كيف تصنع بيتزا طبقات هذا موضوع مقالنا الذي سينشر على، لأن البيتزا هي واحدة من أشهر المعجنات في العالم.
هناك العديد من الوصفات، بما في ذلك البيتزا ذات الطبقات، وفي هذه المقالة سنناقش خطوات كيفية تحضير الطبقات طبقة تلو الأخرى، حتى ننتهي بنتيجة جيدة في الشكل والمذاق.
كيف تصنع بيتزا طبقات
إذا كنت تتساءل عن كيفية صنع البيتزا ذات الطبقات، فإليك خطوات تحضيرها في النقاط التالية:
- سخني الفرن إلى أربعمائة فهرنهايت.
- توضع القطعة الأولى من العجين على سطح صلب مرشوشة من قبل بقليل من الدقيق، ولف العجين بلفافة حتى يصبح سمكها رقيقًا.
- نقطع العجينة إلى ثلاث دوائر مقاس 6 بوصات، ونضعها في الفرن لتخبز لمدة ثماني دقائق، وعندما تخرج من الفرن، ضعيها في مكان بارد.
- أخذنا القطعة الثانية من العجين، وقطعناها إلى دائرتين بقياس ست بوصات من حافة العجين.
- توضع العجينة على صينية في الفرن لمدة ثماني دقائق حتى تنضج، وتوضع في مكان بارد.
- نضع ورق الزبدة داخل كعكة البيتزا حتى تتدلى بالخارج.
- نقطع العجينة إلى شرائح أعرض بمقدار بوصة على الأقل من طول البيتزا.
- نثني العجينة، ونمدّيها داخل صينية البيتزا، واضغطي عليها لأسفل، واتركي نصف بوصة منها تتدلى من المقلاة.
- ضعي العجينة الدائرية تحت القالب ودهنها بصلصة البيتزا ووزعي جبنة الموزاريلا وشرائح السلامي.
- نثني الجزء العلوي من العجين واصنعي حافة حول الطبقة الأخيرة من القصدير، وضعي الصفيح في الفرن لمدة عشرين إلى خمسة وعشرين دقيقة.
- اتركي البيتزا لتبرد لمدة خمس دقائق.
- قم بإزالة القالب من البيتزا بعد أن تبرد باستخدام ورق الزبدة.
- دهن العجينة بالزبدة، قطّعيها إلى أجزاء واجعلها جاهزة للتقديم.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل عجينة بيتزا إيطالية رفيعة
مكونات بيتزا طبقات
فيما يلي المكونات اللازمة لعمل بيتزا متعددة الطبقات:
- قطعتين من عجينة البيتزا الجاهزة.
- ملعقة من الزبدة.
- ثلاثة أكواب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- كوب ونصف صوص بيتزا.
- كوب شرائح سلامي.
المكونات اللازمة لعمل بيتزا طبقات بالدجاج
ما هي المكونات التي نحتاجها لصنع بيتزا بنكهة الدجاج؟ هذا ما يمكن أن نتعلمه من النقاط التالية:
- نحتاج إلى: ½ ملعقة فلفل أسود، ملح.
- مائتي جرام من الزيتون الأسود، مقطعة مسبقًا إلى دوائر.
- ربع كوب فطر مقطّع إلى دوائر.
- كوب صوص بشاميل.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- كوب من صلصة البيتزا المحضرة.
- فليفلة خضراء مقطعة مسبقًا إلى قطع صغيرة.
- يقطع البصل إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.
- قطعة دجاج فيليه مقطعة إلى قطع صغيرة.
طريقة عمل بيتزا بالدجاج
إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير وصفة بيتزا طبقة الدجاج، فإليك خطوات تحضير هذه الوصفة بالترتيب:
- سخني زيت الزيتون في قدر على النار ثم أضيفي البصل واستمري في التقليب حتى يصل إلى مرحلة الذبول.
- نضيف شرائح الدجاج والفلفل الأسود والديك الرومي والملح ونستمر في التقليب حتى نشعر بأن المكونات قد نضجت.
- أخرج القدر من الموقد، واتركه جانبًا لاستخدامه لاحقًا.
- نضع نصف كمية صلصة البشاميل وصلصة البيتزا على الصينية التي سنضعها في الفرن.
- نضع نصف خبز التورتيلا الذي لدينا، وننشره على صلصة البيتزا.
- نضيف نصف كمية البصل والدجاج إلى خبز التورتيلا.
- أضف نصف كمية جبنة الموزاريلا المبشورة ونصف كمية الزيتون الأسود.
- أضيفي الدجاج المتبقي والزيتون الأسود وجبنة الموزاريلا المبشورة إلى الخليط.
- نضع البيتزا في الفرن على نار متوسطة ونتركها لمدة عشرين دقيقة حتى يتحول لونها إلى الأحمر وبالتالي فهي جاهزة للأكل.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع البيتزا الإيطالية
مكونات طبقات البيتزا بالزيتون الأسود
لكي نتمكن من تحضير وصفة بيتزا متعددة الطبقات بالزيتون الأسود، نحتاج إلى إحضار بعض المكونات، وهذه المكونات هي:
- خبز محمص.
- ربع كوب زيتون اسود.
- نصف كوب نقانق مقطّعة مسبقًا.
- فلفل أخضر، مقطّع مسبقًا إلى دوائر.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
- طماطم دائرية مقطعة مسبقًا.
- كوب صوص بيتزا وبقدر الحاجة.
طريقة تحضير بيتزا طبقات بالزيتون الأسود
في ما يلي، سنناقش كيفية تحضير طبقات البيتزا المنكهة بزيت الزيتون بخطوات بسيطة، وفي ترتيب معين من الطبقات لعمل بيتزا لذيذة:
- دهن الصينية التي تدخل الفرن بقليل من الزيت.
- ضع نصف كمية الخبز المحمص في تلك الصينية.
- انشر نصف صلصة البيتزا على الخبز المحمص.
- نضع نصف عدد الرقائق التي لدينا.
- نصف كمية طماطم، زيتون، جبنة موزاريلا مبشورة، فلفل رومي.
- أضفنا إلى الصينية ما تبقى من الخبز المحمص فوق الخضار.
- دهن المقلاة بالكمية المتبقية من صلصة البيتزا.
- أضيفي الكمية المتبقية من الطماطم والفلفل والنقانق والزيتون وجبنة الموزاريلا المبشورة فوق الصينية.
- توضع صينية البيتزا بطبقاتها في الفرن على نار متوسطة، وتترك لمدة خمس عشرة دقيقة.
- أخرج الصينية من الفرن بعد أن تصبح البيتزا ذهبية.
- لذلك، قمنا بإعداد بيتزا طبقات من الزيتون الأسود، وهي جاهزة للتقديم.
انظر هنا: مكونات بيتزا الخضار
تعتبر البيتزا من الأكلات العالمية وتتميز بوجود العديد من الوصفات الخاصة بها.
إنه مفيد في نفس الوقت ؛ يحتوي على فيتامينات وقياس من العناصر الغذائية، وفي هذه المقالة نناقش إحدى وصفات هذا الطعام تحت عنوان كيفية صنع البيتزا ذات الطبقات.