السكر على الرغم من دوره في تحلية المشروبات المختلفة، وكذلك دوره في صناعة الحلوى، فهو ضار للغاية خاصة لمرضى السكر ومن يعانون من السمنة.
وبالتالي، هناك مجموعة من البدائل الطبيعية للسكر غير الضارة، وتعطي نفس الطعم الحلو الذي يمنحه السكر، لذلك في موضوعنا التالي سنجد التفاصيل في مقالنا على.
بدائل السكر الطبيعية
سكر جوز الهند
- وهو سكر لائق ومناسب للغاية ولكنه ضروري لمرضى السكر.
- قبل ذلك يليه سكر جوز الهند في التغذية والغذاء الصحي.
- التوجه للطبيب ومتابعة الكمية المناسبة التي يجب تناولها في هذا السكر.
- يتكون من مجموعة من الألياف الغذائية.
- يبطئ امتصاص السكر في الجسم.
- يحتوي سكر جوز الهند بشكل عام على مجموعة من الفيتامينات وهي الحديد والمغنيسيوم والزنك.
- ومن أهم مميزاتها نكهة الكراميل الموجودة في مذاقها، لأنها تستخرج من رحيق البراعم.
- والتي يمكن رؤيتها في زهور جوز الهند.
اقرأ أيضًا: فوائد ومضار سكر ستيفيا
دبس السكر
- وتجدر الإشارة إلى أن مرضى السكر يجب أن يكونوا حذرين للغاية عند شرب الدبس على وجه الخصوص.
- بحيث لا توجد مشاكل ومضاعفات تتعلق بالسكر ومستواه.
- يأتي الدبس بأشكال مختلفة، حيث يحتوي على دبس الرمان ودبس التمر ودبس الخروب.
- حيث أن جميع أنواع دبس السكر لها لون أحمر غامق مع تركيز عالٍ.
- يعتبر دبس السكر من أفضل البدائل الطبيعية للسكر وخاصة في صناعة الحلوى، لأنه يلعب دورًا رئيسيًا في حماية الجسم من الأمراض المختلفة.
- وهو علاج قوي لمختلف الأمراض والأنواع لاحتوائه على مجموعة من مضادات الأكسدة.
- كما أنه يحتوي على مواد مضادة للالتهابات.
سكر ستيفيا
- يلعب دورًا رئيسيًا في تحلية المشروبات المختلفة مثل الشاي والقهوة، وكذلك صنع الحلويات.
- من أهم مميزات هذا النوع من السكر أنه لا يسبب تسوس الأسنان مثل السكر الأبيض الطبيعي.
- يعتبر من أفضل البدائل وأكثرها طبيعية للسكر الأبيض، لأنه مستخرج من نبات الستيفيا.
- موطنها أمريكا الجنوبية.
- مرض السكري خاصة وخاصة النوع الثاني يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه.
- فهو واضح جدًا ومناسب لهم، كما أنه مناسب لمن لا يعانون من مرض السكري.
- والهدف من الذهاب للطبيب قبل البدء في شرب سكر ستيفيا هو تحديد الكمية الصحيحة والجرعة المناسبة لشرب هذا النوع من السكر.
عسل النحل
- بصرف النظر عن دورها الكبير كمُحلي طبيعي، خاصة في المشروبات والحلويات والأطعمة المختلفة بفوائدها الصحية اللامتناهية.
- ومع ذلك فهو من أهم بدائل السكر الطبيعي ويمكنك الاعتماد عليه دون قلق.
- لأنه يحتوي على مجموعة من المواد المضادة للالتهابات التي تلوث الجسم، فهو علاج لجميع الأمراض.
- ننصح بشرب العسل بكثرة وخاصة لمرضى السكر.
- ليس له تأثير سلبي أو ضرر على صحتهم، لاحتوائه على الكثير من السعرات الحرارية.
- لذلك، إذا كنت ترغب في الاعتماد على عسل النحل كمُحلي طبيعي، فننصحك باستشارة طبيبك بشأن الجرعات المناسبة.
الفوائد الأخرى لبدائل السكر
مرضى السكري
- هذه بدائل سكر اصطناعية، نوصي بتناولها جيدًا.
- لأنه يعمل على حماية مرضى السكر من ارتفاع السكر في الدم.
- وهكذا تظهر العديد من بدائل السكر الاصطناعية، ولكن للحصول على حل آمن نوصيك باستشارة الطبيب.
- لتحديد النوع الصحيح الذي يحتوي أيضًا على القيمة الصحيحة فيه.
حماية الأسنان من التسوس
- حيث أن السكر الطبيعي يزيد من تسوس الأسنان مما يؤدي إلى تكسر الأسنان والأضراس.
- كما أنه يسبب التهابات اللثة.
- لذلك فإن تناول السكر بكميات كبيرة وبكميات يومية ومنتظمة يؤدي إلى تسوس الأسنان وضعفها وتساقطها مع مرور الوقت.
حماية مناسبة للوزن
- لا تحتوي محليات السكر وبدائلها على سعرات حرارية، لكنها لا تحتوي على سعرات حرارية.
- بدلًا من استخدام السكر الطبيعي، ملعقة واحدة فقط من السكر الطبيعي.
- يحتوي على حوالي 4 سعرات حرارية.
- يجدر بنا أن نتذكر أننا نعترف بأن المشروبات الغازية التي نتناولها ونقدمها لأطفالنا هي أيضًا كارثة.
- لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر، لأن زجاجة واحدة فقط منه تحتوي على حوالي عشر ملاعق سكر.
- أي 140 سعرة حرارية مما يؤدي إلى زيادة ملحوظة في الوزن.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: أسباب حساسية السكر
عيوب بدائل السكر
- تم وضع مجموعة من الأبحاث والدراسات، مع حدوث أضرار جسيمة من بدائل الأكل، كما تمت مناقشة ذلك.
- يلعب المقدار الموصي به يوميًا دورًا رئيسيًا في حماية الجسم من الأمراض التي قد يتعرض لها نتيجة تناوله.
- هذه البدائل آمنة تمامًا وكاملًا، ولا حاجة لدراسات أو أبحاث لإثبات صحتها.
- لها تاريخ طويل وآمن من الاستخدام.
- من الضروري اختيار النوع المناسب من أي بدائل، وفقًا لنصيحة الطبيب، لأنه فقط يمكنه تحديد النوع الذي يناسبك أيضًا.
- والجرعات المطلوبة لاستعماله اليومي بحيث تقل عن الجرعات بمئة مرة.
- مما قد يؤدي إلى أي مشاكل صحية.
- انتشرت شائعات بين الناس بأن بدائل السكر يمكن أن تسبب مشاكل صحية، وخاصة السرطان.
- وذلك وفقًا للتجارب التي أجريت على الفئران في المعامل، لكن لا يوجد دليل على الصحة.
- لا يسبب السرطان، وفقًا للمعهد الوطني الأمريكي للسرطان.
- كما أنه آمن تمامًا للحوامل.
- نستنتج من ذلك أن بدائل السكر آمنة تمامًا، طالما أنه من المعروف أنه يتم تناول الجرعات المناسبة يوميًا.
- مع أنسب الأنواع الملائمة لصحة الشخص الذي يتناولها، لأن حالته الصحية هي الحل الأكبر لتحديد الكمية المناسبة لها.
تأثير السكر الأبيض
- الاستهلاك المفرط للسكر الأبيض يسبب مرض السكري من النوع الثاني.
- كما أنه يزيد الوزن والسمنة.
- هذا يسبب آلام المفاصل والتهابات مختلفة في الجسم.
- يتراكم السكر الأبيض في الفم واللعاب، وبالتالي تبدأ البكتيريا في مهاجمة الأسنان.
- مما يسبب تسوس الاسنان.
- ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، والتي تساهم بشكل كبير في السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- هذا يزيد من الأكسدة، مما يزيد من حدوث الشيخوخة المبكرة والتجاعيد الدقيقة على الوجه.
راجع أيضًا: ما هي البدائل الطبيعية للسكر
في نهاية حديثنا حول معلومات عن بدائل السكر، هذه البدائل أفضل بكثير من تناول السكر الأبيض الذي يسبب الكثير من الضرر للجسم.
وذلك أعلى من تسوس الأسنان، وكذلك ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ وواضح، ولذلك ننصح بالاعتماد على هذه البدائل للسكر فهو أفضل من السكر نفسه.