوق الأروروت والماء مع عصير الليمون، ثم نضعه على النار ونقلب جيداً.
- أضف الفراولة المهروسة على النار مع المكونات الأخرى.
- نقوم بتقليب الخليط باستمرار حتى لا تكون فيه كتل على نار متوسطة، ونزيل أي شيء من الخليط الموجود على جوانب القدر حتى لا يحترق.
- نقوم بتقليل النار من الخليط ونغطيها ونتركها حتى تنضج بالكامل وهناك خدعة لمعرفة ما إذا كان الخليط قد نضج أم لا، وهي عمل فجوة في الخليط إذا استمر لبضع ثوان . مما يعني أنها ناضجة.
- نرفع الخليط عن النار ونتركه ليبرد تماما، ثم نضعه في برطمانات ونغلقه جيدا ونضعه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن شهرين.
- إذا كان المربى أكثر سمكًا، يمكنك وضع القليل من الماء فيه.
طريقة عمل مربى الفراولة بدون سكر (الطريقة الخامسة)
مكونات
- الفراولة.
- ماء وملعقة نشا.
- سكر الفركتوز أو العسل أو دبس التمر.
- عصير ليمون.
شاهدي أيضاً: أفضل الفواكه لصنع المربيات والعصائر
خطوات العمل
- نقطع الفراولة ثم نضعها على النار حتى تغلي.
- بعد غلي الفراولة على النار، أضيفي باقي المكونات من عصير الليمون.
- نترك المزيج يبرد ثم نضعه في برطمانات لحفظه.
- ثم ضعه في الثلاجة.
فوائد مربى الفراولة
كما أوضحنا من قبل وأثنينا على أهمية المربى، ولأهميته الكبيرة نضع طريقة صنع مربى الفراولة بدون سكر لمرضى السكر ومن يعانون من الوزن الزائد، وهنا فوائد مربى الفراولة:
- يقوي المناعة (لأن المربى يحتوي على فيتامينات، فتناوله يومياً يعمل على حماية الجسم من الأمراض).
- ترطيب الجلد (بمربى فيتامين هـ يساعد على الحصول على بشرة صحية ومنع الالتهابات.
- كما أنه يحافظ على نضارة البشرة ويحافظ عليها، ويقلل من ظهور التجاعيد).
- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية (يساعد مربى الفراولة على عدم رفع نسبة الكوليسترول في الدم، وذلك لغناه بمضادات الأكسدة.
- يقي الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية، ويقلل من امتصاص مستويات السكر في الدم، أي يمنع الارتفاع والانخفاض المفاجئ).
- يقوي العظام (المربى يقوي العظام وكذلك الأسنان لاحتوائه على فيتامين د، ويقلل من الإصابة بهشاشة العظام).
- يحتوي على فيتامين سي (المربى غني بفيتامين سي الذي يساعد في الحفاظ على الجلد وعلاج الأمراض).
- يعطي الطاقة (المربى يساعد على إزالة التعب والإجهاد بشكل كامل ويزيد من معدل طاقة الشخص كل يوم).
- يسهل عملية الهضم (يساعد على تسهيل الهضم لاحتوائه على الكثير من الألياف، ويعمل على تقوية الجهاز الهضمي والحفاظ على صحته، وإعطاء الطاقة للجسم).
- فتح الشهية (طعم المربى اللذيذ يفيد في فتح الشهية وزيادة الرغبة في الأكل والسرور).
- تقوية الشعر (يحتوي المربى على العديد من المعادن التي تساعد على تقوية الشعر، وذلك من خلال دهنه بالشعر حتى تمتصه فروة الرأس بالكامل، مما يجعل الشعر أكثر نعومة ولمعاناً).
- محاربة فقر الدم (تحتوي الفراولة على عناصر الحديد وتساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء وتحمل الأكسجين إلى الدم وتساعد الأعضاء الأخرى على أداء وظائفها المهمة).
- نضارة الجلد (لأن المربى يحتوي على العديد من الفيتامينات فهو يساعد على نضارة وحيوية البشرة ويجدد خلاياها).
ضرر مربى الفراولة
- وهو مضر لمرضى السكر لاحتوائه على نسبة عالية من السكر.
- أولئك الذين يعانون من حساسية من الفراولة، عند تناولها، قد يعانون من الطفح الجلدي والحكة وصعوبة التنفس.
- يمكن أن يتفاعل مربى الفراولة مع بعض الأدوية التي يتناولها المرضى.
- إن تناول المربى بشكل مستمر يساعد على زيادة الوزن بسبب زيادة السعرات الحرارية والسكريات في الجسم ويسبب الأمراض الناتجة عن تناول السكريات، لذلك تطورت طريقة صنع مربى الفراولة بدون سكر.
أنظر أيضا: مربى التين وفوائده
هذه هي الطريقة التي يصنع بها مربى الفراولة بدون سكر، لمساعدة المرضى ومن يفقدون الوزن، ويتم تطوير العديد من الطرق وليس طريقة واحدة فقط، كما يتم شرح الفوائد والمضار في المربى. سيكون موضع تقدير من قبل أولئك الذين يهتمون بها.