قرقش بالسمسم تعتبر من المعجنات الخفيفة والسريعة التي يحب الكثير من الناس تناولها سواء أكانوا بالغين أم أطفال، وتقدم كوجبة إضافية بجانب فنجان شاي أو قهوة. المعجنات السريعة التي لا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير، وتعتبر معجنات خفيفة وهشة وذات مذاق رائع ولذيذ، وتبحث الأمهات دائمًا عن طرق سهلة وبسيطة ومتوفرة وغير مكلفة لعملها لأطفالهن في المنزل بدلاً من شرائها من المحلات لنعرف متابعينا عبر موقعنا علمني تشغيل طريقة خطوة بخطوة لتحضير مقرمشات السمسم اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة.

مكونات لصنع الزينة بالسمسم

تتكون من قرقش بالسمسم بعض المكونات التي تضفي عليه طعمًا شهيًا ولذيذًا هي كالتالي: –

• كيلوغرام من الدقيق.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 2 كوب سمن.
• ملعقة كبيرة يانسون.
• رشة ملح.
• ملعقة سمسم.
• كأس حليب؛
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة شمر.

كيف تستعد

سوف نتعلم كيف نستعد قرقش بالسمسم لذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة كالتالي: –

1. نحضر وعاء صغير ونضع فيه السكر والخميرة والقليل من الحليب ونقلب المكونات جيداً حتى تتخمر.
2. ثم نضيف الطحين والسمن ونعجن المكونات جيداً ثم نضيف السمسم والشمر واليانسون ونعجن جيداً.
3. ثم نغطي العجينة ونضعها في مكان دافئ ونتركها تتخمر لمدة ساعة أو أقل.
4. ثم افردي كرة من العجين على سطح مستوٍ ورشها بقليل من الدقيق وشكليها على شكل مستطيل.
5. سخني الفرن على درجة حرارة عالية تصل إلى 180 درجة مئوية حتى يسخن.
6. ثم نضع العجينة في صينية مبطنة بورق الزبدة أو دهنها بقليل من الزيت.
7. نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تصبح ذهبية اللون.
8. ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد تمامًا، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها بأعيننا وشفاهنا.

هناك بعض فوائد السمسم

هناك بعض الفوائد التي يقدمها السمسم للجسم وهي كالتالي: –

• يساعد في تنظيم وخفض ضغط الدم ومنع تراكم الدهون في الشرايين.
• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية القلب عن طريق تقليل مخاطر الإصابة بالعدوى.
• يساعد في تنظيم مستويات الهرمون ويساعد الغدة الدرقية على العمل.
• يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم لاحتوائه على مركبات نباتية.