إنه أحد أنواع المربيات غير الشائعة وغير المتداولة، على الرغم من مذاقه المميز للغاية وفوائده الرائعة. إنه مربى العنب اللذيذ، وهو من أنواع المربيات الفاخرة التي تباع بالعلامات التجارية بتكلفة عالية جدا. في السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل مربى العنب بالمنزل بتكلفة منخفضة للحصول على المربى بنكهة لذيذة.
كيفية صنع مربى العنب
قدمت الشيف نورهان القاضي طريقة عمل مربى العنب بالمنزل بالمكونات الصحيحة وهي كالتالي:
- كيلو عنب.
- نصف كيلو سكر.
- تفاحة مبشورة.
- عصير ليمون.
- عود قرفة من الخشب.
- ربع كوب ماء.
كيف تستعد
- تحضير جميع المكونات المذكورة أعلاه، ووضعها جميعًا في وعاء بدون ليمون، وتقليبها معًا.
- ضع الوعاء في الثلاجة واتركه لمدة ساعة تقريبًا.
- يُخرج الوعاء من الثلاجة، ثم يوضع في قدر، ويوضع على النار.
- اتركيه ليغلي لمدة 10 دقائق.
- ثم نضيف عصير الليمون، ثم نتركه على النار حتى يغلي لمدة 5 دقائق.
- ارفعي المربى عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
- يتم تعقيم الجرار الزجاجية محكمة الغلق.
- ثم يتم حشوها بالمربى، وتترك في الثلاجة لحين الاستخدام.
- التقدم والرضا والشفاء.
فوائد العنب
للعنب العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومن أبرزها ما يلي:
- خفض مستويات الكوليسترول في الجسم.
- يحافظ على صحة القلب والشرايين.
- يفيد في الوقاية من فقر الدم وعلاج فقر الدم.
- يفيد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- يقي من الإمساك.
- العنب مضاد للالتهابات.
- يعزز صحة الفم.
- يفيد في تحسين الذاكرة.
- مفيد للبشرة.
- كما أنه رائع للنساء الحوامل ويساعد على تعزيز المناعة والحماية من تقلصات العضلات.
- يتحكم في الضغط العالي.