معلومات لا تعرفها عن تاريخ شم النسيم وتلوين البيض، عيد الربيع أو شم النسيم الذي نحتفل به كما احتفل به قدماء المصريين. لنا.
ليس هو اسم شم النسيم فحسب، بل يطلق عليه أيضًا نوروز، وهو ما يعني اليوم الجديد، وهو اليوم الأول من السنة الفارسية.
تابعنا لتجد معلومات لا تعرفها عن تاريخ شم النسيم وتلوين البيض.
معلومات لا تعرفها عن تاريخ شم النسيم وتلوين البيض
شم النسيم ينعكس في الطريقة التي نحتفل بها والأطعمة التي نتناولها.
سنشرح لك أهم المعلومات عنها في الأسطر التالية:
شم النسيم (أيام)
- ويتزامن مع الأعياد المسيحية، حيث يصادف يوم الاثنين بعد الأحد.
- يحتفل المسيحيون بعيد القيامة المجيد وهو في شهر برمودة.
- وسيكون هذا الأسبوع مليئًا بالأيام السعيدة التي تعكس عادات قدماء المصريين، أجدادنا، الفراعنة، ويطلق على السبت اسم سبت النور.
- وهناك عادة جميلة تقوم بها بعض النساء وهي وضع الآيلاينر على الفتيات والفتيان.
- ويطلق على الأحد اسم حد الخوص: يذهب المسيحيون إلى الكنائس ليصنعوا أشياء جميلة من الخوص مثل الزينة وأيام السبت والحرف.
- ثم تأتي (الأيام) أو (عيد الربيع)، وكلمة شموس تعني إحياء الحياة.
- لأنهم يعتقدون أن بداية الحياة كانت في ذلك اليوم.
- بعد ذلك تمت إضافة النسيم لبداية الربيع وتحسن الجو وأصبح الهواء نقيًا ومنعشًا.
- كما يحتفل اليهود بهذا الاحتفال ويطلقون عليه عيد الفصح، وهو رأس السنة العبرية الجديدة.
- وصادف ذلك اليوم خروجهم من مصر في أيام موسى – عليه السلام – واحتفل الأقباط بعد ذلك بعيد القيامة.
- حيث آمنوا بصلب عيسى (ربنا عيسى) – عليه السلام – وخروجه من قبره ليتنفس أو يشمّ الهواء.
- بعد ذلك أصبح احتفالاً رسمياً يحتفل به في كثير من الدول العربية.
اقرأ أيضًا: أسهل طريقة لعمل الفسيخ في المنزل
احتفل قدماء المصريين بشم النسيم
- كان لدى قدماء المصريين احتفال عظيم وسمي بالانقلاب الشمسي الربيعي.
- بالإضافة إلى ذلك، في هذا، يتساوى الليل والنهار عند غروب الشمس في علامة واحدة.
- يسمى هذا البرج برج الحمل، ويتجمعون أمام الهرم في الشمال ليشهدوا غروب الشمس.
- ثم حدث حدث غريب، وكان يحدث كل عام في ذلك الوقت تقريبًا.
- عندما تدخل الشمس إلى قمة الهرم، يظهر الجزء العلوي من الهرم كما لو كان نصفه أمام أعين المشاهد، ويقام هذا الحدث في 21 مارس من كل عام.
المصريون يحتفلون بشم النسيم
- نحن المصريين نذهب إلى الأماكن العامة والمتنزهات والحدائق والنوادي والبحر والشاطئ لنشم رائحة الحياة في ذلك اليوم.
- نتنفس هواء نقي، في هذا الوقت من العام يكون الهواء نقيًا، وتتفتح الأزهار والورود، والجو العام إبداعي وفريد من نوعه.
- والطيور ترقص وتغرد عندما يأتي.
- علاوة على ذلك، ابتهج الجميع بوصولها، كبيرها وصغيرها، حتى الأطفال وكبار السن.
تلوين البيض وتغذية شم النسيم
يخرج الناس في هذا اليوم سعداء وسعداء في جميع الحدائق، ويحضرون معهم البيض الملون اللذيذ واللذيذ والأسماك المالحة من الرنجة والرنجة والسردين والصلاح.
بالإضافة إلى المعجنات والمخبوزات لذلك اليوم، وكذلك البصل الأخضر، وهي ليست عادة جديدة ولكنها موروثة أيضًا عن أجدادنا القدماء، ومن بين الأطعمة ما يلي:
بيضة
- يعود سبب تناول البيض إلى أسلافنا الفراعنة الذين اعتقدوا أنه رمز للحياة، وكانوا معتادين على إتقان أكله، وعادت الفكرة لتلوين البيض ورسمه.
- وكان الفراعنة يرسمون عليها ويكتبون رغباتهم وأحلامهم، ثم يعلقونها على الأشجار في البساتين، معتقدين أن الأمنيات ستتحقق.
انظر أيضًا: أسهل طريقة لتلوين البيض بألوان طعام صحية
فيسيخ
- هو نوع من الأسماك المملحة مصنوعة من نوع من الأسماك (البوري) يتم تصنيعها عن طريق تمليحها بطريقة من الحاوية محكمة الإغلاق وضيق الختم.
- ثم تعريضه للهواء وسبب أكل السمك المشوي اعتقادهم أن أكل السمك مفيد في تغيير الفصول.
سمك مملح
- كما أنه نوع من الأسماك (السردين) مصنوع من تدخين أي سمكة مدخنة، وله طعم لذيذ ورائع يحبه الكبار والصغار.
- تجلب هذه الأسماك الفرح إلى القلب عند تناولها، وقد برع المصريون القدماء وكانوا ماهرين في حفظ وتجفيف الأسماك وكذلك صنع الفسيخ.
سمك السردين
- كما أنه يصنع من نوع من سمك السردين، الخياشيم مملحة، مملحة ومغطاة بالفلفل الحار لمن يحبونها، وهذا أيضا طعام لذيذ.
- وذلك بفضل تناول الخضار الطازجة وكذلك شرب العصائر مثل عصير الليمون مع النعناع والبقدونس المسلوق لامتصاص السموم والملح الزائد من الجسم.
- لكن البعض منا لا يشتهي هذه الأطعمة ونعزل عن رائحتها ويواجه مشكلة لأنهم يريدون الذهاب والاستمتاع في ذلك اليوم، لكننا نبحث عن بديل لحل هذه المشكلة، فلنتحقق من الأمر معك.
مالانا
هذا هو الحمص الأخضر، بعد تناول السمك المملح، حان الوقت لاستبدال الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها.
لهذا النبات فوائد عديدة منها ما يلي:
- التقليل من الإصابة بأمراض القلب.
- يساعد في الهضم وينظم نسبة السكر في الدم.
- يحتوي الحمص الأخضر على الحديد والكالسيوم.
- يساعد في تقوية العظام.
- كما يعالج فقر الدم وفقر الدم.
- ينصح بتناوله للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لأنه يساعد على إنقاص الوزن.
- يتم تحبيبه ويأكله النباتيون، وهو المصدر الرئيسي للبروتين من النباتات.
الترمس
كما أنه من أغذية شم النسيم للمرح والسعادة، وكمكمل للأطعمة المالحة في ذلك اليوم.
الموسم
هو نوع من الأسماك مملح بالملح الخشن وله نسبة عالية من الملوحة.
خَسّ
يعتبر الجرجير أيضًا من الأطعمة المفضلة لتناول الطعام بجانب هذا الطعام المليء بالحديقة لإرواء العطش، وهو أيضًا مظهر من مظاهر الخضرة والفرح في هذا المهرجان.
السلع المخبوزة
صنع المخبوزات لذلك اليوم، وانتصار الفطائر، وكذلك البريوش، وكذلك صنع الفطائر على شكل سلة مع البيض بداخلها.
فطير مشلتت
- يمكننا أيضًا أن نرى نوعًا من الأشخاص يحتفلون بذلك اليوم ويصنعون فطير مشلتت ويقدمونه مع الجبن القريش أو (ماتا).
- بالإضافة إلى العسل الأبيض والعسل البني والخس والجرجير، وهم غير راضين عن ذلك، لكنهم يقدمون أيضًا السمك المملح.
سمك
- بعض الناس يأكلون السمك بطرق أخرى، مثل السمك المقلي والسمك المشوي، والبعض الآخر يصنعه على شكل طاجن أو صينية.
- بالإضافة إلى ذلك، هناك من يغيره ويأكل التونة فقط بدلاً من السمك المملح وأيضًا للاستمتاع مع العائلة وعدم تفويت اليوم.
التحديات والمخاطر
- هناك بعض الأطباء الذين يحذرون من تناول البيض الملون.
- لكن بعضها يلون بألوان صناعية تتلف القشرة وتخترقها وتؤذي الجسم، كما يوصون بسلق البيض لمدة 5 دقائق على الأقل من بداية الغليان.
- هذا لقتل ميكروب السالمونيلا الموجود أحيانًا في البيض.
سمك مملح
- على الرغم من حب المصريين لهم وهم يستحقون معرفة أنفسهم في إنتاجهم وتمليحهم وتجفيفهم مثل السردين والرنجة والفسيخ، وهي فوق المخاطر.
- يعتبر البوري متعفنًا ولا يحتوي على تفاصيل غذائية ويوجد مخاطر عديدة، لأنه يتم إنتاجه أولاً في عبوات وبراميل مصنوعة من مواد رديئة.
- مثل القصدير، الخشب أو البلاستيك ليس جيدًا وأيضًا قد لا تكون جودة الأسماك جيدة أو طازجة كما ينبغي.
- وهذا يؤدي إلى مضاعفات على المستهلك عند تناوله، منها زيادة الضغط وحدوث أمراض مزمنة.
كما اخترنا لكم: موضوع تعبير لشام النسيم بعناصر فقط
وأخيراً نريد أن نقول إن أفضل الأشياء في المنتصف حتى لا نفرط في استهلاكها ولا نستهلك شيئاً، فنحن معهم في جو مليء بالبهجة والسعادة في الرائحة في الهواء والظهورات. للاحتفال به.
عاداته وأطعمته المفضلة وكل ما يتعلق بهذا الموضوع الفريد، وبالتالي نقدم لك معلومات لا تعرفها عن تاريخ شم النسيم وتلوين البيض.