كم عدد السعرات الحرارية في الجزر وما هي قيمته الغذائية؟ يحتوي الجزر على الكثير من الفيتامينات والألياف، لأن الكثير من الناس يفكرون في القيمة الغذائية للجزر وعدد السعرات الحرارية الموجودة في الجزر.
كم عدد السعرات الحرارية في الجزر؟
- يعتبر الجزر من أهم الخضروات، حيث أنه مصدر غني بالفيتامينات الأساسية والعناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، بالإضافة إلى أنه يتميز بمذاق حلو ولذيذ.
- كما أنه لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، ولهذا يعتبر من أهم الخيارات المتاحة للوجبات الخفيفة.
- تحتوي الجزرة متوسطة الحجم، التي تزن حوالي 61 جرامًا، على حوالي 25 سعرًا حراريًا فقط، بينما تحتوي 100 جرام من عصير الجزر على حوالي 40 سعرًا حراريًا.
- يحتوي نصف كوب من الجزر المطبوخ على حوالي 35 سعرًا حراريًا، وحوالي 38 سعرًا حراريًا من الكربوهيدرات، وحوالي 2 سعر حراري من الدهون و 7 من البروتين.
- ينصح العديد من الأطباء الناس بتناول حوالي ثلاثة أكواب من الخضار يوميًا للحفاظ على صحة الجسم وتزويده بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية.
لا تتردد في قراءة المزيد عن: فوائد الجزر للجسم والبشرة
القيمة الغذائية للجزر
- 100 جرام من الجزر النيء يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والألياف والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
- يحتوي على حوالي 9 جرام من البروتين وحوالي 0.2 جرام من الدهون و 9.5 جرام من الكربوهيدرات وحوالي 3.3 ملليجرام من الكالسيوم.
- يحتوي الجزر أيضًا على حوالي 3 ملغ من الحديد، وحوالي 69 ملغ من الصوديوم، وحوالي 12 ملغ من المغنيسيوم.
- بالإضافة إلى أن الجزر مصدر غذاء غني بالعديد من المعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل الفوسفور والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والزنك والمعادن الأخرى.
- يحتوي الجزر أيضًا على العديد من الفيتامينات المختلفة مثل فيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين ب 6، كما يحتوي على الكثير من فيتامين أ وفيتامين سي.
- يحتوي الجزر أيضًا على العديد من الأحماض المختلفة مثل حمض الفوليك وحمض البانتوثنيك والثيامين والريبوفلافين والنياسين والبيتين والكولين.
- تتراوح نسبة الماء في الجزر من حوالي 86٪ إلى حوالي 95٪، بالإضافة إلى البكتين الذي يعد من أهم أنواع الألياف القابلة للذوبان، وبالتالي يساهم الجزر بشكل كبير في تحسين صحة الإنسان وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.
- بالإضافة إلى ذلك، فهو مصدر غني بالألياف غير القابلة للذوبان في الماء، والتي تلعب دورًا فعالاً في تنظيم الهضم وبالتالي تقليل حدوث الإمساك المزمن.
مركبات زراعة الجزر
- يعتبر الجزر مصدرًا غنيًا للعديد من المركبات النباتية الهامة، والتي تعتبر من أهم مضادات الأكسدة التي تساهم بشكل كبير في زيادة مناعة الجسم وبالتالي تقليل خطر إصابة الشخص بالعديد من الأمراض المختلفة.
- ومن أهم هذه المركبات بيتا كاروتين، والذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ، والذي يمتصه الجسم بشكل فعال في حالة الجزر المطبوخ.
- اللوتين، الموجود بنسب عالية في الجزر البرتقالي والأصفر، مهم وضروري لصحة العين.
- يوجد أيضًا كمية كبيرة من اللايكوبين في الجزر الأحمر والأرجواني، مما يقلل من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
- بالإضافة إلى البولي أسيتيلين الذي يقي الناس من مخاطر الإصابة بأمراض سرطانية مختلفة وخاصة اللوكيميا.
- يعد الأنثوسيانين أحد أهم مضادات الأكسدة الموجودة في الجزر الأسود، وهو ضروري لتحسين صحة ووظيفة الجهاز المناعي للإنسان.
اقرأ أيضًا لتعرف: كم عدد السعرات الحرارية في الجزر المسلوق
فوائد الجزر بشكل عام
- تعرف على عدد السعرات الحرارية الموجودة في الجزر وما هي قيمتها الغذائية؟ للجزر العديد من الفوائد الصحية الضرورية والضرورية لصحة الجسم.
- يتميز الجذر بقدرته الفعالة على زيادة قوة رؤية الشخص، كما أنه يساهم بشكل كبير في علاج العديد من المشكلات الصحية المتعلقة بالرؤية والرؤية، وبالتالي يقلل من خطر إصابة الشخص بالعمى الليلي.
- خاصة إذا تناول الإنسان كوبًا من الجزر يوميًا، وذلك بسبب وجود الكاروتينات المسؤولة بشكل أساسي عن إنتاج فيتامين أ الضروري والمفيد لصحة العين.
- يعتبر الجزر من أهم الأطعمة الغذائية المفيدة لصحة الطفل، خاصة إذا تم تقديمه للطفل في بداية وجبته. من العظام.
- لذلك يساهم الجزر بشكل كبير في زيادة وزن الطفل لأنه علاج فعال لإزالة الديدان المعوية، حيث ينظف ويطهر أمعاء الطفل.
- من أهم فوائد الجزر أيضًا أنه يستخدم لعلاج العديد من الأمراض المختلفة مثل تنظيف المثانة من الحصى، كما أنه يساهم في أهمية تقليل النوبات العصبية لدى الإنسان.
- يتميز الجزر بقدرته الكبيرة على تنظيم وظائف الغدة الدرقية وكذلك التحكم في مستويات السكر في الدم.
- الجزر مقوي طبيعي للجسم، لأنه يقوي الكبد ويساعده على أداء جميع وظائفه المهمة بشكل صحيح.
- لإكمال الإجابة على هذا السؤال، كم عدد السعرات الحرارية في الجزر وما هي قيمته الغذائية؟ يساهم الجزر بشكل كبير في تنشيط المعدة والأمعاء، ويساعد على هضم الطعام وتنظيم حركة الأمعاء.
- لذلك، يتم استخدامه لتقليل الإصابة بالإمساك المزمن، حيث يعتبر من أهم الملينات الطبيعية للمعدة.
- يزيد من قدرة الجسم وكفاءته في التخلص من العديد من الأمراض الجلدية المختلفة مثل الأكزيما.
- يحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة وبالتالي يتميز بقدرته الفائقة على تقليل ظهور علامات الشيخوخة المبكرة وتقليل ظهور التجاعيد.
- الجزر غني بالعناصر الغذائية والألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
- كما أنه يحتوي على فيتامين سي الذي يقي الجسم من الأنفلونزا ونزلات البرد والأمراض الأخرى.
- يقلل بشكل كبير من تناول الطعام، لأنه يساعد الإنسان على إنقاص الوزن وفقدان السمنة، لاحتوائه على جميع العناصر التي يحتاجها الجسم ولا يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
عيوب تناول الكثير من الجزر
- على الرغم من أن الجزر له العديد من الفوائد الصحية المختلفة، إلا أنه يجب تناوله باعتدال، خاصة للأطفال.
- لأن الاستهلاك المفرط للجزر يؤدي إلى اصفرار الجلد ويزيد من خطر تعرض الطفل لتسوس الأسنان.
- كما ينصح العديد من الأطباء النساء الحوامل والمرضعات بتناول الجزر باعتدال وعدم المبالغة فيه.
- يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من الكرفس والريحان والتوابل عدم تناول الجزر.
- بالإضافة إلى ذلك، يؤدي الاستهلاك المفرط للجزر إلى انخفاض نسبة السكر في الدم، لذلك يجب على مرضى السكري مراقبة مستويات السكر لديهم، خاصة عند تناول كميات كبيرة منه.
من هنا يمكنك التعرف على: فوائد الجزر للمعدة
لذلك نقدم لكم شرحاً مفصلاً وكافياً عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في الجزر وما هي قيمتها الغذائية؟ يعد الجزر من أهم الخضروات التي لها العديد من الفوائد الصحية وتحتاجها جميع أجزاء الجسم.