طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية الهشة المشبعة لانقاص الوزن

مكونات وطريقة صنع كعكة الشوفان المشبعة بواسطة سالي فؤاد:

• نصف كوب كبير زبدة طرية.
• كوب فقط ربع عسل ابيض كبير.
• ثلاث حبات من البيض.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• سبعون جرام حليب سائل.
• ربع كوب كبير حليب بودرة.
• 200 جرام من الشوفان المطحون.
• 70 جرام من بذر الكتان الناعم.
• نصف كوب كبير من جنين القمح.
• 1/2 كوب كبير من اللوز الخام.
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
• نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز.

مكونات التزيين:

• ربع كوب كبير من شرائح اللوز.
• 1/4 كوب شوفان ملفوف.
• كوب كبير من مربى المشمش الخفيف.

طريقة تحضير كعكة الشوفان المشبعة بواسطة سالي فؤاد:

1. نخلط العسل الأبيض مع كمية الزبدة بالمضرب جيداً، ثم نضيف إليها البيض والفانيليا والحليب، ثم نخلطهم حتى يتجانسوا.
2. نضيف الملح والقرفة والحليب المجفف والشوفان وبذر الكتان وجنين القمح واللوز الخام وصودا الخبز والبيكنج بودر، ثم نخلط جميع المكونات بخلاط يدوي لمدة 6 دقائق حتى يتكون خليط متجانس.
3. نحضر قالب كيك مناسب، ثم نسكب الكيكة بعد دهنها برش زيت الذرة ثم نزينها باللوز والشوفان.
4. نضع قالب كيك الشوفان في فرن ساخن ونتركه لمدة ساعة أو ثلث حتى ينضج.
5. وزعي مربى المشمش الخفيف على سطح الكيك بعد أن يبرد، حتى تصبح كعكة الشوفان المشبعة جاهزة للتقديم.

نصائح لخبز كعكة الشوفان المشبعة وخبزها:

• ضع قالب الكيك على الرف الشبكي بالفرن الذي يقع في المنتصف.
• تجنب فتح الفرن على الكيك خلال الربع الأول من الساعة.
• أخرجي الكعكة من الفرن بعد أن تنضج بالكامل.
• استخدم معايير المكونات الدقيقة، حتى تعمل الكعكة من أجلك.

مكونات كعكة الشوكولاتة الإسفنجية

• كوب كبير من الزبدة.
• كوب كبير من السكر.
• 4 قطع بيض.
• كوب فقط ربع دقيق منخول كبير.
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
• 6 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
• ثمين
• كوب كبير لكن ربع سكر بودرة.
• 8 ملاعق صغيرة زبدة.
• ست ملاعق صغيرة من الكاكاو.
• أربع ملاعق صغيرة من الحليب.