طريقة عمل وجبات للرحلات
محتويات
- ١ وجبات الرحلات
- ٢ كيف تعد وجبات الطعام للرحلات
- ٣ شطيرة لحم
- ٤ أجنحة دجاج بروستد
- ٥ اومليت بالجبن والعسل
وجبات الرحلات
يحب معظم الأفراد الذهاب في رحلات عائلية أو مع الأصدقاء في أوقات معينة من العام، خاصة في فصل الربيع، للترفيه والتسلية الذاتية. كما نعلم، تستغرق هذه الرحلة وقتًا من بداية اليوم حتى نهايتها ؛ لذلك من الضروري تحضير وتحضير بعض الوجبات الخفيفة والصحية المناسبة لها، حيث سنعرض القليل منها في هذا المقال.
كيف تعد وجبات الطعام للرحلات
شطيرة لحم
المكونات:
- نصف كيلو لحم بقري مفروم.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- مخلل خيار و جزر حسب الرغبة.
- قطعة طماطم.
- فول خيار.
- القليل من أوراق الكرنب الأحمر.
- نبات الخس؛
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- القليل من الجبن المفضل لدي.
- بياض البيضة
- رأس ثوم.
طريقة التحضير:
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي المايونيز والثوم وبياض البيض واخلطيهم لعدة دقائق، ثم أضيفي الزيت وتبليهم بالملح.
- نضيف المزيج في طبق عميق ونضيف اللحم والفلفل الأسود ونقلب لعدة دقائق.
- سخني مقلاة كبيرة مع القليل من السمن، وشكلي الخليط السابق إلى قطع صغيرة الحجم واقليها في المقلاة على نار متوسطة حتى تحمر وتنضج تمامًا.
- نحضر الخبز العربي أو الصمون ونضع فيه قطع اللحم ونضع أوراق الخس والملفوف الأحمر والمخللات والجبن المفضل.
أجنحة دجاج بروستد
المكونات:
- كيلوغرام من أجنحة الدجاج.
- نصف كوب صغير خل.
- ملعقة بهارات مشكلة.
- ملح للتذوق-.
- نصف كوب دقيق.
- زيت نباتي للقلي.
كيف تستعد
- نظف أجنحة الدجاج واغسلها بالماء المضاف إلى الخل واتركها تنقع لمدة نصف ساعة تقريبًا ثم اغسلها جيدًا بالماء البارد.
- تبليها بالبهارات والملح، ضعي الدقيق في كيس بلاستيكي، ثم ضعي الأجنحة فيه، أغلقيها ورجيها جيداً حتى يلتصق الطحين بالأجنحة.
- نضع الأجنحة في طبق عميق ونضعها في الثلاجة لنحو نصف ساعة.
- ضعي الزيت في مقلاة عميقة كبيرة وسخنيها على نار متوسطة.
- نسقط الأجنحة ونقلبها حتى تحمر وتنضج من جميع الجوانب، ثم نخرجها ونضعها على ورق المطبخ للتخلص من فائض الزيت.
اومليت بالجبن والعسل
المكونات:
- ثلاث بيضات.
- كوب حليب سائل.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملح للتذوق-.
- قليل من السكر.
- نصف كوب جبن سائل.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة من مسحوق الكاكاو.
- عسل.
طريقة التحضير:
- اخلطي الحليب والملح والسكر وزيت الزيتون والبيض معًا لبضع دقائق.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع القليل من زيت الزيتون.
- نسكب القليل من خليط الحليب والبيض في المقلاة، ونتركه حتى يتحول لونه إلى البني، ثم اقلبه على الجانب الآخر، واتركه حتى يتحول إلى اللون البني.
- نكرر العملية مع باقي الخليط، ثم نلف رغيف العجة الناتج في لفافة، ثم نرش الجبن السائل والعسل فوقها.