طريقة البيتزا السائلة بسيطة جدا وسريعة لأنها يمكن تحضيرها في دقائق قليلة ولا تحتاج إلى فرن، لذلك سوف نوضح لكم كيفية تحضيرها من خلال مقالتنا على موقع محمود حسونة مقال. com.
طريقة البيتزا السائلة
المكونات
- ¾ كوب دقيق.
- نصف كوب زيت زيتون.
- بيضة صغيرة.
- الحياة.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة.
- نصف ملعقة صغيرة سكر أبيض.
- رشة ملح أبيض.
- 1 ملاعق حليب بودرة.
- ماء ساخن.
- صلصة.
- طماطم.
- فلفل
- زيتون
- أي نوع من الجبن.
سوف تتعلم أيضًا عن: كيفية صنع لفائف البيتزا
كيف تستعد
- اسكبي جميع المكونات في الخلاط ما عدا الدقيق واخلطيها.
- يُسكب المزيج في وعاء كبير، ثم يُضاف الدقيق.
- قلبي الخليط حتى نحصل على عجينة سائلة تشبه قوام خليط الكيك.
- نضع القليل من زيت الزيتون على صينية ووزعها جيداً، ثم نسكب العجينة السائلة التي لدينا.
- نضع الصلصة عليها ونضيف كل مقادير الحشوة: طماطم، فلفل، زيتون، جبنة.
- نضع البيتزا السائلة في الفرن لعدة دقائق، ثم نخرجها ونبدأ في تقطيعها وتناولها.
طريقة عمل بيتزا سائلة بدون بيض
المكونات
- كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- قليل من الملح.
- ملعقة سكر.
- كوب صغير من الماء الدافئ للخميرة.
- الماء الساخن إذا لزم الأمر للعجن.
- فلفل
- طماطم.
- زيتون
- الفطر
- جبنة موتزاريلا.
- كاتشب (اختياري).
كيف تستعد
- نضع الدقيق في طبق ثم نضيف كمية الزبدة وكمية زيت الزيتون.
- نضع الخميرة الفورية في الماء المخصص لها ونضيف إليها السكر ونخلطها حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُسكب ماء الخميرة في خليط الدقيق، ثم يُضاف الملح.
- نبدأ في سكب الماء الدافئ ببطء في المكونات مع التحريك بسرعة حتى نحصل على عجينة خفيفة وسائلة تشبه خليط الكيك.
- ضع الوعاء في مكان ما واتركه حتى يتخمر العجين.
- ضعي قطرتين من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم وضعيها على نار هادئة جداً.
- أضفنا بعض العجين.
- عندما ينضج الجزء السفلي من العجين، اقلبه إلى الجانب الآخر.
- نضع الطماطم والفلفل والجبن والفطر والزيتون في الأعلى.
- غطي المقلاة وبعد 15 دقيقة ارفعيها عن النار.
- نضعها في الفرن لمدة دقيقتين فقط، ثم نخرجها ونسكب عليها الكاتشب ونقدمها.
يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية صنع البيتزا الإيطالية
كيفية عمل بيتزا سائلة سريعة
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- 2 بيض
- 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة كاتشب.
- ملعقة كبيرة زعتر.
- بصلة.
- زيتون
- فلفل ملون.
- طماطم.
- جبنة الشيدر.
- جبنة موتزاريلا.
- قطع دجاج ناضجة.
كيف تستعد
- نبدأ بتحضير صوص البيتزا ونضع الكاتشب والزعتر ونخلطهما جيداً ثم نضيف الزيت ونقلبه.
- نضع الفلفل الملون والبصل والزيتون والطماطم في مقلاة صغيرة ونضيف إليها القليل من الزيت ونرفعها إلى النار.
- بعد أن تجف جميع الخضروات، أخرجي المقلاة واتركيها في مكان ما لتبرد.
- نضع الزيت في وعاء ونضيف الزبادي والملح ونقلب.
- نضيف البيض ونخلط جميع المكونات في الخلاط اليدوي.
- اسكبي الدقيق والبيكنج باودر في الخليط، وكرري عملية الخلط بالخلاط اليدوي مرة أخرى.
- ضعي قدر من العجين في مقلاة مع قطرتين من الزيت.
- نضع الصلصة عليها ونضيف الخضار وقطع الدجاج على السطح.
- وزعي كل جبنة شيدر وجبنة موزاريلا فوق العجينة.
- غطي المقلاة جيداً.
- بعد 20 دقيقة تصبح البيتزا جاهزة ويمكننا تقديمها.
- طريقة البيتزا السائلة السهلة سهلة، ويمكن تحضيرها في غضون نصف ساعة فقط.
اقرأ أيضًا: أسهل طريقة لعمل البيتزا
نعرف طريقة البيتزا السائلة، فهي تعتبر من أجمل أنواع البيتزا، ومن المعروف أن هذا النوع من البيتزا سهل التحضير.
أيضًا، المكونات التي نستخدمها قليلة ومتوفرة في معظم المنازل، وفي النهاية ستنبهر بنتيجة هذه الوصفة.