كيفية صنع عصير التمر الهندي وهو من المشروبات المفضلة في شهر رمضان المبارك، لما له من طعم مميز ورائع، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المتميزة التي لها دور مهم في تحسين عملية الهضم، لاحتوائه على البوتاسيوم، من خلال هذا المقال عبر موقع محمود حشونة سينجزلتعلم كيفية صنع عصير التمر الهندي.

تمر هندي

وهي من أنواع المشروبات الشعبية والتقليدية التي يفضلها الكثير من الناس وخاصة في شهر رمضان المبارك. وتسمى ايضا الهمر او الصبار او الارديب وتباع في جميع المحلات ولكن يفضل تحضيرها بالمنزل وتختلف اسلوب عملها من دولة الى اخرى ويوجد ما فيها. شكل البذور ومنها ما يجفف.

فوائد مشروب التمر الهندي

التمر الهندي له فوائد عديدة، ومن خلال النقاط التالية سيتم التعرف على ابرز تلك الفوائد:

• يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى الكثير من الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والصوديوم.
• يحتوي على زيوت والعديد من المركبات الضرورية مثل البكتين والليمونين والسكريات المختلفة.
• يحسن الهضم لاحتوائه على البوتاسيوم، كما أنه يساعد على التخلص من الإمساك.
• يحافظ على مستوى السكر في الدم، لاحتوائه على إنزيم ألفا أميليز.
• تساعد على إنقاص الوزن، لاحتوائها على نسبة كبيرة من الألياف، بالإضافة إلى كونها خالية من الدهون.
• يقلل من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى منع تراكم الدهون الثلاثية في الجسم.
• يمنع الإصابة بالسرطان، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
• يحمي البشرة من أشعة الشمس وكذلك من الأشعة فوق البنفسجية.
• يقلل من ظهور حب الشباب والبثور في الجلد، لاحتوائه على حمض الهيدروكسيد.
• يساعد في تقوية جهاز المناعة ويقي من الأمراض المختلفة التي قد تصيب الإنسان.
• يمنع نزلات البرد والانفلونزا.
• يمنع هشاشة العظام وكسور العظام.

أنظر أيضا: طريقة عمل عصير الشمندر بعدة وصفات مختلفة

كيفية صنع عصير التمر الهندي

ومن خلال السطور التالية سنتعرف على كيفية صنع مشروب التمر الهندي للحصول على الطعم الرائع والمميز الذي لا يمكن الاستغناء عنه في شهر رمضان المبارك.

مكونات

من أجل صنع عصير التمر الهندي والحصول على الطعم الرائع والمميز يجب توفر المكونات التالية:

• كوب تمر هندي.
• 8 أكواب ماء.
• سكر حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة ماء ورد.

طريقة تحضير عصير التمر الهندي

من خلال الخطوات التالية سنتعرف على كيفية تحضير مشروب التمر الهندي على النحو التالي:

• نقع التمر الهندي في الماء لمدة ساعة.
• نضع التمر الهندي على النار ونتركه حتى يغلي.
• اتركه ليبرد تمامًا، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
• يتم ترشيح المشروب من خلال مرشح، والضغط عليه جيدًا حتى يتم إزالة جميع الشوائب والبذور الموجودة فيه.
• يُضاف إليها ماء الورد والسكر، ويُقلب جيدًا، ثم يُقدم في أكواب، مع إضافة مكعبات الثلج.

طريقة عمل عصير التمر الهندي بالعسل

يتميز العسل باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى أنه علاج للأشخاص من كل مرض، لذلك من خلال السطور التالية سنتعرف على كيفية صنع مشروب التمر الهندي بالعسل.

مكونات

لصنع عصير التمر الهندي بالعسل يجب توفر المكونات التالية:

• كوبان من التمر الهندي.
• 6 أكواب ماء.
• – ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقتان من العسل.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير عصير التمر الهندي بالعسل

للحصول على أفضل النتائج من مشروب التمر الهندي مع العسل لا بد من اتباع الخطوات التي سيتم ذكرها أدناه:

• نضع الماء على النار ثم نضيف التمر الهندي إليه ونتركه على النار حتى يصل لدرجة الغليان.
• يضاف عصير الليمون والسكر والعسل ويقلب جيدا ثم يرفع عن النار.
• غطي الوعاء واتركي المشروب طوال الليل.
• قم بتصفية المشروب من خلال استخدام مرشح، ثم قدمه في أكواب.

أنظر أيضا: طريقة عمل شوربة الحب الحجازي

طريقة عمل عصير التمر الهندي بعصير الليمون

يفضل الكثير من الناس تحضير مشروب التمر الهندي بالليمون مما يضيف إليه طعمًا رائعًا ومميزًا، ومن خلال السطور التالية سنتعرف على كيفية صنع عصير التمر الهندي بعصير الليمون.

مكونات

لعمل عصير التمر الهندي مع عصير الليمون يجب توفر المكونات التالية:

• كوب تمر هندي مجفف.
• 2 لتر ماء.
• كوب سكر ناعم.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير عصير التمر الهندي مع عصير الليمون

لعمل عصير تمر هندي مع عصير الليمون يجب اتباع الخطوات المذكورة أدناه:

• ضعي قدر على نار عالية وضعي فيه الماء حتى يغلي.
• نضع التمر الهندي في وعاء ونضع عليه الماء المغلي ثم نضيف إليه السكر.
• اتركي الخليط في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل.
• قم بتصفية الخليط باستخدام مصفاة حتى تاريخ إزالة الحبوب منه.
• أضف ماء الورد وعصير الليمون إلى الخليط.
• قلب المشروب جيداً، ضعه في الثلاجة حتى يبرد، قدمه في أكواب التقديم مع إضافة مكعبات الثلج إليها.

طريقة عمل شراب التمر الهندي بالعسل والليمون

يمكنك أيضًا عمل مشروب تمر هندي مع العسل والليمون معًا للحصول على طعم رائع، ومن خلال ما يلي، ستتعلم كيفية صنع مشروب تمر هندي بالعسل والليمون.

مكونات

لعمل مشروب تمر هندي بالعسل والليمون يجب توفر المكونات التالية:

• كوبان من التمر الهندي.
• لتر وثمانمائة مليلتر من الماء المغلي.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• عسل.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة تحضير مشروب التمر الهندي بالعسل والليمون

لعمل مشروب تمر هندي بالعسل والليمون، يجب اتباع الخطوات المذكورة أدناه:

• نضع التمر الهندي في وعاء ثم نضيف إليه عصير الليمون.
• يُسكب الماء المغلي فوق التمر الهندي، ثم يُضاف السكر والعسل.
• غطي المكونات لساعات، والأفضل تركها بين عشية وضحاها.
• قم بتصفية الخليط من خلال استخدام مصفاة.
• نضع العصير في الثلاجة حتى يبرد، وقدّمه في أكواب مع مكعبات ثلج.

أنظر أيضا: أفضل مشروب بارد في بارنيز

كيفية صنع شراب التمر الهندي بالحمضيات

بالإضافة إلى العديد من الطرق المذكورة سابقًا، يمكن أيضًا صنع مشروب التمر الهندي من الحمضيات، ومن خلال السطور التالية، سنتعلم كيفية صنع مشروب التمر الهندي الحمضي.

مكونات

يجب أن تتوفر المكونات التي سيتم ذكرها أدناه لعمل مشروب الحمضيات والتمر الهندي، وهي:

• ستة أكواب من الماء.
• ثلث كوب سكر.
• ثلث كوب من مركز التمر الهندي.
• قطعة برتقالية مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• حبة حامضة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• الثلج.

طريقة تحضير مشروب التمر الهندي بالحمضيات

لعمل مشروب تمر هندي بالحمضيات، يجب اتباع الخطوات المذكورة أدناه:

• اخلطي التمر الهندي والماء والسكر في وعاء زجاجي حتى يذوب السكر.
• نضع الثلج في أكواب، ثم نسكب شراب التمر الهندي.
• زين الكؤوس بشرائح البرتقال والليمون.

سر نجاح مشروب التمر الهندي

يتساءل الكثير من الناس عن سر نجاح مشروب التمر الهندي، وتحضيره مثل المطاعم، فيتم التعرف على هذا السر، وهو:

• اترك التمر الهندي المجفف في الماء لمدة 3 إلى 12 ساعة، حتى يتم الحصول على خلاصة التمر الهندي.
• أضف عصير الليمون وماء الورد إلى مشروب التمر الهندي، حتى يتم الحصول على المذاق الموجود في المطاعم تمامًا.

أنظر أيضا: أسماء مشروبات ستاربكس

هناك مجموعة من النصائح التي يجب أن تعرفها قبل تناول مشروب التمر الهندي، ومن أبرزها ما يلي:

• أضف المزيد من السكر إذا كان المشروب حامضًا، لكن احرص على عدم الإفراط في تناوله.
• أضف القليل من عصير الليمون أو الملح إلى المشروب للحصول على نكهة أفضل.
• يزيد مشروب التمر الهندي من خطر النزيف وهو خطير جدًا إذا تم تناوله مع الأسبرين ومخففات الدم والأدوية المضادة للصفائح الدموية والأدوية غير الستيرويدية.
• يؤدي تناول مشروب التمر الهندي بكميات كبيرة إلى انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم، وبالتالي يؤدي إلى نقص السكر في الدم.
• يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص، مثل الطفح الجلدي، والحكة، والالتهابات، والإحساس بالوخز، والدوخة، والقيء، وضيق التنفس.
• يؤثر سلبًا على صحة الأسنان لاحتوائه على مكونات حمضية.
• يؤدي تناول كمية كبيرة من مشروب التمر الهندي إلى تكوين حصوات في المرارة.
• الاستهلاك المفرط لمشروب التمر الهندي يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية مثل اليرقان والحمى الشديدة وتشنجات البطن والغثيان واضطرابات الجهاز الهضمي.

وهكذا، فقد تم تحديده كيفية صنع عصير التمر الهندي والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة للحصول على الطعم الرائع والمميز الذي يعرف باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان.