هل تجعلك كعكة محلية الصنع تكتسب وزناً؟ كثير من الناس وخاصة النساء يحاولون تحقيق جسم مثالي وصحي، وبما أن الكعكة هي الطعام المفضل لدى جميع الناس، يخشى البعض تناولها خوفا من زيادة الوزن، وسنعرف حقيقة هذا الموضوع في هذا مقال عبر موقع محمود حسونة.
هل الكعكة المصنوعة في المنزل تجعلك سمينا؟
هل الكعكة المصنوعة في المنزل تجعلك سمينا؟ سؤال يطرح على كثير من الناس، والإجابة عليه كالتالي:
- تختلف السعرات الحرارية التي يحتاجها كل شخص من شخص لآخر، والحقيقة المؤكدة هي أن الكعك والسكر بشكل عام يحتويان على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- ومن المعروف أيضًا أن سرعة الاحتراق لكل جسم تختلف باختلاف الأشخاص.
- هناك أفراد يأكلون سعرات حرارية أكثر ويحرقون بشكل أسرع، لأن الوزن لا يزيد كثيرًا، والبعض الآخر عكس ذلك.
- بالنسبة للسعرات الحرارية في الكيك، تحتوي الكيكة على العديد من المكونات، والتي تختلف بطرق مختلفة، لذلك لا يمكن وضع عدد محدد من السعرات الحرارية لجميع أنواع الكيك.
- لذلك سوف نشرح الأنواع المختلفة من الكعك محلي الصنع، وعدد السعرات الحرارية الموجودة فيها، ومعرفة ما إذا كنت ستزيد وزنك أم لا.
سوف تتعلم أيضًا عن: كيفية صنع كعكة إسفنجية عادية
كيف تحسب السعرات الحرارية
- عد السعرات الحرارية مفيد جدا للوقاية من السمنة.
- هذه إحدى طرق حساب السعرات الحرارية التي يجب إدخالها في جسم الإنسان في يوم واحد.
- نحن ببساطة نضرب وزن الجسم بالجنيه في 15 لإظهار السعرات الحرارية اللازمة يوميًا.
- تذكر أن استهلاك هذه السعرات الحرارية يجب ألا يقل عن 500 إلى 1000 سعر حراري في اليوم.
- نحتاج أيضًا إلى معرفة أن المرأة تحتاج إلى 1200 سعر حراري في اليوم، وأن الرجل يحتاج إلى 1500 سعر حراري.
طريقة عمل كعكة منزلية وحساب عدد السعرات الحرارية فيها
الكيك منزلي الصنع له أنواع عديدة منها الكيك العادي وكيك الشوكولاتة والكيك، وسنشرح كل منها وعدد السعرات الحرارية فيها، أولها الكيك العادي محلي الصنع.
1- طريقة عمل كعكة عادية منزلية
المكونات
- 4 بيضات.
- كيس فانيليا.
- أيضا، 2 كوب دقيق.
- مقدار كوب واحد من السكر.
- كمية كوب الحليب.
- كما أن كمية الكوب الواحد تساوي ربع الزيت فقط.
- كمية كيس مسحوق الخبز، أو طاه الكيك.
كيف تستعد
- في وعاء فارغ مناسب، ضعي البيض وكيس الفانيليا فوقه، واضربوا بمضرب كهربائي أو عادي.
- ثم ننزل إلى كوب السكر، ونخفق جيدًا حتى يتجانس، ثم نذهب إلى كوب الحليب والزيت ونخفق جيدًا بالمضرب حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- ثم نخفض هذا الخليط تدريجياً بالدقيق المنخل، وفوقه كيس من مسحوق الخبز، ونخفق بمضرب، ثم في صينية مناسبة مدهونة بقليل من الزيت.
- نضع الخليط السابق، وفي الفرن الساخن نضع الصينية على درجة حرارة 180 درجة، لمدة 40 دقيقة، دون فتح الفرن قبل هذا الوقت.
السعرات الحرارية في كعكة منزلية الصنع عادية
- تحتوي هذه الكعكة العادية محلية الصنع على 200 سعر حراري، و 50 وحدة من الكوليسترول، و 30 وحدة من الكربوهيدرات.
- كما أنه يحتوي على 130 جرامًا من الصوديوم، و 9 جرامًا من الدهون، و 3 جرامًا من البروتين.
2- كيف تصنع كعكة البرتقال محلية الصنع وكم عدد السعرات الحرارية؟
كعكة البرتقال، واحدة من الكعك المشهور وسهل التحضير في المنزل، وإليك الطريقة:
مقادير كعكة البرتقال
- كوب دقيق.
- كوب من عصير البرتقال.
- 1/2 كوب زيت.
- ربع كوب سكر.
- رشة قشر برتقال.
- 3 بيضات.
- كمية كيس الفانيليا والبيكنج باودر.
كيف تستعد
- في وعاء مناسب، ضعي ثلاث بيضات، وكيس فانيليا، واخفقي جيداً بالخلاط الكهربائي.
- ثم ننزل مع السكر ونخفق جيدًا، ثم كوب عصير وزيت ونخفق جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- ثم نسقط خليط الطحين والبيكنج باودر وقشر البرتقال ببطء ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
- في صينية مناسبة مدهونة بالزيت، نخفض خليط الكيك ونضعه في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة.
- في غضون 40 دقيقة، والفرن لا يفتح قبل هذا الوقت، ونضمن النضج بسكين، يوضع على الدرج، وإذا خرج نظيفًا، يتم ذلك.
السعرات الحرارية في كعكة البرتقال
- تحتوي كعكة البرتقال المصنوعة منزليًا على 419 سعرًا حراريًا و 4.65 جرامًا من البروتين و 11.63 جرامًا من الدهون.
- و 76.74 جرامًا من الكربوهيدرات، و 42.9 جرامًا من السكر، و 4.65 جرامًا من الأحماض الدهنية، وهذا مقابل كل 100 جرام من كعكة البرتقال محلية الصنع.
السعرات الحرارية في كعكة الشوكولاتة محلية الصنع
- تحتوي كعكة الشوكولاتة المصنوعة منزليًا على 237 سعرة حرارية و 9.7 غرامًا من الدهون.
- 37 وحدة من الكوليسترول و 34.2 كربوهيدرات و 202 ألياف غذائية و 90 جرامًا من الصوديوم.
- 3،4 بروتين، وهذه الأرقام تخص 100 جرام من كعكة الشوكولاتة محلية الصنع.
اقرأ من هنا عن: كيفية صنع كعكة الشوكولاتة
نصائح لتقليل السعرات الحرارية
- يمكن أن تفيد هذه النصائح الأشخاص المهتمين بعدد السعرات الحرارية في طعامهم، وأولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية مختلفة.
- يمكننا استبدال الدقيق العادي بدقيق القمح، لأنه غني بالألياف التي تذوب ببطء وتعطي الشعور بالشبع.
- تقليل السكر المستخدم في الوصفة، أو استخدام بدائل السكر الأخرى، يخفض 194 سعرة حرارية.
- باستخدام بديل البيض، يتم تقليل 45 سعرة حرارية.
- قلل من نسبة الدهون المستخدمة في الوصفة إلى 1/2 فهذا سيقلل الكثير من السعرات الحرارية.
- استخدم المنتجات قليلة الدسم قدر الإمكان.
- يمكن أن يؤدي تخطي أو تقليل الحشوات والزينة، إن أمكن، إلى تقليل الكثير من السعرات الحرارية.
- يمكن أن يؤدي استخدام الكريمة كبديل للزيوت والدهون، واستخدام الكاكاو كبديل للشوكولاتة، إلى تقليل الكثير من السعرات الحرارية.
- قلل من الزيوت، استخدم المقالي غير اللاصقة.
فوائد الكيك منزلي الصنع
- الصغار والكبار يأكلون جميع أنواع الكيك، ويحبونه، للكيك فوائد صحية، وهذا ما نعرفه.
- الكعكة لها طعم رائع، وتعتبر وجبة خفيفة للأطفال والكبار، مليئة بالفوائد الصحية.
- يحتوي على الكالسيوم والبروتين والدهون والصوديوم من العديد من العناصر والمكونات المختلفة.
- يحتوي على البيض والحليب وفيتامين ج إذا كان برتقاليًا وعناصر أخرى.
- لذلك يوصى بتناوله حتى لمن يتبع الأنظمة الغذائية ولكن بكمية معينة حسب السعرات الحرارية المحددة مسبقًا.
كم من الوقت يستغرق خبز قطعة من الكعكة؟
- تحدثنا من قبل عن عدد السعرات الحرارية في كل قطعة من الكيك مع الأطعمة المختلفة، وسوف نشرح كيف نحرق السعرات الحرارية في هذه القطعة.
- قطعة الكعكة 70 جرامًا، وفيها 262 سعرة حرارية، و 50 جرامًا من الكوليسترول.
- و 2 جرام من البروتين، و 38 جرامًا من الكربوهيدرات، وعناصر أخرى مذكورة سابقًا.
- يستغرق المشي 3 أميال، أي ما يعادل 71 دقيقة.
- تحتاج إلى الجري لمسافة 6 أميال، أي ما يعادل 25 دقيقة.
- تحتاج إلى 10 أميال للدراجة، وهي 36 دقيقة.
كمية السكر المسموح بها للشخص الواحد
- لأن الكعكة تحتوي على الكثير من السكر، يخشى البعض تناولها، لكن هذا ليس صحيحًا.
- السكر ضروري للجسم، لأنه يمنحه الطاقة اللازمة، وتوصي جمعية القلب الأمريكية بتناوله ولكن بكميات معينة.
- وقال إن البالغ يستهلك 2000 سعر حراري، منها 50 جرامًا من السكر.
- تحتاج النساء إلى 6 ملاعق صغيرة من السكر يوميًا، أو 25 جرامًا.
- وأن الرجال يحتاجون إلى 9 ملاعق صغيرة يوميًا، أي ما يعادل 36 جرامًا في اليوم، كما يُنصح بإدراج السكر في النظام الغذائي اليومي.
كما أدعوكم لتجربة: السعرات الحرارية على القرص أيها السادة
وهكذا انتهينا في من مناقشتنا حول موضوع هل الكيك المصنوع منزلياً يزيد الوزن؟ نجيب على هذا السؤال، ومزيد من المعلومات حول هذا الموضوع. نأمل أن نكون قد نجحنا في هذا المقال.