وجبات سريعة للتحضير للعشاء بالصور، نقدم قائمة وجبات سريعة للتحضير للعشاء بالصور. يساعد المرأة على تحضير وجبة مغذية بسهولة في ليالي الشتاء دون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ. الأفكار التي يمكن تجربتها لتغيير روتين العشاء.
تحضير الوجبات السريعة للعشاء
المرأة في حيرة من أمرها بشأن الأطباق التي يمكنها تحضيرها بسهولة، خاصة إذا تفاجأ الضيوف بالحضور، فتختار طبقًا من القائمة التالية:
- خبز فينو قديم مع خليط البيض والتونة.
- حواوشي باللحم المفروم والخبز البلدي.
- بيض بالجبن، بسطرمة مفرومة وخبز صاج.
- كبدة اسكندراني متبل بالكزبرة و الثوم المهروس.
- العديد من اشكال ونكهات المعجنات بعجين 10 دقائق.
شاهدي أيضاً: طعام سهل وسريع للسحور
مكونات وجبات سريعة من الخبز الذي لا معنى له
يوجد دائمًا خبز قديم جيد في المنزل، ويمكن استخدام هذا الخبز لإعداد وجبة اقتصادية لذيذة وسريعة للعشاء، مع المكونات التالية:
- عبوة خبز فينو او بالكمية المتوفرة.
- يكفي البيض لـ 3.
- شرائح جبنة مثلثة.
- مقدار كوب لكن ربع حليب بارد.
- كمية من التونة أو الطماطم.
- جبنة موتزاريلا مبروشة وجبنة شيدر.
- رشة زعتر وفلفل وملح
كيف تصنع وجبة من الخبز القديم
بعد تحضير المكونات، تُحضر مقلاة وتوضع فيها كمية صغيرة من الزبدة. يكفي أن ترسم الوجه بالزبدة. يتم تحضير الطعام من خلال الخطوات التالية:
- يتم تقطيع الخبز إلى قطع مستديرة، ويتم ترتيب هذه القطع داخل المقلاة.
- نضع البيض في وعاء الخلاط ونضيف جبنة المثلث والحليب البارد والفلفل والملح ثم شغل الخلاط ونخلط المكونات.
- يُسكب مزيج البيض والحليب والجبن في المقلاة داخل المقلاة.
- يعتبر أن الخليط يصل إلى حواف المقلاة.
- بعد ذلك، سيتم رفع المقلاة بما فيها من حرارة صغيرة إلى متوسطة، وستترك المقلاة حتى تحمر من الأسفل.
- يمكن تحقيق ذلك برفعها بطريقة بسيطة باستخدام شوكة، ثم إعادتها إلى الجانب الآخر.
- نضع التونة، جبنة الموزاريلا المبشورة والجبن الشيدر فوق الخبز المحمص، ونترك المقلاة على النار حتى يصبح الجانب الآخر بنيًا.
- ثم تُغلق النار، وتُرش كمية من الزعتر في الأعلى، ويؤكل الخبز ساخنًا مع الشاي أو الحليب.
مكونات وجبة الحواوشي سريعة التحضير
وجبة سريعة من البروتين من اللحوم مغذية ومريحة لخدمة الضيوف وهي حواوشي يمكن تحضيرها من المكونات التالية:
- خبزي
- طماطم.
- كمية قليلة من الزيت النباتي.
- البصل، نحن راضون عن 2.
- قطع من الفلفل الحلو، نحن راضون عن 3
- كمية مناسبة لعدد الحضور من اللحم المفروم تكفي لنصف كيلو ل 4 اشخاص.
- كمية مناسبة من اللحم بكمية من توابل اللحم والفلفل وكذلك الملح.
- الفلفل الحار نشبع ب 2 ولايمكن اضافته اذا كان هناك اطفال او افراد لا يحبون الاكل الساخن.
طريقة صنع طعام الحواوشي
بعد تحضير مكونات الوجبة، يتم تقطيع الطماطم أولاً، ويتم خلط كمية اللحم بمكونات مختلفة بدون خبز وزيت، ثم يتم اتباع الخطوات التالية:
- يتم تقطيع الخبز إلى نصفين متساويين، ثم يتم إضافة كمية مناسبة من اللحم الممزوج بمكونات أخرى داخل كل نصف على حدة.
- حتى يتم استهلاك الكمية، ما يقرب من نصف كيلو ما يكفي من 10 إلى 12 ساندويتش.
- يتم دهن سطح كل نصف من الخبز بكمية قليلة من الزيت النباتي.
- ثم يتم إضافته إلى داخل مقلاة تيفال أو من النوع غير اللاصق.
- ثم ارفع المقلاة على نار الموقد بهدوء.
- غطي الصينية واتركي الخبز لفترة حتى يتحول السطح إلى اللون الذهبي.
- ثم اقلبه إلى الجانب الآخر للحصول على نفس درجة اللون.
- يتم تحضير جميع السندويشات بنفس الطريقة وتقدم ساخنة مع مشروب غازي.
مكونات وجبات سريعة من خبز الصاج
يتوفر البيض عادة في المنزل، وهو أحد بدائل اللحوم والدواجن التي تحتوي على البروتين بكميات كبيرة.
- كمية من خبز الصاج تكفي للسندويشات لجميع الحاضرين.
- الزبدة تكفي ل 2 ملاعق كبيرة.
- تكفي البيض لثلاثة من الحجم الكبير، أو 4 من الحجم المتوسط.
- نصف كوب بسطرمة مفرومة.
- الحليب يكفي 2 ملاعق كبيرة.
- جبنة شيدر مبروشة نصف كوب.
- ربع ملعقة صغيرة ملح وكمية قليلة فلفل.
- قطع ساق من البصل الأخضر.
- تشبع الطماطم في منتصف الحبوب.
- الفلفل الأخضر، نحن راضون عن كمية 4 شرائح.
كيف تصنع وجبة سريعة من خبز الصاج
بعد تحضير المكونات الغذائية، يوضع كل رغيف من خبز الصاج بشكل منفصل على سطح مستوٍ، ثم يتم اتباع الخطوات التالية:
- يتم استخدام نصف كمية الزبدة عن طريق إضافتها إلى مقلاة عميقة وكبيرة، ورفعها إلى درجة حرارة متوسطة على الموقد.
- ثم تُسكب كمية البسطرمة وتقلب في الزبدة حتى توست، وتُسكب البسطرمة المحمصة بنفس كمية خبز الصاج.
- ثم نضيف كمية البيض والفلفل والملح في وعاء عميق من الداخل ونخلط الكميات جيداً حتى تتداخل وتتجانس.
- يتم استخدام النصف المتبقي من الزبدة عن طريق إضافتها إلى المقلاة.
- يرفع على نار خفيفة على الموقد، ثم يُسكب فيه خليط البيض، ويترك مع الزبدة حتى تنضج، ثم توزع البسطرمة على خبز الصاج.
- فيما يلي يتم توزيع مكونات الطماطم والجبن، وكذلك الفلفل الأخضر والبصل في الخبز، ثم يتم لف كل خبز على حدة مع المكونات بداخله، ويوضع في مقلاة، بحيث يتم تحميص الجانبين ويذوب الجبن بالداخل.
- بعد ذلك، يتم تقطيع كل خبز إلى نصفين أو 4 قطع، حسب تفضيلاتك، ويقدم ساخناً مع مزيج من المخللات.
اقرأ أيضًا: أطباق مصرية شعبية بدون لحوم
مكونات وجبة كبدة اسكندراني
يعتبر الكبد من الأطعمة السهلة التي يتم تحضيرها للعشاء بالصور، خاصة إذا تم تحضيره على الطريقة الإسكندرية، لأنه يفضله كثير من الشباب والشباب، لما له من مذاق لذيذ. فيما يلي المكونات التي نقدمها:
- كمية الكبد المقطعة إلى شرائح كافية للحضور.
- سحق 5 فصوص من الثوم.
- بصلة متوسطة الحجم.
- طماطم متوسطة الحجم.
- فلفل أخضر، يكفي 2.
- البهارات بما في ذلك الكمون والفلفل والكزبرة والملح والفلفل الحار.
طريقة عمل كبد اسكندراني طعام
بعد تحضير مكونات الطعام، يتم تقطيع الفلفل والبصل والطماطم إلى قطع صغيرة أو مكعبات، ثم يتم اتباع الخطوات التالية:
- نضع عدد شرائح الكبد في وعاء ونضيف البهارات إليه وكذلك الثوم المهروس ونقلب جيداً ثم نتركه في التتبيلة لأكثر من 30 دقيقة حتى تظهر نكهة البهارات فيه.
- بعد ذلك يتم إحضار وعاء بحجم مناسب، ووضع كمية مناسبة من الزيت فيه، وتركه على النار حتى يسخن، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ذلك اللون.
- بعد ذلك توضع شرائح الكبد المتبل في الزيت وتقلب حتى يتغير لونها مع مراعاة أن التقليب غير متكرر ومفرط حتى لا تفقد الشرائح تماسكها.
- بعد ذلك تضاف قطع الفلفل والطماطم إلى شرائح النار، ويمكن إضافة المزيد من الملح حسب ذوقهم حتى الوصول إلى الطعم الدقيق، ويترك على الموقد لمدة 3 دقائق، ثم يقدم مع الخبز أو المعكرونة.
مكونات عجينة الفطائر سريعة التحضير
تمثل المعجنات أكثر الأطعمة شعبية وجذابة لجميع الفئات سواء بيتزا أو تشيز كيك أو شوكولاتة، وفيما يلي مكونات العجين التي يمكن تحضيرها بمعجنات مختلفة بحشوات مختلفة:
- كمية الدقيق الأبيض في 5 أكواب.
- ومقدار الحليب المجفف في ربع كوب.
- نصف كوب زيت نباتي من أي نوع.
- سكر أبيض، ويفضل أن يكون مسحوق، في 2 ملعقة كبيرة.
- خميرة فورية سريعة المفعول 2 ملعقة كبيرة.
- قليل من الملح.
طريقة عمل عجينة الفطائر
بعد تحضير مكونات العجينة تضاف كمية السكر لكمية الخميرة في كوب يحتوي على كمية من الماء الدافئ حتى النهاية، ويترك لفترة حتى يرتفع الخليط، ثم الخطوات التالية . أعدم:
- ضعي كوبين فقط من الكمية الإجمالية للدقيق في وعاء وأضيفي خليط الخميرة ثم اسكبي الماء الدافئ.
- تُعجن المكونات حتى تصل إلى عجينة ناعمة ومتماسكة، ثم تُترك لترتاح لمدة 10 دقائق بعد تغطيتها بالكيس.
- بعد ذلك، تُسكب الكمية المتبقية من الدقيق، وكذلك كمية الزيت، ويُعاد العجن مرة أخرى، ثم تُقطع العجينة إلى مربعات أو دوائر حسب الرغبة.
- فيما يلي يتم إضافة الحشوة لكل قطعة على حدة، وتغلق القطعة بالحشوة، ويمكن إضافة حشوة من الزعتر والجبن الأبيض، أو حشوة من الجبن الروماني والجبن المبشور.
- أخيرًا، توضع القطع الملفوفة على صينية مبطنة بالزيت، وتدخل هذه الصينية في فرن ساخن لمدة 10 دقائق، ثم تقدم مع الشاي أو القهوة.
انظر هنا: وجبات سريعة باللحم المفروم
وفي الختام يعرض المقال قائمة بـ 5 وجبات سريعة للتحضير للعشاء بالصور. إنها أطعمة مغذية يفضلها الأطفال ومعظم المجموعات، ويمكنك زيادة كمية أي طعام لتحضير كمية أكبر كافية لعدد الحاضرين.