فطيرة بطاطس بالجبن هي من الأطباق الشهية واللذيذة التي يحبها الصغار والكبار، ويحبها الجميع ويفضلها، لما لها من طعم شهي ومميز ولا مثيل له، كما أنها خفيفة على المعدة، وتقدم على العشاء، كما أنها هي واحدة من الفطائر الغنية بالقيمة الغذائية. كما أنه مفيد للجسم، وهو مناسب لفصل الشتاء، فهو يشعر بالدفء ويزود الجسم بالطاقة، ويتميز بسهولة تحضيره حيث لا يحتاج إلى فرن، وبساطة مكوناته أيضًا. . بالدجاج وسوف يعجبك وفيما يلي متابعينا نقدم لكم من خلال موقع محمود حسونة طريقة عمل فطيرة جبن البطاطس بكل سهولة وأشهى الوصفات.
مكونات تشيز كيك البطاطس
يتكون تشيز كيك البطاطس من مكونات بسيطة تضفي عليها طعمًا شهيًا ولذيذًا ومميزًا، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل منزل، على النحو التالي:
- 3 بطاطا حلوة كبيرة، مبشورة.
- 2 ملاعق كبيرة أرز أو دقيق قمح.
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- زيت نباتي.
- 200 جم جبنة موزاريلا مقطعة إلى شرائح.
كيف تستعد
اتبع هذه الخطوات للحصول على طريقة عمل فطيرة جبن البطاطس بخطوات سهلة وبسيطة وبطريقة لذيذة وبدون جهد وفي وقت قصير وهي كالتالي:
- نأخذ وعاء عميق ونضيف البطاطس المبشورة والماء البارد.
- ثم نترك البطاطس في ماء بارد لمدة 3 دقائق.
- ثم صفي البطاطس من الماء جيدا.
- ثم نضيف البطاطس إلى الدقيق ونخلطها جيداً.
- ثم نحضر وعاء عميق ونضيف البقدونس المفروم والبيض والملح والفلفل الأسود والبابريكا ونخلطهم جيداً.
- ثم أضيفي خليط البيض إلى خليط البطاطس واخلطي جيداً.
- ثم نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها ربع كوب خضار.
- ثم ننشر نصف كمية خليط البطاطس ونساويها جيداً.
- ثم نوزع شرائح جبنة الموزاريلا فوقها.
- ثم نوزع باقي خليط البطاطس فوقه ونساويها جيداً.
- ثم غطي المقلاة واتركيها لمدة 4 إلى 5 دقائق.
- ثم انزع الغطاء واقلب الفطيرة على طبق مسطح وكبير.
- ثم أعد الفطيرة إلى المقلاة مرة أخرى على الجانب غير الناضج.
- ثم غطي المقلاة مرة أخرى واتركيها لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- بعد ذلك نرفع الفطيرة من النار.
- ثم نقدم فطيرة البطاطس بالجبن في طبق التقديم.
- و .هنهناا. وال وال …….
طريقة عمل صلصة الشواء
المكونات
- نصف كوب سكر بني.
- ثلث كوب كاتشب.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 2 ملاعق كبيرة من دبس السكر الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- يرش شطه.
- ملعقة كبيرة خل.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- قليل من الملح
كيف تستعد
- نحضر وعاء ثم نضيف الكاتشب والسكر البني والخل والدبس والملح ومسحوق الثوم والصلصة الحارة ومسحوق الخردل والبابريكا والفلفل الأسود ونخلطهم جيداً.
- ثم تصبح صلصة الشواء جاهزة للاستخدام.
- ثم نقدم صوص الباربكيو في طبق التقديم مع فطيرة البطاطس بالجبن.
- و .هنهناا. وال وال ….