السعرات الحرارية في البطاطس المقلية، يرغب الكثير من الناس في معرفة السعرات الحرارية، لأن البطاطس مفضلة لدى الجميع، صغارًا وكبارًا.
وفي جميع أنحاء العالم، لما لها من طعم جميل وفريد ومقرمش. اكتشف معنا في هذا المقال عن السعرات الحرارية في البطاطس.
السعرات الحرارية في البطاطس المقلية
- يعتقد الكثير من الناس أن البطاطس تؤدي إلى زيادة الوزن، لكن هذه الفكرة خاطئة.
- لن يؤدي إلى ذلك ما لم يتم التعامل معه بطريقة خاطئة.
- بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا.
- يريدون معرفة عدد السعرات الحرارية في كمية معينة من البطاطس.
- حتى يتمكن هؤلاء الأشخاص من حساب عدد السعرات الحرارية التي يتناولونها في اليوم.
- البطاطس المقلية مليئة بالعناصر الغذائية.
- يحتوي على كميات عالية من الصوديوم والفيتامينات والكربوهيدرات.
- وكذلك حمض الفوليك والنياسين والفوسفور والمغنيسيوم والكربوهيدرات.
- تحتوي البطاطس أيضًا على نسبة منخفضة من البروتين وكمية عالية من الدهون المتحولة.
- مما يؤدي في بعض الأحيان إلى التعرض لأضرار خطيرة في القلب.
- هذا بسبب قليها في الكثير من الزيت أو الزبدة.
- لذا فإن البطاطس المقلية غنية بالسعرات الحرارية.
- بالإضافة إلى ذلك، تختلف السعرات الحرارية في البطاطس حسب طريقة طهيها.
- والمقدار الذي يتم تناوله يختلف أيضًا.
- تختلف السعرات الحرارية في البطاطس المقلية حسب كمية الزيت التي يتم طهيها فيها.
- عدد السعرات الحرارية وبعض العناصر الغذائية الموجودة في كمية معينة من البطاطس كالتالي:
- عشرة أصابع من البطاطس المقلية تحتوي على 158 سعرة حرارية.
- وزن هذه الكمية حوالي 42 جرام.
- وجبة سريعة من البطاطس المقلية متوسطة الحجم تحتوي على 365 سعرة حرارية.
- كما يحتوي على 17 جرامًا من الدهون، و 48 جرامًا من الكربوهيدرات، وأربعة جرامات من البروتين.
- 20 بطاطس مقلية مجمدة تحتوي على 164 سعرة حرارية.
- يحتوي على 28 جرامًا من الكربوهيدرات، و 3 جرامات من البروتين، و 5 جرامات من الدهون.
- و 100 جرام من البطاطس المقلية بها 311 سعرة حرارية.
شاهدي أيضاً: وجبة البطاطس سالي فؤاد
السعرات الحرارية في البطاطس بشكل عام
فيما يتعلق بعدد السعرات الحرارية في البطاطس إذا تم تناولها بأكثر من شكل فهي كالآتي:
- كوب واحد من البطاطس يحتوي على 77 سعرة حرارية.
- فاكهة متوسطة الحجم تحتوي على 164 سعرة حرارية.
- ويوجد 195 جرامًا من البطاطس بدون جلد، وعلى شكل مشوي، بكمية 162 سعرة حرارية.
- كوب واحد من أسافين البطاطس يحتوي على 58 سعرة حرارية.
- تحتوي شطيرة البطاطس على 248 سعرة حرارية.
- 195 حبة بطاطس بدون قشر، مشوية، فيها 220 سعرة حرارية.
- طبق من البطاطس مضاف إليها الكاري يحتوي على 199 سعرة حرارية.
- قطعة واحدة من الشيبس تحتوي على 8.1 سعرة حرارية.
- 10 إلى 16 حصص من الرقائق تحتوي على 149 سعرة حرارية.
- يحتوي على جرامين من البروتين وعشرة جرامات من الدهون و 15 جرامًا من الكربوهيدرات.
- تحتوي حبة البطاطس الصغيرة المخبوزة على 130 سعرة حرارية.
- كما أنه يحتوي على أقل من 1 جرام من الدهون، و 3 جرامات من البروتين، و 29 جرامًا من الكربوهيدرات.
- بداخل البطاطس المخبوزة، أي ما يقرب من نصف كوب أو حجم 49 جرام من البطاطس، هناك 94 سعرة حرارية.
- ويحتوي على 21 جرامًا من الكربوهيدرات، و 2 جرامًا من البروتين.
- 100 جرام من البطاطس المسلوقة تحتوي على 87 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في البطاطس المقلية الهوائية
- تعرف المقلاة الهوائية بأنها جهاز يستخدم لصنع كميات كبيرة من الأطعمة المقلية مثل البطاطس واللحوم.
- يقوم بطهي الطعام عن طريق تدوير الهواء الساخن حول الطعام.
- للحصول على طعام لذيذ ولذيذ ومطبوخ.
- يتم طهيها في القليل من الزيت، حوالي ملعقة كبيرة.
- لذلك فهو بديل صحي لتناول الأطعمة المقلية بكمية قليلة من الزيت والسعرات الحرارية.
- يتم استخدام المقلاة الهوائية على نطاق واسع من قبل الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم.
- من خلال هذه القلاية يمكن لأي شخص أن يأكل أي طعام مقلي يريده دون أن يخشى تأثير تلك الأطعمة على صحته.
- لأن الأطعمة المطبوخة بهذه المقلاة تحتوي على دهون أقل من الأطعمة المطبوخة بمزيد من الزيت أو الزبدة.
- ينتج عن هذا سعرات حرارية أقل في الأطعمة المطبوخة بهذه الطريقة.
- تعتبر المقلاة الهوائية أكثر صحة من طريقة القلي العادية، ويقدر عدد السعرات الحرارية التي يمكن أن يقللها الشخص عند الطهي بهذه الطريقة.
- تحتوي على ما بين 70٪ و 80٪ في المتوسط ، و 100 جرام من البطاطس المقلية التي تتبع هذه الطريقة تحتوي على 226 سعرة حرارية.
- إذا تم طهي نفس الكمية في الزيت العميق، فستكون السعرات الحرارية 340.
- هذا يعني أن هناك فرقًا كبيرًا في عدد السعرات الحرارية المتاحة في كلتا الحالتين.
قد تكون مهتمًا بـ: فوائد ومضار البطاطس المسلوقة للرجيم
تأثير البطاطس المقلية على زيادة الوزن
- تسبب البطاطس أحيانًا زيادة الوزن، خاصةً إذا تم تحضيرها بالزيت.
- لأن بهذه الطريقة تمتص المزيد من الدهون.
- نتيجة لذلك، يزيد محتواه من السعرات الحرارية.
- أكدت العديد من الدراسات أن زيادة الوزن مرتبطة بتناول البطاطس بكميات كبيرة.
- وتناول المشروبات المغذية واللحوم الدهنية أيضًا.
- كما أكد خبراء التغذية أن جميع الأطعمة النشوية، بما في ذلك البطاطس المقلية، تسبب غازات المعدة بكميات كبيرة، وهذا يؤدي إلى آلام شديدة في المعدة وتشنجات.
سعرات حراريه فى صينية بطاطس باللحم
عدد السعرات الحرارية في أربع حبات بطاطس بالإضافة إلى اللحوم 400 سعرة حرارية.
كم غرام من البطاطس
تحتوي حبة البطاطس التي يبلغ وزنها 100 جرام على تركيبة غذائية محددة تتكون من العديد من العناصر الطبيعية والقيم الغذائية والمكونات الأساسية، وجميع عناصرها الغذائية على النحو التالي:
- 87 كالوري
- 1.87 جرام من البروتين.
- 77 جرام من الماء.
- 0.10 جرام كربوهيدرات.
- 1.8 من الألياف الغذائية.
- السكريات لها قيمة 0.9 جرام.
- يحتوي الكالسيوم على كمية من خمسة ملليغرام.
- يحتوي البوتاسيوم على كمية 379 مجم.
- نسبة الفوسفور حوالي 44 ملليغرام.
- الحديد 0.30 مجم.
- يحتوي المغنيسيوم على كمية 22 مجم.
لقد اخترنا لك: وجبة البطاطس المخبوزة والبيض
في نهاية الموضوع، وعلى موقع محمود حسونة موقع محمود حسونة، يمكننا القول أن البطاطس لها العديد من الفوائد الصحية التي توفرها لجسم الإنسان.
على سبيل المثال، فهو يساعد الجسم على بناء وبناء بنية العظام، وكذلك الحفاظ على قوتها.
لذلك، في هذه المقالة، نشرح السعرات الحرارية في البطاطس المقلية.
تحتاج فقط إلى مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.