فوائد البطيخ للكلى: تعرف عليها الآن، البطيخ فاكهة صيفية لذيذة، خاصة عندما يكون الجو باردًا، ليمنحنا البرودة التي نتوق إليها خلال درجات الحرارة المرتفعة.
يحتوي على القيمة الغذائية التي تعطي الجسم العديد من الفوائد وخاصة السوائل التي تفيد الجسم، وعن فوائد البطيخ للكلى والأعضاء الأخرى نتحدث الآن في السطور التالية.
كيفية اختيار البطيخ الناضج
يعتبر البطيخ من الفواكه اللذيذة التي يقبلها الكثير من الناس، كما أن استهلاكه المنخفض للسعرات الحرارية يزيده.
وعند شراء الفاكهة والخضروات نحتاج إلى اختيار الأنواع الجيدة والناضجة التي يجب استخدامها، وهناك أيضًا بعض الإرشادات التي يجب مراعاتها عند شراء البطيخ، ومنها:
- إذا ضربت البطيخ براحة يدك وسمعت صوتًا أجوفًا من الداخل، فهذا دليل على نضجها.
- إذا كان وزن البطيخ ثقيلاً وحجمه كبير فهذا يدل على نضجه وجودته.
- البطيخ الخالي من البذور أفضل من البطيخ الخالي من البذور.
- لأن غياب البذور دليل على وجود نسبة عالية من الليكوبين.
- إذا رأيت علامة صفراء أعلى البطيخ، فهذا يدل على النضج.
- لكن العلامة البيضاء دليل على عدم النضج.
- يجب أن نشتري البطيخ بدون جروح أو جروح أو خدوش بالسكين.
- كما يجب عدم شراء بطيخ طري من الخارج.
انظر أيضًا: فوائد التمر الأصفر وأضراره
فوائد البطيخ للكلى
- يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة التي تأتي من عنصر اللايكوبين الموجود في البطيخ بنسب عالية.
- هذه هي المادة التي تعطي البطيخ لونه الأحمر، وتعمل مضادات الأكسدة على تكسير الجذور الحرة نتيجة عملية الأكسدة التي تحدث داخل الخلايا.
- إذا تم تنظيم نسبة الأكسجين في الجسم، تقل فرصة الإصابة بالسرطان.
- تظهر الفائدة على المدى الطويل لأنه يحمي الكلى من السرطان.
- يحتوي البطيخ على الكثير من الماء الذي يساهم في إدرار البول.
- تأثيره مشابه لتأثير فور وسيميد، وبالتالي يساهم في تنظيف الكلى والوقاية من الأمراض.
- يحتوي البطيخ على فيتامينات وكربوهيدرات وألياف تحافظ على الوظائف الطبيعية لأنظمة الجسم.
- يساهم في تنقية الدم من حمض البوريك وبالتالي حماية الكلى من التلف.
- إذا زاد مستوى الحموضة في الدم مما يضر بتكوين حصوات الكلى.
- يحتوي البطيخ على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما يساعد على إزالة الرواسب السامة من الكلى.
- يساهم في خفض ضغط الدم.
- يساعد البوتاسيوم على تنظيم مستويات الحمض في البول.
- بذور البطيخ غنية بالمعادن مثل الكالسيوم والزنك والمغنيسيوم.
- كلهم معادن تساعد في عملية التمثيل الغذائي.
- يحتوي مستخلص لب البطيخ على خصائص مضادة للإحليل.
- يزيد من إدرار البول وبالتالي يحسن حالة مريض الكلى.
رجيم البطيخ لمرضى الفشل الكلوي
- الفشل الكلوي مرض مزمن يتطلب الاهتمام والرعاية.
- لهذا السبب يلجأ بعض الناس إلى اتباع نظام غذائي للأشخاص المصابين بالفشل الكلوي.
- يحدد هذا النوع من النظام كمية المعادن والسوائل التي يتلقاها المريض.
- يحلل الفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم بكمية معينة.
- لهذا يجب تناول كمية معينة من البطيخ لاحتوائه على السوائل والبوتاسيوم.
- وهذه الكمية لا تزيد عن ملء كوب بطيخ.
- والكمية التي تزيد عن ذلك لا تتوافق مع النظام الغذائي لمرضى الفشل الكلوي.
- إذا أكل المريض ثلاثة أكواب من البطيخ، سيحصل على حوالي 560 ملليغرام من البوتاسيوم.
- وهي كمية كبيرة جدًا مقارنة بنحو 180 ملليغرام من البوتاسيوم لكل كوب، وهي الكمية التي تناسبها.
- فيما يتعلق بالسوائل التي يتناولها مريض الفشل الكلوي، يجب حسابها بعناية.
- واحسب السوائل التي يحصل عليها من الفاكهة، وخاصة البطيخ، لأن الماء يشكل 92٪ من وزنه.
- وهو ما يعادل ثلاثة أكواب من الماء.
- يساهم محتوى الماء في البطيخ أيضًا في علاج حصوات الكلى ويحمي الجسم من تكوينها.
- لهذا السبب أصبح جزءًا من النظام الغذائي لمرضى الكلى.
مشروب بطيخ صحي لمرضى الكلى
يعتبر هذا المشروب من المشروبات الغذائية الهامة لمرضى الكلى وخاصة زراعة الكلى والذين يخضعون لغسيل الكلى.
- تحضير أربعة أكواب من البطيخ الخالي من البذور، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- تحضير أربعة أكواب من الصودا بنكهة الليمون.
- وتحضر ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز.
- قم بإعداد عبوتين من سكر ستيفيا كمُحلي طبيعي آمن.
للتحضير، نحتاج إلى اتباع الخطوات التالية:
- يضاف إليها البطيخ المهروس والصودا وخلاصة اللوز وكذلك السكر ويستمر التحريك بخلط المكونات الجيدة.
اخترنا لك: فوائد البرسيمون على معدة فارغة
ما هي القيمة الغذائية لعصير البطيخ؟
أربعة أكواب من العصير تحتوي على:
- .7 جرام من البروتين
- 7 غرامات من السكر.
- 5 جرامات من الألياف الغذائية.
- 7 غرامات من الكربوهيدرات.
- 5 مليغرام من الفوسفور.
- 7 ملليغرام من البوتاسيوم.
- 51 ملليغرام من الصوديوم.
- 8 ملليغرام من الكالسيوم.
- 0 ملغ من الكوليسترول.
- 1 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة.
- .2 جرام من الدهون
- 5 غرامات من إجمالي السعرات الحرارية.
غذاء جيد لصحة الكلى
يعتبر الغذاء الطبيعي من أنسب الأطعمة لجسم الإنسان، خاصة بدون مواد حافظة وإضافات كيميائية.
يوجد نظام غذائي طبيعي مفيد للغاية لمرضى الكلى، كما أنه يمنع الأصحاء من الإصابة بأمراض الكلى، ومنها:
- الأسماك الغنية بأوميجا 3 مثل السردين والرنجة والتونة والماكريل والسلمون.
- فراولة، توت أزرق، تفاح، أناناس، عنب، كمثرى، خوخ.
الفاكهة المحرمة لمرضى الكلى
يجب على مرضى الكلى تجنب الكثير من الفاكهة ومنها:
- يختلف لون كارامبولا، المعروف أيضًا باسم فاكهة النجمة، بين الأخضر والأصفر.
- كما يتنوع مذاقه ما بين المر والحلو، وله تأثير سام على الكلى لاحتوائه على السموم العصبية.
- إذا لم يكن الشخص مريضًا، فيمكنه بسهولة التخلص من هذا السم، لكن مرض الكلى لا يمكن أن يفرز السم.
- يتسبب وجود هذا السم في الجسم في حدوث تشنجات أو فواق أو مشاكل في الإدراك أو الوفاة في كثير من الحالات.
- بالإضافة إلى الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، بما في ذلك الرمان والمانجو والكيوي.
- والبابايا والنكتارين والمشمش والبرتقال والأفوكادو والبطيخ والطماطم والزبيب والكشمش والفواكه المجففة والموز.
عادات الأكل التي يجب تجنبها
بعد شرح فوائد البطيخ لمرضى الكلى، ومعرفة الثمار الضارة والفواكه المفيدة، لا بد من شرح بعض العادات الغذائية التي يجب تجنبها، ومنها:
- تجنب تناول المكملات الغذائية أو الأعشاب، وإذا لزم الأمر، استشر طبيبك.
- تناول وجبات صغيرة مع زبدة الفول السوداني والبذور والبقوليات والمشروبات الغازية الداكنة والمكسرات.
- تناول بعض الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
- وتناول الفجل والخيار بأمان لاحتوائهما على نسبة منخفضة من البوتاسيوم.
- بالإضافة إلى عدم استخدام المحليات الصناعية التي تضر بالكلى لأنها تتسبب في صعوبة امتصاص الجسم لها.
- تجنب تناول اللحوم الحمراء التي تزيد من نسبة البروتين في الجسم.
- وكذلك منتجات الألبان الغنية بالبروتينات التي تعتبر من العناصر التي تسبب تلف الكلى.
- تناول كميات أقل من الصوديوم، ويمكنك الاستغناء عنها.
- إن تضمين ملح الطعام ضار جداً لمرضى الكلى والكبد لأنه يساهم في احتباس البول في الجسم.
- تجنب الكافيين، فهو من العناصر التي تزيد من ضغط الدم.
- بما في ذلك مشروبات الطاقة والشوكولاتة والشاي والقهوة.
قد تكون مهتمًا بـ: فوائد عصير قصب السكر للكبد
أخيرًا يجب استشارة الطبيب المعالج قبل تناول أي طعام، كما يجب اتباع النظام الغذائي المناسب للمرض الذي نعاني منه سواء كان مرضًا في الكلى أو أمراضًا مزمنة أخرى.
يجب أن نأكل طعامًا صحيًا لا يضر بالثقة التي أعطانا الله إياها.