طريقة صنع كعكات العيد بالصور، تعتبر كعكات العيد من العادات والتقاليد الأساسية في العيد.
ويعتبر من مظاهر الاحتفال بعيد الفطر وخاصة في مصر.
قد يكون الكثير من الناس ينتظرون بفارغ الصبر العيد للتجمع مع الأقارب والأحباء لصنع كعكات العيد والبسكويت وما إلى ذلك.
ينشر روح التعاون والفرح والسعادة للجميع.
بالإضافة إلى ذلك، فهي توفر الكثير من المال، لأن شراء الكعك من المتاجر يكلف عدة أضعاف تكلفة العمل في المنزل.
كما أنه يعتبر نظيفًا وآمنًا للغاية ويتم تقديمه للأطفال بثقة في جميع مكوناته.
لمعرفة طرق جديدة ومبتكرة لعمل كعكات العيد في المنزل، تابعوا هذا المقال.
الطريقة الأولى لعمل كعكات العيد
مكونات
- كيلو دقيق.
- 3 أكواب سمن (يفضل بلدي).
- ملعقة صغيرة من نكهة الكيك.
- ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم (يجب تنظيفها جيدًا).
- وقطعة خميرة بيرة (بحجم حبة ليمون).
- رشة ملح.
- ملعقة من السكر
- علبة نوتيلا.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في قرص السادة
طريقة عمل كعكة النوتيلا
- نأخذ وعاءً كبيرًا وواسعًا ونضع الطحين ومزيج الكيك ورشة ملح فيه.
- وتخلط هذه المكونات.
- ونقوم بتسخين كوبين فقط من السمن على النار حتى يذوب تماما.
- صنعنا ثقبًا في منتصف الخليط.
- ثم نسكب السمن في هذه الحفرة ونقلب السمن بالطحين بملعقة حتى تنخفض درجة حرارة السمن ونفركه بأيدينا.
- نأخذ كوبًا ونضع الخميرة فيه، ثم نضيف إليه ملعقة سكر.
- ثم يضاف اليها الماء الساخن وتخلط جيدا حتى تذوب.
- ثم تضاف الخميرة المذابة إلى خليط الدقيق مع السمن.
- ثم نضع الكوب المتبقي من السمن ونقلب جيداً حتى يتجانس والطحين يمتص كل السمن والخميرة ويصبح عجينة طرية.
- ثم نغطي هذه العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر وترتفع.
- ثم نقطع هذه العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة ليمون كبيرة.
- ثم ضعي ملعقة صغيرة من نوتيلا بالداخل وأغلقيه بإحكام.
- ثم نقوم بتشكيله كما نريد ثم نضعه على الورقة.
- ثم نضعها في الفرن وتهدأ النار ويلاحظ حتى يتغير لون العجين ويصبح ذهبي اللون ومطبوخا.
- ثم نخرج الخبز من الفرن ونضعه في الأطباق.
قد تكون مهتمًا بـ: السعرات الحرارية في كعكات العطلات وملفات تعريف الارتباط؟
الطريقة الثانية لعمل كعكات العيد
مكونات
- كيلو دقيق.
- نصف كيلو سمن.
- كيس مسحوق الخبز.
- رشة ملح.
- كوب كبير من الماء.
- ملعقة صغيرة من نكهة الكيك.
- ملعقتان من السكر.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب سمسم.
- سكر بودرة للتزيين.
كيف تستعد
- نأخذ وعاء كبير وواسع ونضع جميع المكونات الجافة مثل الدقيق والسكر والسمسم والبيكنج بودر ورائحة الكيك.
- يُقلب جيدًا، ثم يُضاف السمن ويُقلب مرة أخرى حتى يتجانس ويتم مزج جميع المكونات.
- من الأفضل الاستمرار في الاختلاط براحة اليد للحصول على أفضل نتيجة.
- ثم يضاف الحليب ويعجن مرة أخرى.
- للحصول على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
- ثم نتركه لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى يرتاح العجين ويتخمر.
- ثم نقوم بتشكيل العجينة حسب الرغبة ثم نضعها على صفيحة ولا داعي للدهن بأي زيت أو سمن.
- ثم نضع الصينية في الفرن وهي هادئة حتى يتحول لون الكعك إلى اللون الأصفر.
- ثم أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم ورشيها بالسكر البودرة.
في نهاية مقالنا عن كيفية صنع كعك العيد نقدم لكم طريقتين.
الطريقة الأولى هي صنع كعك العيد بالنوتيلا.
الطريقة الثانية هي صنع كعك العيد بالسكر البودرة.
نرجو من الله عز وجل أن ينال هذا المقال ثناءكم وأن نكون قد أفادناكم.
نأمل منكم مشاركة هذا المقال على وسائل التواصل الاجتماعي ومع أصدقائك وأقاربك.
لنعلم أنهم سيصنعون الكعك ونتركك في حماية الله وأمنه.