يعتبر فيتامين د من أهم الفيتامينات لجسم الإنسان، لأنه يعتبر المساعد الرئيسي في النمو السليم للعظام والأسنان.
ويؤدي نقص فيتامين د إلى تلين العظام، أو ما يسمى بهشاشة العظام، وهو من الفيتامينات التي تذوب في وسط الدهون.
يمكن لجسم الإنسان إنتاجه بكثرة عند تعرضه لأشعة الشمس المباشرة، لذلك يسمى فيتامين د بفيتامين الشمس.
على الرغم من ذلك، يعاني الكثير والكثير من الناس، وخاصة في الآونة الأخيرة، من نقص خطير في تناوله، لأنهم لا يكفيون من هذا الفيتامين المهم جدًا في أجسامهم.
لذلك، في هذه المقالة، سوف نتعرف على أشهر مصادر الغذاء الطبيعية لفيتامين د.
المصادر الطبيعية لفيتامين د
يعتبر فيتامين د من الفيتامينات الهامة جدا لبناء هيكل عظمي وأسنان سليمين وصحيين، لذلك يجب دائما الحفاظ عليه بشكل كاف في الجسم حتى لا يتعرض الجسم لمضاعفات تلين العظام وهشاشة وضعف الأسنان.
يأتي هذا الحفظ فقط من خلال تناول الأطعمة الغنية به كل يوم للحفاظ على نسبة طبيعية ثابتة في الجسم.
- يحتوي البيض، وخاصة المقلي منه، على نسبة عالية من فيتامين د، بالإضافة إلى نسبة عالية من البروتين وفيتامين 12.
- تحتوي اللحوم والكبد على الكثير من فيتامين (د) الذي يكاد يكون كافياً للجسم.
- الأسماك بأنواعها المختلفة، حيث تعتبر جميع أنواع الأسماك من أهم المصادر الغنية بفيتامين د، مثل التونة والسردين والسلمون المعلب والأسماك الأخرى المحتوية على أوميغا 3.
- تعتبر منتجات الألبان غنية جدًا بالكالسيوم، لكنها المصدر الرئيسي والأول لفيتامين د لجسم الإنسان، وخاصة الحليب والجبن.
- فول الصويا جميع منتجات الصويا هي من بين أغنى المصادر الطبيعية لفيتامين د بكميات كبيرة.
- يعتبر الفطر من أغنى المصادر الطبيعية لفيتامين د.
- يعتبر كل من النحاس وفيتامين B5 البانتوثينيك ضروريين لجسم الإنسان.
- لذلك، بالنسبة للنباتيين، يجب أن يحصلوا على فيتامين د من خلال المصادر المدعمة، مثل حليب البقر والبرتقال وبعض أنواع الحبوب.
انظر أيضًا: ما هي الفيتامينات الموجودة في ضوء الشمس؟
ما الذي يسبب نقص فيتامين د في الجسم؟
لا شك أن أي عنصر من العناصر الغذائية في جسم الإنسان من الفيتامينات والمعادن إذا نقص يسبب العديد من المشاكل في الجسم التي يمكن أن تسبب لجسم الإنسان في العديد من الأمراض.
لذلك يجب الحفاظ على مستوى ثابت من فيتامين د في الجسم حتى لا ينقص.
وهذا يسبب العديد من المشاكل التي سنكتشفها من خلال ما يلي:
كآبة:
- يعتبر الاكتئاب من أشهر الأمراض التي يسببها نقص فيتامين (د) في الجسم، وقد ثبت ذلك من خلال البحث العلمي.
- حيث أن نقصه في الجسم له علاقة وثيقة بالاكتئاب.
- ما يثبت ذلك أن أقراص علاج الاكتئاب والأمراض العقلية تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين د.
زيادة الوزن:
- من الأسباب الرئيسية لتراكم الدهون والزائدة في الجسم والتي تؤدي إلى ما يسمى بالسمنة هو نقص فيتامين د.
- لأن نقصه يساعد على تركيز الدهون في الجسم.
- كما يؤدي تراكمه في الأوردة والشرايين إلى الإصابة بجميع أنواع الجلطات وأمراض القلب.
انظر أيضًا: أفضل الطرق لتناول فيتامين د
ضعف المناعة ونقص فيتامين د
ليس هناك شك في أن النقص الحاد في فيتامين د يمكن أن يضعف جهاز المناعة في جسم الإنسان.
كأمراض الجهاز التنفسي والبكتيرية.
تعد العدوى الفيروسية أكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص حاد في فيتامين د، بما في ذلك:
يأخذ:
- من الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي وخاصة عند الأطفال الذين يفتقرون إلى فيتامين د.
- لأن نقصه يجعل الجهاز التنفسي مقاوما لأمراض الجهاز التنفسي.
التصور والتركيز:
- من الأمراض التي تصيب مرضى نقص فيتامين (د) ضعف الإدراك والتركيز وخاصة عند كبار السن.
لين العظام:
- كما أنه مرض شائع يصيب الأطفال بشكل خاص.
- خاصة أولئك الذين يفتقرون إلى فيتامين د ولا يتعرضون لأشعة الشمس كل يوم.
فيتامين د ونقص المناعة
- من الأفضل علاج نقص فيتامين د عن طريق تناول بعض المكملات الغذائية التي تحتوي على كميات عالية من فيتامين د، بالإضافة إلى الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين د والحفاظ على كمية مناسبة منه كل يوم.
- بالإضافة إلى التعرض لأشعة الشمس المفيدة يوميًا لمدة خمس دقائق إلى حوالي ثلاثين دقيقة يوميًا.
- ولكن في أوقات معينة، من العاشرة صباحًا إلى الثالثة مساءً.
- هذا هو الوقت الكافي لتزويد الجسم بالاحتياجات اليومية من فيتامين د، خاصة للأشخاص ذوي البشرة الفاتحة.
- أما أصحاب البشرة الداكنة فيجب أن يتعرضوا لأشعة الشمس لفترات أطول.
- حتى يتمكنوا من الحصول على ما يكفي من فيتامين د لرؤية ضوء الشمس المفيد.
- ولكن ما دام ذلك الشخص قد خضع لفحوصات معملية أثبتت أنه يعاني من نقص حاد في فيتامين د.
- وإلا إذا لجأ الإنسان إلى تناول أي عقاقير تزيد من نسبة فيتامين (د) في جسمه، فقد يتعرض للتسمم، لذلك يجب توخي الحذر.
انظر أيضًا: حيث يوجد فيتامين B17 في الطعام
هكذا انتهينا من المقال الخاص بالمصادر الطبيعية لفيتامين د الذي نقدمه على موقعنا، ونأمل أن نكون قد أفادناك وقدمنا لك كل ما هو جديد ومفيد. نتمنى مشاركة هذا المقال على مواقع التواصل الاجتماعي، وشكراً جزيلاً لكم.