فوائد ومضار الكمون للكبد، فهو يعمل على مقاومة الأنسولين، ومستواه مرتفع في الجسم، ويمكن أن يزيد من دهون الكبد. في الدم، وقد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالكبد الدهني.
ما هو الكمون واستخداماته؟
- الكمون من البهارات التي تحتاجها المرأة في المطبخ ولا يمكن استبدالها، وهي مفيدة جدا ولها استخدامات عديدة مثل.
- ومع ذلك فإن لها استخدامات عديدة في المطبخ وتستخدم في المخبوزات، وبعض أنواع الحلويات، ولكنها مفيدة أيضًا للجسم.
- يعمل كطارد للغازات ومدر للبول وعلاج لطرد الديدان الشريطية وجميع أنواع الديدان المعوية وعلاج الربو وضيق التنفس ويوقف نزيف الأنف.
- يحسن لون البشرة، والتبول اللاإرادي، ويمكن أيضًا علاجه ككمادات على الصدر والخصية.
- يمكن أن يعمل أيضًا كمسكن للآلام ومنشط ومنشط عام للعملية الجنسية.
- تستخدم بذوره كدواء لمغص الأطفال، نملأ كيس من القماش ونضع فيه بذور الكمون.
- يتم تدفئته ووضعه على معدة الطفل، ويفيد زيت الكمون في التدليك الموضعي، لعلاج أمراض القلب الروماتيزمية.
- يستخدم الكمون الحلو لفقدان الوزن والتحكم في الشهية والتحكم في الشهية ويمكن طهيه بشكل جيد أو خشن ويقدم بعد إضافة عصير الليمون.
انظر أيضًا: وصفة كمون مجربة ومضمونة للتخسيس
ما هي الصور من استخدامه؟
استخدمه كحساء
طريقة التحضير:
- نضيف كوبًا من الماء المغلي إلى ملعقة من بذور الكمون، ثم نسحقها ونحليها بالعسل.
- أو السكر ثم نغطيه حتى يهدأ ويشرب قبل الأكل بنصف ساعة.
- نخلط نفس الكمية من بذور الكمون وبذور الفلفل واللبان والعسل ونملأها بملعقة أو ملعقتين صغيرتين ثم نضيف كوبًا من الماء الساخن ونتنفسه لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
أشكال أخرى من الكمون
- صبغة.
- مسحوق البذور الجافة.
- مرهم أو مرهم لعلاج الجروح وشفاءها.
فيما يلي بعض أسماء الكمون
شمر، توت، شمر، فجل، شمر حلو، شمر مر، فاصوليا حلوة، حبة حلاوة عربية، شمر حديقة، شمر بري، مخاط، شمر وردي.
أهم مكون من المكون النشط للكمون
زيت عطري بنسبة 5.2٪ من أهم مكوناته:
- الكومين ألدهيد 25-35٪.
- الأنسولين.
- مشهد.
- فيلا نادين.
- تربين.
- ميرسين.
- كاريوفيلين.
- سيامين.
- ليمونين.
- الفلافونويد (أبيجينين).
الكمون نبات كحولي شتوي، يزرع من بداية أكتوبر حتى نهاية نوفمبر، ويفضل زراعته مبكراً لأن الكمون ينمو ببطء في المرحلة الأولى من زراعته، وهو نبات يتحمل البرد حتى حد ما. والجفاف أيضا.
فوائد الكمون للكبد ومحاذاته
- يمكننا استخدام الكمون لإضافة نكهات فريدة للعديد من الأطباق، كما أنه مفيد للجسم لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة.
- يفيد صحة الكبد، ويمكن أن يشتهر الكمون بفوائده العديدة التي تضيف نكهة ورائحة فريدة إلى جانب التوابل الأخرى.
فوائد الكمون للكبد
فيما يلي الفوائد الرئيسية للكمون للكبد.
تعزيز إفراز الصفراء في الكبد
- قد يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل الالتهابات التي تنتج عند تناول الأطعمة.
- يزيد من نشاط إنزيمات الجهاز الهضمي مما يساعد على تسريع عملية الهضم.
- كما يزيد الكمون من إفراز الصفراء في الكبد مما يساعد على هضم الدهون والعناصر الغذائية الأخرى في الأمعاء.
تعزيز فقدان الوزن
- السمنة من أكثر أسباب تلف الكبد شيوعًا، لأن السمنة في منطقة الخصر يمكن أن تسبب تلف الكبد.
- زيادة فرصة الإصابة بالكبد الدهني، وهي مشكلة صحية يمكن أن تهدد الكبد ويمكن أن تؤدي إلى تلفه بمرور الوقت.
- كما أنه يقاوم الأنسولين ومستواه في الجسم ويزيد من تخزين الدهون في الكبد وذلك بفضل قدرة الكمون.
- لتحسين فقدان الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم والكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بالكبد الدهني.
كيفية استخدام الكمون لزيادة وظائف الكبد
- تستخدم بذور الكمون للحفاظ على صحة الكبد، من خلال إضافتها للعديد من الأطباق لتحسين وظائفه.
- مثل السلطات بأنواعها والخضروات المطبوخة والدجاج واللحوم والأسماك والأرز والمعكرونة المنكهة ويمكن إضافة الكمون لبعض المعجنات وبعض أنواع الحلويات.
عيوب تناول الكمون
تعتبر بذور الكمون من التوابل الآمنة التي لا تشكل خطورة على صحة الإنسان. ومع ذلك، يجب أن ننصح بتجنب الكمون في الحالات التالية:
أثناء الحمل والرضاعة
- قد لا تكون هناك أدلة ومعلومات كافية حول إمكانية تناول الكمون، أثناء الحمل أو أثناء الرضاعة، لذلك نوصي بتجنبها خلال هذه الأوقات.
مرضى السكري
- يمكن أن يساعد الكمون في خفض مستويات السكر في الدم لدى بعض الأشخاص، لذلك يُحذر من تناوله دون استشارة الطبيب.
- في حالة مرض السكري، يمكن تناول الأدوية التي يمكن أن تساعد في علاج ارتفاع نسبة السكر في الدم.
أنظر أيضا: فوائد الكمون للصداع
اضطرابات النزيف
- يبطئ الكمون تخثر الدم، وبالتالي يمكن أن يجعل اضطرابات النزيف أسوأ.
في الجراحة
- يمكن أن يخفض الكمون أيضًا نسبة السكر في الدم، لأنه يتداخل مع السيطرة على نسبة السكر في الدم أثناء الجراحة.
- بعد العملية يجب التوقف عن تناول الكمون قبل أسبوعين على الأقل من موعد العملية، وبشكل عام لا ننصح بالإفراط في تناول الكمون.
- على الرغم من أنها آمنة لصحة الإنسان، إلا أن الاستهلاك المفرط لأي طعام يمكن أن يسبب ضررًا جسيمًا للصحة.
الاستهلاك الضار للكمون يؤثر على الدورة الشهرية ويسبب سرطان الكبد
- يعتمد ضرر تناول الكمون على الكمية التي يتم تناولها، لأن الكمون يعتبر من النباتات الورقية التي تنمو على الأرض، ويستخدم كنوع من أنواع البهارات.
- إنه ضروري في أي مطبخ، ولكن بصرف النظر عن استخدامه كتوابل، فإنه يستخدم كعنصر طبي لعلاج الجهاز الهضمي وجهاز المناعة في الجسم.
- وأيضًا الدورة الدموية، ولكن على الرغم من فوائد الجسم لشرب الكمون، هناك أيضًا أضرار لشرب الكمون.
عيوب تناول الكمون المسلوق
يمكن اعتبار شرب الكمون آمنًا وغير سام، ولكن هناك بعض الآثار الجانبية التي يمكننا تحديدها، إذا كنت ترغب في استخدام الكمون الذي تتلف أضراره من خلال الغليان، يمكننا أن نرى ما يلي:
- لقد وجدت دراسات الحد من الخصوبة أن الكمون يعزز مستويات هرمون التستوستيرون الذي يمكن أن يجعل الرجال أقل خصوبة.
- سبب الإجهاض إذا تم استخدام الكمون المسلوق، يمكن أن يسبب الإجهاض.
- لذلك، يجب على النساء الحوامل الحرص على عدم شرب الكمون، أو من يحاولن الحمل.
- يخفض مستويات السكر في الدم.
لذلك يجب على مريض السكر أن يأخذ ذلك في الحسبان عند شرب الكمون المطبوخ، لأنه يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم لدى بعض الناس بسبب مغذياته.
- يمكن أن يؤدي مسلوق الكمون إلى مستويات سكر لا يمكن السيطرة عليها، لذلك يجب ألا تشرب الكمون المسلوق قبل جراحة معينة لمدة أسبوعين على الأقل.
- يسبب شرب الكمون المسلوق بعض المشاكل في الجهاز الهضمي والأمعاء، مثل التجشؤ وحرقة المعدة.
- الاستهلاك المفرط للكمون يمكن أن يؤدي إلى تلف الكبد والكلى، لذلك يجب أن نتعامل مع الكمون المسلوق باعتدال.
- سرطان الكبد يمكن أن يحدث سرطان الكبد بسبب الاستهلاك المفرط للكمون المسلوق.
- لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد توخي الحذر التام عن طريق تجنب استهلاك بذور الكمون.
أنظر أيضا: مشروب الكمون للغاز
أتمنى أن أكون قد ساعدتك في موضوع اليوم وناقشت بالتفصيل حول الكمون وعلاقته بمرضى الكبد.