وصفة الخبيزة المصرية

وصفة الكركديه المصرية، الكركديه المصري من الأطباق الشعبية التي يحبها الكثير من العائلات.

يستخدم العديد من الأطباء الملوخية المصرية لعلاج العديد من الأمراض، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتينات والأملاح والمعادن ومكوناته يمكن العثور عليها في معظم المطابخ المصرية، لذلك سنعرض لكم وصفة الخبير المصري.

ما هو الملوخية المصرية؟

وهناك أسماء يطلق عليها الكركديه أيضًا، ومنها: الرقة، والرقمية، والكركديه، والمارشميلو، والمستنقعات، والكركديه، والملوخية، وهي نوع من النباتات البرية التي تحصد في الشتاء. عائلة الخطمي، وتنمو أيضًا في أحزان روسيا. .

اقرأ أيضًا: ما هي فوائد الجرجير؟

وصفة الكركديه المصرية

تعتبر الخبيزة من أشهر الأطعمة في مصر، لما لها من فوائد صحية. نقدم لكم اليوم كل ما يتعلق بوصفة الخبير المصري:

المكونات

• علبة أوراق الكركديه.
• علبة السلق.
• بصلتان ويفضل تقطيعهما إلى أربع قطع.
• قطعتان من الطماطم إلى أربع شرائح.
• ملح.
• فلفل اسود.
• لترين من خضروات بونه.
• فصين من الثوم.
• ربع جرام زيت نباتي.
• ربع جرام بذور كزبرة.

مكونات لتحضير الأرز

• ربع جرام زيت و زبدة.
• ربع جرام أرز بسمتي.
• ملح.
• 500 مل من الماء المغلي.

كيف تستعد

1. سيدتي، تحتاجين إلى إضافة زيت الزيتون لعمل الأرز، ثم نضع كمية أخرى من زيت الزيتون في وعاء آخر لتحضير الكركديه.
2. يُضاف الجزر والبصل المفروم وورق الغار والطماطم والكزبرة والسلق في وعاء.
3. سيدتي، عليكِ وضع الزبدة في زيت الزيتون ثم إضافة الأرز البسمتي إليها.
4. بعد وضع المكونات في الوعاء لعمل الخبير، يجب أيضًا وضع كوب من حساء الخضار.
5. ثم نضيف كوبًا من الماء المغلي إلى الأرز ونضيف إليه مكعب مرق الدجاج.
6. تحتاج إلى وضع ملعقتين من الأرز في الخبابزة، وتحتاج إلى تركها حتى تستقر باقي المكونات.
7. تحتاج إلى استخدام مفرمة لخلط جميع المكونات.
8. يجب أن تحضر مقلاة وتضيف الثوم والكزبرة والبقدونس لتحضير الحساء.
9. سيدتي، عليك التأكد من أن الخليط يصبح أكثر تماسكًا.
10. وهكذا، فإن الكركديه جاهز، ويمكنك خدمته بالحياة والفرح والشفاء.

كيف يعمل الخبير المصري بالزيت

هناك العديد من الطرق للعمل مع الكركديه المصري، لذلك سنوضح لك كيف يعمل خبير النفط المصري:

مكونات

• صلصة طماطم.
• كوب ونصف فريكة منقوعة.
• 1/2 كيلو كركديه مجمدة.
• كيلو واحد من لحم العجل ويفضل تقطيعه إلى مكعبات.
• كوبان ونصف من المرق بالإضافة إلى مرق الدجاج.

شاهدي أيضاً: لماذا نأكل الخضار من فوائدها

كيف تستعد

1. سيدتي، يجب أن تغسلي أوراق الكركديه، وتغسلها جيداً.
2. تحتاجين إلى وضع الشوربة على النار وتركها حتى تصل لأعلى درجة غليان، ثم نضع الخباببة في الحساء المغلي.
3. ضعي الحبيبات الطازجة في الحساء المسلوق، واتركيها حتى تجف تمامًا.
4. يجب إحضار وعاء آخر ووضع قطع الحمام ثم وضعها في وعاء الفريكة والكركديه.
5. تحتاج إلى طهي صلصة الطماطم.
6. بعد أن تنضج، قدميها ساخنة مع الخبز وقطع الفلفل الحار، بالإضافة إلى الصلصة الخارجية وطبق أرز أبيض.

فوائد الكركديه للبشرة

الكركديه ليس مجرد غذاء ولكن له فوائد أخرى مثل فوائده للبشرة ومن اهم هذه الفوائد:

1. يمنع نمو أورام الجلد، ويقلل من احتمالية تلف الجلد، ويزيل حب الشباب عند النساء.
2. يستخدمه البعض لعلاج الحروق والندبات والجروح.
3. يقوي مناعة الجلد، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
4. يؤخر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، مثل ظهور التجاعيد وترهل الجلد.
5. يرطب البشرة ويستخدم في مستحضرات التجميل.
6. تخلصنا من حب الشباب.

فوائد الكركديه للشعر

1. يعمل على حماية فروة الرأس من العدوى البكتيرية أو أي شوائب أخرى.
2. يلعب دورًا في ترطيب فروة الرأس وتخفيف الجفاف والحكة وزيادة نضارة ونعومة البشرة.
3. يحمي الشعر من التقصف ويزيد من فرصة نموه.

الفوائد العامة للكركديه

1. يمنع التهاب الحلق ويقضي على البلغم ويمنع السعال والتهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد والربو.
2. يهدئ الجهاز الهضمي.
3. ينظف المثانة البولية.
4. يقلل من الإصابة بالسرطان، لأنه يعمل على محاربة الجذور الحرة المسؤولة عن هذا المرض، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة.
5. يخفف الإمساك، ويلين المعدة، ويسهل حركة الأمعاء.
6. يمنع حصوات الكلى.
7. يستخدم للقضاء على الديدان وخاصة دورات الاسكارس والديدان الطفيلية.
8. يعمل على إنتاج الحليب لدى الأمهات المرضعات.
9. يتحكم في مستويات السكر في الدم، ويعمل على حماية مرضى السكر.
10. الوقاية من أمراض القلب وتحسين معدل ضربات القلب.
11. يمنع فقر الدم.
12. يحسن البشرة ونضارتها.
13. تستخدمه الأمهات لأطفالهن عند الإصابة بالإسهال أو المغص.
14. يحسن وظائف المخ.
15. تقوية الأظافر ومدها بأقصى سرعة.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: أهم الأطعمة التي تساعد على التركيز وتقوية الذاكرة

في هذا المقال نقدم لكم وصفة الكركديه المصري، ونتمنى أن يكون الضيوف راضين عن هذا الموضوع، وإذا كان لديكم أي أسئلة فلا تترددوا في التعليق وسنقوم بالرد على تعليقاتكم في أسرع وقت ممكن.