طريقة تورتة الجيلي..سريعة و لذيذة

مكونات:

كوب ونصف دقيق.

5 بيضات.

كوب وربع سكر.

قليل من الملح

ملعقة صغيرة فانيليا.

ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.

نصف كيلو فراولة.

2 عبوة جيلي فراولة.

الناس البرتقالية

طريقة:

ينخل الدقيق والملح والبيكنج بودر في طبق عميق.

نضع الفانيليا والسكر والبيض وقشر البرتقال ونخفقهم بالخلاط بسرعة متوسطة لمدة 10-12 دقيقة.

نضيف الدقيق إلى الخليط ونقلبه بملعقة بلاستيكية حتى يتجانس تماما.

تحضير قالب مفتوح من المنتصف، دهنه بمادة دهنية ورشه بالدقيق وصب الخليط فيه.

تُخبز الكيكة في الفرن 180 درجة لمدة 25 دقيقة، واختبر النضج باستخدام عصا خشبية في منتصف الكيك، إذا خرجت نظيفة فهذا يدل على النضج.

– أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد، اقلبها على شبكة لتبرد تمامًا.

– اغسلي صينية الخبز وضعي فيها نصف كمية الفراولة بعد غسلها.

– نصنع عبوتين جيلي، ونسكب حوالي نصف كوب من الجيلي على الفراولة في القالب ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.

– نضع الكيكة فوق طبقات الفراولة والجيلي في القالب، ونوزع الكمية المتبقية من الجيلي فوقها، ثم نضع القالب في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يتماسك، ثم نقلب الكيك في طبق التقديم ونزينها بالفراولة.