يقدم المقال شرحًا عن فوائد العنب للرجيم، لأن بعض الناس يخشون تناوله، خوفًا من زيادة الوزن، لأنها فواكه صيفية تحتوي على نسبة عالية من السكر.
لكن الدراسات التي رعاها خبراء التغذية تظهر أن العنب من الفواكه التي تلعب دورًا في إنقاص الوزن، إذا تم تناوله بكميات معتدلة.
القيم الغذائية للعنب
تتميز فاكهة العنب الصيفية بتوافرها بأشكال وأحجام مختلفة وكذلك ألوان مختلفة، وفي بعض الأنواع تكون حلوة المذاق، وفي البعض الآخر تكون حامضة. :
- الطاقة: يحتوي العنب على 69 سعرة حرارية مما يجعله شبيهاً بالفواكه الأخرى.
- عن العدد المعتدل من السعرات الحرارية المناسبة لمن يتبعون النظام الغذائي.
- والجدير بالذكر أن الكوب المليء بالعنب يساوي 104 سعرة حرارية.
- لذلك، فإن هذا يعادل 9٪ من إجمالي السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على 1200 سعر حراري فقط في اليوم.
- الماء: يوجد في العنب بكمية 80.54 جرام.
- الحديد: يوجد في العنب بكمية 0.36 مجم.
- الكالسيوم: يوجد في العنب بكمية 10 ملغ.
- المغنيسيوم: يوجد في العنب بكمية 7 ملغ.
- البوتاسيوم: يوجد في العنب بكمية 191 مجم.
- الفوسفور: يوجد في العنب بكمية 20 ملغ.
- فيتامين ك: يوجد في العنب بكمية 14.6 ميكروجرام.
- البروتين: يوجد في العنب بكمية 0.72 جرام.
- الكربوهيدرات: توجد في العنب بكمية 18.1 جرام.
- الألياف: توجد في العنب بكمية 0.9 جرام.
- الدهون: توجد في العنب بكمية 0.16 جرام.
انظر أيضًا: تفسير حلم العنب في المنام للمرأة الحامل
فوائد العنب للطعام
تعتبر فاكهة العنب من المصادر التي تغذي الجسم بنسبة معتدلة من السعرات الحرارية المطلوبة في اليوم، لذلك يمكن إضافتها إلى روتين الغذاء ضمن مجموعة السعرات الحرارية المطلوبة يومياً وذلك للأسباب التالية:
- إنها فاكهة تحتوي على ريسفيراترول، وهو نوع قوي وفعال من مضادات الأكسدة.
- يحتوي على كمية من الألياف التي تساهم في مكافحة فتح الشهية.
- وبالتالي تساهم في مساعدة الفرد على عدم الإفراط في تناول ما يحتاجه وحاجة الجسم للطعام.
- تزيد هذه الكمية من الألياف أيضًا وتحفز عملية التمثيل الغذائي.
- لذلك فهو يساهم في إنقاص الوزن.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم. وبالتالي، فهو يعمل على تقوية الأسنان والعظام، حيث أن اتباع نظام غذائي قاسي عادة ما يؤثر سلبًا عليها.
- كما أنه يحتوي على بعض الإنزيمات والأحماض التي تحفز عملية التمثيل الغذائي.
- يحفز الجسم على حرق الدهون والزيوت المتراكمة.
- أيضا، على الرغم من أن العنب غني بالسكر.
- ومع ذلك فهذه سكريات طبيعية يحتاجها الجسم ولا تضر به.
- كما أنه يساعد الجسم على التبول أكثر من المعتاد، لاحتوائه على الماء والبوتاسيوم.
- وبالتالي، فهو يساهم في إزالة السوائل المتراكمة من الجسم، وبالتالي ينخفض الوزن وفقًا لذلك.
- كما يزود العنب الجسم بمجموعة من العناصر التي تساهم في الحفاظ على الصحة العامة.
- أثناء الرجيم حتى لا تبدو شاحبة ومريضة خلال هذه الفترة.
الفوائد الصحية للعنب
فيما يلي شرح أكثر لأهمية تناول العنب أثناء الرجيم، لما له من فوائد للجسم نتيجة تناوله بالإضافة إلى فوائد إنقاص الوزن:
- الريسفيراترول: أحد أهم مضادات الأكسدة.
- نورد أدناه أهمية هذه المادة في الجسم، فهي تمنع الجسم من الإصابة بأورام سرطانية مختلفة في الثدي والمعدة والقولون، إلخ.
- كما أنه يحمي البشرة من التعرض لمشكلة حب الشباب الجمالية.
- الذي عادة ما يزعج الفتيات والفتيان في سن المراهقة.
- الماء: كمية الماء الموجودة في العنب تساهم في الحفاظ على مستوى الرطوبة في الجسم.
- وبالتالي، تكون حركات الأمعاء منتظمة، ويقل خطر الإصابة بالإمساك.
- فيتامين ك: يوجد بكميات معتدلة في العنب، ويلعب دورًا قويًا في النمو الصحي لمجموعة من خلايا الجسم.
- كما أنه يحافظ على صحة العظام وتدفق الدم الطبيعي.
- بشكل عام، العنب يعالج مشاكل الجهاز التنفسي.
- لذلك فهو من العلاجات الطبيعية لمشكلة الربو التحسسي.
- ويعمل على حماية الرئتين من مشكلة الجفاف بالحفاظ على رطوبتها.
- كما يساهم العنب في توفير الحماية للجسم من بعض الإصابات والأمراض.
- وتشمل هذه داء السكري من النوع 2، وكذلك الاعتلال العصبي المرتبط بالسكري.
- يؤثر ذلك سلباً على أداء الأعصاب.
- كما يشمل تلف شبكية العين أو إعتام عدسة العين، ومشاكل مختلفة في العين.
- ويرجع ذلك إلى دور مجموعة الطعام في العنب في تقليل الإجهاد التأكسدي.
- بالإضافة إلى الأعراض التي تظهر في الجسم نتيجة الحساسية، مثل سيلان الأنف أو دموع العين.
اقرأ أيضًا: تفسير حلم أكل العنب الأحمر في المنام
نصائح لتناول العنب كغذاء
نظرًا لفوائد تناول العنب للرجيم، يجب الانتباه إلى تناوله في الصيف كجزء من روتين الغذاء اليومي، مع مراعاة الإرشادات التالية:
- أولاً، من الضروري معرفة نسبة السعرات الحرارية اليومية التي يحتاجها الجسم.
- لتحقيق الوزن المطلوب، وحساب عدد العنب المطلوب أكله في اليوم.
- عن طريق طرح السعرات الحرارية من هذه الكمية من إجمالي السعرات الحرارية اللازمة.
- ثانياً: الكمية المحددة من العنب تؤكل عدة مرات في اليوم.
- وذلك قبل تناول الوجبات الرئيسية، للمساهمة في تعزيز وتسريع عملية الهضم.
- لقمع الشهية.
- ثالثاً: يمكن تناول عدد من العنب كوجبة خفيفة.
- الذي يتم تناوله طوال اليوم.
- رابعاً: يمكن تناول كمية من فاكهة العنب كوجبة إفطار أو عشاء.
- عن طريق تناوله مع الكثير من الشوفان وكوب من الزبادي، أو تناوله مع كوب من الزبادي فقط.
- خامساً: يمكن إضافة كمية العنب إلى طبق السلطة الذي يؤكل مع الغداء الرئيسي.
- سادساً: إذا صدر قرار بتناول عصير العنب دون تناوله بشكله الطبيعي.
- لا يجب إضافة السكر، لكن من الجدير بالذكر أن الدراسات أظهرت أن عصير العنب لا يحتوي على الفوائد المذكورة، لأن القشرة هي الفائدة.
تحذيرات من تناول العنب كغذاء
على الرغم من الفوائد العظيمة والعديدة التي نقدمها اليوم، إلا أن العنب يمكن أن يكون من الثمار الممنوع تناولها أحيانًا، في الحالات والأوقات التالية:
- أثناء الحمل: يجب على المرأة عدم اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن خلال هذه الفترة.
- لذلك لا يمكنه الاعتماد على أكل العنب.
- خصوصاً لأنه يزيد من معدل التبول الذي يزداد تلقائياً أثناء الحمل.
- فترة الرضاعة: يحتاج جسم المرأة إلى مزيد من التغذية خلال هذه الفترة.
- لأنها أطعمت طفلها من الرضاعة الطبيعية.
- لذلك يمكن تأجيل أكل العنب وتأجيل الطعام إلى ما بعد هذه المدة.
- حالة النزيف: عندما يتعرض الجسم للنزيف.
- يجب التوقف عن تناول العنب، لأنه يبطئ عملية تخثر الدم.
- هذا يمكن أن يؤدي إلى نزيف متكرر.
- الحالة الجراحية: في حالة العمليات الجراحية يجب عدم تناول العنب قبل 14 يوم على الأقل من العملية.
- وأيضًا أثناء التعافي بعد الجراحة.
- كما ذكرنا فإن العنب يبطئ تجلط الدم، وبالتالي قد يتعرض المريض للنزيف.
انظر من هنا: تفسير حلم قطف ورق العنب لامرأة متزوجة
أخيرًا، يتم توضيح أهمية تناول العنب كغذاء وفقًا لقيمته الغذائية، ووفقًا لدراسات بحثية طبية تظهر آثارًا إيجابية على الصحة العامة.
خاصة لفقدان الوزن، لكن الأمر يستحق النظر في المقدار المعتدل الذي يكفي لاحتياجات الجسم، لأن الكمية الزائدة يمكن أن تعكس الغرض وتزيد من الوزن.