يحب الكثير من الناس المخبوزات والمعجنات والفطائر والبيتزا، لذا فإن هذه العجين من المخبوزات الشعبية للكثير منا، وخاصة الصغار الذين يعرفون حبهم للبيتزا. نجد ان ربات البيوت حريصات على عمل كل ما هو جديد وسهل لذلك استطعنا ان نجد لكم العجين الياباني وهو جيد جدا وتحضيره سهل جدا ولا يأخذ اي وقت او مجهود ويسمى ايضا الحنة السحرية وسنتحدث عن المكونات اللازمة لتحضيرها وخطوات التحضير من خلال هذا المقال.
مكونات العجين السحري
تتكون هذه العجينة من مكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة في كل منزل وسنشرح تلك المكونات من خلال النقاط التالية ..
- دقيق.
- ماء .
- السكر .
- ملح.
- مسحوق الخبز.
- بيضة.
- حليب مجفف.
- زبادي.
- نفط.
- خميرة.
طريقة تحضير العجين الياباني
عندما نحضر تلك الوصفة نجدها محضرة بعدة خطوات سهلة وبسيطة، حيث يمكن لجميع ربات البيوت القيام بذلك بكل سهولة، وسنشرح خطوات التحضير من خلال النقاط التالية ..
- نحضر وعاءًا ونضع فيه الخميرة والسكر والماء والزيت واللبن ونقلبهم معًا ونتركهم لمدة عشر دقائق.
- ضعي المكونات الجافة من الدقيق والملح والبيكنج بودر ومسحوق الحليب في وعاء آخر وقلبيهم معًا.
- امزج المكونات الجافة فوق المكونات السائلة وحركها معًا حتى تمتزج المكونات.
- نعجن جميع المكونات معًا حتى تتجانس ونترك العجين لترتاح، ثم نقطع العجين إلى كرات ونتركه مرة أخرى حتى يتخمر.
- ثم نخرج العجين ونصنع البيتزا منه.
- نلاحظ أن العجين هش للغاية ولين ومتماسك.
مقادير حشو البيتزا
نجد أننا بعد أن نجهز العجينة السابقة سنقوم بتحضير البيتزا، ولتحضير البيتزا يجب تحضير عدة مكونات للحشو والتي نوضحها لكم من خلال النقاط التالية ..
مجموعة متنوعة من الجبن.
- صوص، فلفل اخضر
- ألوان الفلفل.
- زيتون.
- زعتر.
طريقة التحضير:
- تُوزّع العجينة اليابانية على صينية وتُدهن بالصلصة وتُرش بالزعتر.
- نحضر الجبن ونضعه على البيتزا وكذلك مجموعة الفلفل.
- نضع عليها شرائح الزيتون ونضع البيتزا في الفرن على حرارة 180 درجة.
- نخرج البيتزا بالكامل على حد سواء ونقدمها بنعيم وشفاء.
من أجل الحصول على عجينة متماسكة وناعمة، يجب استخدام إحدى الطرق التي ذكرناها للحصول على خبز الحليب الرائع دون أي تكليف أو مجهود. فقط استخدم هذه الطريقة التي ذكرتها لتساعدك في جعل عجينة الخبز بالحليب جاهزة تماما دون أي تكاليف ويجب عليك اختيار الخميرة جيدا لأنها أساس الحصول على عجينة متماسكة وناعمة ومطاعم، لذلك لا تشتري هذه العجين مرة أخرى ثم الطريقة عجين ابن
من أجل الحصول على عجينة متماسكة وناعمة، يجب استخدام إحدى الطرق التي ذكرناها للحصول على خبز الحليب الرائع دون أي تكليف أو مجهود. فقط استخدم هذه الطريقة التي ذكرتها لتساعدك في جعل عجينة الخبز بالحليب جاهزة تماما دون أي تكاليف ويجب عليك اختيار الخميرة جيدا لأنها أساس الحصول على عجينة متماسكة وناعمة ومطاعم، لذلك لا تشتري هذه العجين مرة أخرى ثم الطريقة عجين ابن