معلومات عن أسماك الهامورحيث أن الهامور هو أحد أسماك الشعاب المرجانية الكبيرة، وقد عانى مؤخرًا من تدهور حاد للغاية خلال القرن الماضي، ويرجع ذلك أساسًا إلى الإفراط في الصيد، حيث تُعتبر أسماك الهامور من الأسماك الكبيرة القوية، و من خلال هذا المقال، سيتحدث موقع محمود حسونة عن تعريف الأسماك، ولذكر معلومات عن أسماك الهامور، وما هو الطعام الذي يأكلونه، وقد ذكرنا بالتفصيل الفائدة الغذائية لأسماك الهامور.
سمك
الأسماك من الفقاريات، وهذا يعني أن لها عمودًا فقريًا، ولكن على عكس الثدييات، لا تمتلك الأسماك رئتين، فهي تتنفس بأخذ الأكسجين من الماء عبر أفواهها، ثم تمتص الخياشيم الأكسجين من الماء وترسل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم، وتجدر الإشارة إلى أن بعض الأسماك من الحيوانات آكلة اللحوم، فهي تأكل الأسماك الأخرى والحيوانات الصغيرة والحشرات، وبعض الأسماك آكلة اللحوم والنباتات والحيوانات. الشعور بالألم
معلومات عن أسماك الهامور
الهامور هو نوع من الأسماك ذات زعانف يمكن أن تنمو بشكل كبير، وهذه الأسماك لها أجسام قوية ذات أفواه كبيرة، وتتراوح بين الأصفر والبني والرمادي مع بقع داكنة، وتوجد أسماك الهامور في مناطق فلوريدا وأمريكا الجنوبية والوسطى. أمريكا وخليج المكسيك، موطنهم في المياه المعتدلة الضحلة حول عمق 46 مترًا. إنهم يفضلون مناطق القاع المرجانية والصخرية والموحلة في المحيط. فيما يلي بعض المعلومات المهمة بخصوص الهامور:
- يصل طول سمكة الهامور إلى متر واحد، بينما يصل وزنها إلى 100 كيلوجرام.
- لها أسنان كبيرة لكنها تبتلع الضحية.
- يأكلون الأسماك والأخطبوط والقشريات.
- تستخدم أفواههم لبناء ملاجئهم تحت الصخور الكبيرة وحفر منازلهم في الرمال.
- المجموعات هي في البداية خنثى بدائية، مما يعني أنها ستصبح أنثى ولديها القدرة على تغيير الجنس بعد النضج الجنسي.
- يتحكم الذكور الأكبر حجمًا في الإناث، والتي تضم من 3 إلى 15 أنثى.
- تم تسميم الهامور الكبير في منطقة البحر الكاريبي بالسجائر.
- تعيش الأسماك القابلة للتكيف في المياه قليلة الملوحة وتتحمل مستويات منخفضة من الأكسجين.
- العمر الافتراضي للهامور 37 سنة.
طعام أسماك الهامور
يتمتع الهامور الأطلسي بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. يتغذى الهامور على القشريات، ومعظمها من سرطان البحر.كشفت دراسة أن محتوى معدة الهامور يحتوي على حوالي 85٪ من القشريات مثل الجمبري وسرطان البحر والكركند الشوكي، ويتغذى أيضًا على أنواع مختلفة من الأسماك بما في ذلك أسماك الببغاء، الراي اللساع، السلاحف البحرية الصغيرة، والأخطبوط، و 15٪ يحتوي على الهامور في المعدة على الأسماك بطيئة الحركة مثل سمك السلور وسمك الضفدع
كيف تتكاثر أسماك الهامور؟
تتكاثر أسماك الهامور في الشعاب المرجانيةتظل يرقاتها السطحية في المحيط المفتوح لمدة 40-60 يومًا قبل الوصول إلى مناطق الحضانة الشاطئية، وتبقى في موائل الحضانة الخاصة بها لفترات من 5 إلى 6 أشهر، ثم تنتقل للانضمام إلى الأسماك البالغة، عندما تنتقل من موطنها إلى موطن آخر . كل مرحلة من مراحل الحياة لها متطلبات مختلفة للغاية، وتحتل أماكن مختلفة فيما يتعلق بحجمها وموقعها في شبكة الغذاء، سواء أكانوا يأكلون العوالق أو القشريات القاعية أو غيرها من الأسماك.
طرق صيد الهامور
الهامور هو أحد أنواع الأسماك التي تعيش في الشعاب المرجانية، وله الهامور أفواه كبيرة بالنسبة لحجم الجسم ويمكنه ابتلاع طعام كبير، ويمكن اصطياد الهامور بالطعم الحي والطعم النافق، والطريقة المفضلة لصيد الهامور إذا كان الماء من الضحلة رمي الجيركبيتس في مناطق الشعاب الضحلة، واستخدام الطُعم.إن الطريقة الأكثر فاعلية للقبض عليه، ينجح العديد من الصيادين في صيده من خلال النزول إلى قاع البحر، والغوص في الأعماق، والذهاب مباشرة فوق الشعاب المرجانية حيث توجد الأسماك.
الفوائد الغذائية لأسماك الهامور
تحتوي أسماك الهامور على العديد من القيم الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، حيث يحتوي الهامور على كميات كبيرة من البروتين وكميات قليلة من الدهون المشبعة. وتجدر الإشارة إلى أن أسماك الهامور غير متوفرة في أوميغا 3، وتحتوي على مادة سامة يمكن أن تؤثر على الجهاز العصبي في الجسم. الإنسان، هذه المادة تسمى ciguatera، وهنا قائمة بجميع العناصر الغذائية الموجودة في الهامور
- 238 سعرات حرارية
- 3 جرامات من الدهون.
- 50 جرام من البروتين.
- 0 جرام من الكربوهيدرات.
- 25٪ من الفيتامينات والمعادن.
مخاطر تناول الكثير من الهامور
أفادت دراسة أمريكية أن الأشخاص الذين يأكلون أسماك الشعاب الاستوائية الكبيرة المفترسة مثل الباراكودا والهامور قد يكونون معرضين لخطر الإصابة بنوع من التسمم الغذائي يسمى تسمم أسماك سيغاتيرا. الإسهال وأنواع أخرى من التسمم الغذائي وصعوبة المشي والضعف وألم الأسنان والحس العكسي لدرجة الحرارة، وتشير الدراسات الطبية إلى أن هذا النوع من التسمم ليس له علاج حتى يمكن أن تختفي الأعراض خلال فترة تتراوح من أيام إلى أسبوع، و يمكن تناول المسكنات فقط.