لقد لاحظنا مؤخرًا أن هناك العديد من القراء الذين يفكرون في طريقة صنع كريم شانتيلي، لذلك سنتحدث في هذا الموضوع عن كيفية صنع كريم شانتيلي.
حول بودرة كريم شانتيلي
كريم شانتيلي من أفضل أنواع الكريمات. هذا مهم عندما نصنع الحلويات بالعديد من الأنواع والأشكال. يمنح كريم شانتيلي الحلويات شكلاً وشكلًا جميلين، فضلًا عن مذاقها الرائع.
ما هي مكونات كريم شانتيلي؟
- ملعقة من الجيلاتين.
- ثلاثة أرباع كوب حليب سائل.
- وربع كوب سكر أبيض مطحون ناعماً.
- ربع كوب ماء بارد.
- خذ ملعقة من الفانيليا.
طريقة تحضير كريم شانتيلي؟
- نأخذ وعاءًا صغيرًا، ثم نضع الماء البارد والجيلاتين ونخلطهما جيدًا مع بعضهما البعض.
- كما نقوم بتسخين اللبن في قدر يوضع على النار حتى تكون النار صغيرة.
- ثم نحركه جيدًا وباستمرار ؛ لمنع الحليب من الاحتراق.
- ثم نرفع القدر عن النار.
- وبعد ذلك نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه خليط الجيلاتين والحليب الساخن.
- كما نقوم بخلطها جيداً حتى نحصل على خليط كريمي ناعم.
- ثم نستخدم كريم شانتيلي المحضر. لتزين.
- لاحظ أنه يمكن إضافة حليب الفراولة المكثف.
- أو أي نكهة تحبها عزيزي القارئ من شانتيلي كريم.
- حتى النكهة تعطى لها.
شاهدي أيضاً: كيفية صنع صلصة الشوكولاتة بالكاكاو الخام في الخلاط
ما هي طريقة كريم شانتيلي الخام؟
يتساءل بعض الناس عن كيفية عمل كريم شانتيلي الخام، لذلك دعونا نشرح ذلك الآن.
مكونات كريم شانتيلي الخام
- ما يقرب من 250 جرام من كريمة شانتيلي البودرة الخام.
- أيضا حوالي 3/4 كوب ماء بارد.
- نصف كوب سكر بودرة مطحون جيداً.
- مقدار ملعقة صغيرة فانيليا.
كيفية صنع كريم شانتيلي الخام
- ضعي مسحوق كريمة شانتيلي الخام في وعاء، أضيفي الماء البارد إليه، وحركي جيداً. لتجنب التكتلات استخدامه.
- بعد ذلك، يضاف السكر البودرة إلى الخليط ومرة أخرى مع الاستمرار في التحريك.
- نقوم بخلط هذه المكونات لمدة 10 دقائق، من خلال الخلاط.
- حتى يتم تكوين قوام مثل الكريم المتماسك.
- يحفظ الكريم ويغلق بإحكام، ثم يحفظ في الثلاجة لحين استخدامه.
ما هي طريقة عمل شوكولاته كريم شانتيلي؟
يمكن أيضًا أن تكون شوكولاتة شانتيلي كريم، ولها مذاق رائع، لذلك سنخبرك بكيفية صنع شوكولاتة كريم شانتيلي، فهذه الوصفة تكفي لستة أشخاص، وتستغرق عشرين دقيقة للتحضير.
مكونات شوكولاتة شانتيلي كريم
- ورقتان من كريم شانتيلي دريم الجاهز تباع في المتاجر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة.
- ثلاثة أرباع كوب حليب.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر المطحون ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- مع ملعقتين من الكاكاو الخام.
- أيضا ملعقتان من الفانيليا.
طريقة تحضير شوكولاتة كريم شانتيلي
- توضع كريمة شانتيلي النهائية في وعاء، ثم توضع بودرة الشوكولاتة وتخلط مع الشوكولاتة.
- ثم يوضع الحليب في قدر على النار مع الاستمرار في التقليب، ثم يضاف الكريمة إلى الحليب.
- نخلطها جيدًا بخلاط كهربائي.
- حتى يصبح متجانسًا، نأخذ ثلاث ملاعق من قشدة شانتيلي.
- ونضعه في الكاكاو حتى يذوب تماما.
- أيضا، ضعي خليط الكاكاو في كريمة شانتيلي، ثم اخفقيها في الخلاط حتى تصبح متجانسة.
- يوضع السكر البودرة والكاكاو أيضًا في وعاء، وتُقلب الزبدة جيدًا في وعاء آخر حتى تتشكل الفقاعات.
- ثم يضاف خليط السكر والكاكاو إلى الزبدة مع التحريك باستمرار حتى يمتزج الخليط جيدًا.
- كما نضيف هذا الخليط من الحليب والقشدة، ثم نخلطه جيداً بالخلاط الكهربائي.
- حتى يصبح لون الخليط متجانسًا.
- خاصة نضيف الفانيليا إلى هذا الخليط ونقلب جيدا.
- حتى نحصل على قوام مثل الكريم المتجانس.
- ثم نضع المزيج في وعاء ونغلقه جيداً ثم نضعه في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة.
- حتى يصبح هذا الخليط قويا ويستخدم هذا الخليط حسب الحاجة.
اخترنا لك: أسهل طريقة لعمل آيس كريم المانجو في المنزل
طريقة عمل بودرة كريم شانتيلي بالحليب
كريم شانتيلي له استخدامات عديدة. يمكن استخدامه في الحليب من خلال الخطوات التالية:
مكونات صنع مسحوق شانتيلي الكريمي بالحليب
- 11 ملاعق كبيرة بودرة كريمة شانتيلي.
- خذ ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض الناعم.
- جهزنا كوب زبادي بارد حوالي 200 جرام.
طريقة تحضير كريم شانتيلي بودرة الحليب؟
- نأخذ وعاءًا، ثم نضع مسحوق شانتيلي الكريمي، ثم السكر المطحون والمطري جيدًا.
- ثم نضيف الحليب ثم نخفقه بالخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق.
- يمكن استخدامه طالما يتم الحصول على خليط من الكريمة المخفوقة.
طريقة عمل حلوى الأرز والحليب بمسحوق كريمة شانتيلي
هناك استخدام آخر لكريم شانتيلي حيث يمكن استخدامه في أرز باللبن وإليك طريقة عمله.
مكونات
- خذ نصف كوب من النشا.
- ثلاثة أكواب حليب بودرة.
- خذ كوبًا من السكر الأبيض.
- خذ ستة أكواب من الماء.
- كما قمنا بإعداد نصف كوب أرز مصري.
- نحمل علبة من بودرة كريم شانتيلي.
- وجلبنا كيس المصطكي.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- إذا أردنا المكسرات يمكن إضافتها.
كيف تستعد
- أول شيء يجب فعله هو نقع الأرز المصري لمدة 48 ساعة كاملة.
- ثم نحضر إناء ونضعه على النار ثم نضع فيه خليط الحليب
- ويرتفع كريم شانتيلي بعد ذوبانه جيدًا.
- ثم نضعه على النار حتى يصل لدرجة الغليان.
- أضفنا الأرز أيضًا بعد تصفيته من الماء الذي نقع فيه
- ثم نواصل تحريكه بين كل دقيقتين.
- أيضا بعد أن نتأكد من نضج الأرز وجاهزنا نضعه في خليط السكر ونخلطه جيدا.
- كما نأخذ نصف كوب ماء، ثم نذوب فيه النشا، ثم نضعه في خليط الأرز.
- يجب علينا أيضًا أن نستمر في التحريك ؛ حتى لا تحدث الكتل في الخليط.
- اتضح أننا نحتاج إلى الحصول على خليط موحد، ثم نضيف المقبض إليه.
- ثم يغلي الماء ثم يقلب جيداً.
- ثم نضعه على النار حتى يغلي لمدة دقيقتين فقط، ثم نرفع القدر عن النار.
- خاصة قمنا بإعداد أطباق التقديم، ثم وضعوا حلوى الأرز مع الحليب.
- ثم نقوم بتزيين سطح المكسرات بالشكل الذي نحب.
- يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا حسب تفضيلنا.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: كيفية صنع مسحوق الجيلاتين
في ختام هذا الموضوع ناقشنا طرق صنع كريم شانتيلي ونأمل أن يعجبك الموضوع.