البيتزا من المعجنات التي تشتهر جدا في مصر بالرغم من انها من اصل ايطالي الا ان المصريين نجحوا في اعداد البيتزا بأكثر من حشوة مختلفة ومتنوعة، وتذهب بعض العائلات الى المطاعم الكبرى لتناول فطيرة البيتزا التي لا مثيل لها، وعندما أرادت ربة المنزل تحضيرها في المنزل، واجهت العديد من الصعوبات والأسرار التي يعرفها أصحاب المطاعم فقط، والآن سنقدم لكم طريقة تحضير البيتزا من أفواه أصحاب المطاعم، وإفشاء كل الأسرار والتكتيكات الخطيرة، كل ما عليك فعله هو متابعة وقراءة باقي الفقرات التالية وابق معنا وتابعنا.

مكونات تحضير البيتزا في المنزل مثل المطاعم

في ظل انتشار الفيروسات والأوبئة، ترغب معظم الأمهات في تحضير جميع الأطعمة في المطاعم، في المنزل من أجل ضمان نظافة وجودة الطعام لجميع أفراد أسرهن، والآن سوف نقدم لكم المكونات اللازمة تحضير البيتزا اللذيذة:

• نصف كيلو دقيق معجنات.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة زعتر.
• ملعقة زيت.
• نصف ملعقة ملح.
• ملعقة من الخميرة
• الماء الدافئ حسب الحاجة للعجين.

طريقة تحضير البيتزا في المنزل بكل سهولة

قبل البدء في شرح طريقة التحضير سنقدم لكم طريقة تحضير صلصة البيتزا الرائعة:

• نصف كوب عصير طماطم.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة ملح.
• ملعقة زيت.

طريقة تحضير الصلصة:

• ضعي الصلصة في قدر على النار واتركيها حتى تستوي.
• نضع الزيت وباقي المكونات عليها، ثم نقلبها جيدًا، ثم اتركها على النار لمدة خمس دقائق فقط.
• بعد انتهاء الوقت، ستكون صلصة البيتزا جاهزة.
  طريقة تحضير العجين:
• نضع الدقيق في طبق، ثم نضع باقي المكونات عليه، لكن يجب تقليب السكر مع الخميرة بقليل من الماء الدافئ.
• يجب وضع الخميرة على الدقيق، والاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
• تُغطى العجينة ثم تُترك لتتخمر.
• نفرش قطعة من العجين بالحجم الذي تريده، ثم نضع الصلصة فوقها، ثم نضع الحشوة التي تريدها، ثم ندخلها في الفرن.