طريقة عمل الجبنة الرومي الصفراء

طريقة صنع جبنة الرومي الصفراء، الجبن الرومي من أفضل أنواع الجبن المفضلة للأطفال صنع في مصر، وهي سهلة التحضير في المنزل، ولا تستغرق الكثير من الوقت، ولكنها تعتمد على طرق التخزين الصحية. مكونات الجبن.

يعرفونها في مدينة الإسكندرية بالجبن التركي، لأنها لذيذة الطعم وغنية بالفيتامينات والألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم.

معًا، في مقالتنا اليوم، سنكتشف كل الوصفات السهلة لصنع جبن الديك الرومي الأصفر وفوائده وأضراره.

ما هو جبن الروم الأصفر؟

يتكون الجبن على شكل فطائر ومعجنات، ويكون قوامه صلبًا ولكن له طعم مالح، وتختلف نسبة الملح فيه من نوع إلى آخر.

تُضاف جبنة الديك الرومي الصفراء إلى البيتزا والمعكرونة وخلطات المعكرونة والسلطات، لكن يختلف لون الجبن باختلاف مكوناته ويضاف إليه الحليب، فيصبح أصفر باهتًا أو أصفر حادًا في اللون.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع جبن الديك الرومي في المصانع

فوائد جبن الروم الأصفر

1. جبن الديك الرومي الأصفر غني بفيتامين (أ) وهو مهم جدا للحفاظ على الرؤية وسلامة قرنية العين.
2. تحتوي جبنة الديك الرومي الصفراء على فيتامين ب المسؤول عن صحة الجسم والعضلات ويحمي المفاصل من التآكل والتمزق.
3. يلعب دور كبير في تنظيف الأمعاء وحماية جدار المعدة من القرح والالتهابات الخطيرة وذلك لاحتوائه على فطر البنسليوم.
4. تحتوي جبنة الديك الرومي الصفراء على الكالسيوم وفيتامينات ب التي تبني الأسنان وتقوي العظام.
5. تحل جبنة الديك الرومي الصفراء مشاكل النحافة وتساعد على زيادة الوزن بشكل كبير، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون.
6. يمد الجسم بالطاقة والكالسيوم الذي يحتاجه الجسم مما يمكنه من التحرك بحرية وحمل الأشياء الثقيلة.

كيفية صنع جبن رومانو أصفر

مكونات الوصفة

1. كيلو حليب خالي الدسم وملعقتان قشطة.
2. رشة من الفلفل الأسود وملعقة كبيرة من الملح الأبيض مع وعاء كبير من الزبادي.
3. نصف كوب ماء مثلج و 2 بطاطس مهروسة.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع كرواسون بالجبن

طريقة تحضير مكونات الوصفة

1. نأخذ قدرًا صغيرًا على نار خفيفة ونضع الحليب فيه ونقلب حتى يغلي ونضيف الكريمة إليه ونقلب في حركة دائرية لمدة خمس دقائق على الأقل لإزالة الهواء من الخليط.
2. ثم نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد لمدة عشر دقائق وفي كوب خارجي نضع بهارات الملح والفلفل الأسود في وسط كوب ماء مثلج وبعد أن تصبح المكونات متجانسة نضيف هم. يخلط في خليط الحليب والقشدة.
3. ضعي البطاطس المهروسة في خليط الحليب مع الحرص على التقليب المتكرر والسريع حتى لا تتكون كتل داخل الخليط وتصبح ثقيلة مثل البشاميل.
4. بعد ذلك، نقوم بتصفية الخليط من الماء بقطعة من الشاش الخفيف، حتى يكون جبن الرومي الأصفر محلي الصنع آمنًا وصحيًا للأطفال.
5. بعد تبريد الخليط، نقسم الجبن إلى شرائح مثل الجبن الجاهز ونضعها في الثلاجة.

طريقة تحضير جبنة الرومي الصفراء المقلية

مكونات الوصفة

1. ربع كيلو جبنة رومي صفراء مع كوبين بقسماط.
2. طحين حسب عدد الافراد مع 2 بيضه كبيره.
3. بهارات، ملح، فلفل أسود و زعتر.

تحضير المكونات

1. في وعاء عميق نضع القليل من الماء النقي ونضيف البهارات (الملح والفلفل الأسود والزعتر والبيض) ونخلط جيدا.
2. نبدأ بوضع جبنة الرومي في الوعاء ثم نضيف الطحين ونخلطه ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين.
3. قبل قلي الجبنة نأخذها من الثلاجة ونضعها في فتات الخبز ونضع الجبن في مقلاة الزيت المحضرة وبعد تحضير الجبن نضعها في السندويتش عن طريق إضافة الخضار مثل الخس والطماطم والبقدونس.

ما هي الآثار الجانبية للجبن الأصفر؟

1. زيادة مفرطة في نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يؤدي إلى أمراض القلب والرئة.
2. يعاني الفرد من نسبة عالية من دهون الجسم، لأن جبن الديك الرومي الأصفر يحتوي على دهون وسعرات حرارية، وبالتالي يمكن للفرد أن يعاني من الكسل الشديد وقلة الحركة الطبيعية.
3. ارتفاع ضغط الدم دون سابق إنذار ناتج عن الجبن الرومي الأصفر مع الكثير من الملح.
4. يمكن أن يؤدي التخزين غير السليم للجبن إلى الإصابة بالسرطان.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كم عدد السعرات الحرارية في الجبن الأزرق

أخيرًا نتمنى أن تنال إعجابكم وقد قمنا بتضمين جميع جوانب موضوع طريقة جبنة الرومي الصفراء.

كما ناقشنا معكم أهم وأسهل الوصفات لصنع جبن الديك الرومي الأصفر في المنزل والتي تكون جاهزة بنفس القدر، فنحن نعرف أيضًا فوائد ومضار جبن الديك الرومي في مقالتنا الصحية الممتازة.

إذا أعجبك الموضوع فلا تتردد في نشره على جميع وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بك حتى يستفيد منه الجميع.

شكرا جزيلا لك على متابعتك.