يعتبر الشمام، المعروف أيضًا باسم البطيخ الأصفر، أحد أشهر أنواع البطيخ في العالم، وينتمي إلى عائلة القرع.
يعتبر وجبة خفيفة مثالية في فصل الصيف، لاحتوائه على نسبة عالية من الماء تمنع الجفاف وتحارب الحرارة، بالإضافة إلى طعمه المنعش وطعمه الحلو.
الشمام غني بالعصير، ويمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية، ويحافظ على الجسم، ويحافظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية.
وصحة القلب والكلى، ونسبة السكر فيه منخفضة مقارنة بالفواكه الأخرى.
القيمة الغذائية للبطيخ
تتجلى الفوائد الصحية للشمام في قيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة.
يشمل الكولين وبيتا كاروتين وسترات الزيا، والتي لها دور وقائي في الجسم ويمكن أن تمنع العديد من الأمراض.
وحالات صحية معروفة تتراوح من نزلات البرد إلى السرطان.
كوب واحد من عصير الشمام يوفر 5٪ أو أكثر من فيتامين K والنياسين والفولات والمغنيسيوم وفيتامين B6 والبوتاسيوم. ها هي القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من الشمام:
- 34 سعرة حرارية.
- كربوهيدرات 8 جم.
- سكر 7.85 جم.
- الدهون 0.2 غرام.
- فيتامين سي 36 غرام.
- ألياف 0.9 جم.
- صوديوم 16 ملليغرام.
- بروتين 0.85 جم.
- بوتاسيوم 267 ملليغرام.
- 13 جرام من الكربوهيدرات الكلية.
- 3 جرامات من الدهون.
- 4 جرامات من الألياف.
- 2٪ من احتياجاتك من الحديد.
- 106٪ من القيمة اليومية لفيتامين أ.
- 95٪ فيتامين سي.
- – 1٪ من الكالسيوم المطلوب.
شاهدي أيضاً: فوائد الكرز على معدة فارغة
الفوائد الصحية للشمام
فوائد الكنتالوب الصحية كثيرة ومتعددة، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية والبروتينات والكربوهيدرات والماء ومضادات الأكسدة. كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. من أهم الفوائد الصحية للشمام ما يلي:
- يمكن أن يقلل الشمام من خطر الإصابة بالتنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
- يحسن الرؤية: يساعد الشمام في الحفاظ على صحة العيون، حيث يحتوي على فيتامين سي، كاروتين وزيا سكسينات.
- يمنع الربو: الشمام مصدر غني بفيتامين سي وبيتا كاروتين.
- إنه أحد العناصر الغذائية المهمة التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالربو.
- السيطرة على مرض السكري: يرتبط استخدام الشمام بعملية التمثيل الغذائي للأنسولين، مما يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم.
- تنظيم ضغط الدم: بفضل البوتاسيوم الموجود في الشمام الذي يساعد على توسيع الشرايين وبالتالي خفض ضغط الدم المرتفع.
- يقلل الشمام من الإجهاد التأكسدي في الكلى، مما يعمل على منع المزيد من الأمراض المرتبطة بالكلى.
- يقلل من الجفاف: يحتوي الشمام على الكثير من الماء، مما يميزه كوجبة صيفية خفيفة رائعة، ويعمل على تقليل الشعور بالعطش.
- تقوية المناعة: الشمام يساعد جهاز المناعة على محاربة الجذور الحرة.
- ويرجع ذلك إلى وجود مركبات نباتية وبيتا كاروتين وفيتامين سي في الشمام.
- يساعد في تقليل التهاب المفاصل، حيث يحتوي على مواد كيميائية نباتية لها خصائص مضادة للالتهابات.
- مما يساعد على منع الإجهاد التأكسدي على المفاصل والعظام، مما يبطئ من تطور التهاب المفاصل.
الفوائد الصحية للشمام
- تعزيز الهضم: الشمام مفيد جدا للهضم وتقليل الإمساك، لاحتوائه على الكثير من الألياف.
- العناية بالشعر والبشرة: بفضل وجود البيتا كاروتين وهي كمية يتم تحويلها إلى فيتامين أ الذي يساعد على تجديد خلايا الجلد والشعر.
- لكن الكميات الزائدة من بيتا كاروتين تعمل كمضاد للأكسدة لمنع الجذور الحرة.
- مفيد جدًا للحوامل، لأن الكنتالوب يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك، مما يساعد في تقليل العيوب الخلقية.
- بالإضافة إلى المساعدة في منع عيوب الأنبوب العصبي، فإنه يحافظ أيضًا على صحة الطفل دون أي آثار جانبية.
نختار لك: ما هي فوائد الخبز؟
فوائد الشمام للجنس
- يساهم تناول الشمام في زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء.
- يساعد على زيادة القدرة الجنسية لدى الرجال.
- يحل مشكلة ضعف الانتصاب عند الرجال، لأنه يساعد على زيادة الانتصاب.
- يغني الرجال عن استخدام المنشطات الجنسية، وبالتالي يحميهم من الآثار الجانبية الناتجة عن استخدام المنشطات الجنسية غير الطبيعية.
فوائد الكنتالوب للوقاية من السرطان
الشمام يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك، وقد أظهرت الأبحاث العلمية أن حمض الفوليك يوفر الحماية ضد السرطان في مراحله المبكرة.
في الأشخاص ذوي المستويات المنخفضة، تجدر الإشارة إلى أنه عند تناوله لاحقًا بمستويات عالية محتملة، من المتوقع أن تزداد التسبب في الإصابة بالسرطان، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
شاهدي أيضاً: فوائد الكيوي للحوامل والأطفال
فوائد البطيخ للتخسيس
يعتبر الشمام من أقل أنواع الفاكهة من حيث السعرات الحرارية، حيث يحتوي متوسط كوب الشمام على حوالي 54 سعرة حرارية فقط.
وهذا يجعلها من الاختيارات الجيدة لتناول وجبة خفيفة ضمن النظام الغذائي الذي يعمل على إنقاص الوزن.
بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من الماء، وهو أمر ضروري لتحسين عملية الهضم، ويساعد على حرق الدهون بطريقة جيدة.
من أهم فوائد البطيخ للتنحيف أنه مليء بالألياف الطبيعية التي تعمل على تحسين كفاءة الجهاز الهضمي، كما تلعب دورًا في الشعور بالشبع لفترة أطول.
ومع ذلك، فإن تناول الكثير من الشمام لفقدان الوزن يمكن أن يستنفد الطاقة ويمنع زيادة الوزن ويؤدي إلى نقص المغذيات.
لذلك، فإن إضافة بعض الأطعمة الغنية بالبروتين إلى البطيخ لتجعلك تشعر بالشبع هو منع السعرات الحرارية الجيدة.
تلف الشمام
في الواقع، يعتبر الكنتالوب فاكهة آمنة، وفوائده الصحية كثيرة، لكن يجب أن يُدرج في النظام الغذائي اليومي باعتدال، وذلك بهدف تجنب أي آثار جانبية. وهو كالتالي:
- تأكد من غسل وتنظيف السطح الخارجي للبطيخ قبل عملية التقشير أو التقطيع.
- لتقليل مخاطر انتقال البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا إلى لب البطيخ.
- يجب التأكد من عدم تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى.
- حيث أن الكنتالوب يحتوي على الكثير من البوتاسيوم، ويمكن أن يشكل خطورة على صحتهم.
- الحاجة إلى تناول الشمام بشكل منتظم عند الأشخاص الذين يتناولون أحد الأدوية الشائعة لأمراض القلب.
- والتي تعرف باسم حاصرات بيتا، وتعمل هذه الأنواع على زيادة مستويات البوتاسيوم، ويعتبر الكنتالوب من الأطعمة التي تحتوي على هذه العناصر.
- عدم اتباع نظام غذائي يركز على نوع واحد من الطعام، ومراعاة تنوع الأطعمة لتجنب الأمراض.
شاهدي أيضاً: فوائد عصير الجوافة بالتفصيل
هذا هو الشمام المعروف بأسماء عديدة، كما أنه مشهور بحظه السعيد، وذلك بفضل احتوائه على العديد من العناصر التي تساهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة الجسم، ولا تنس ذكر التام – هو مذاقه. التي نالت إعجاب الكثير من الناس.