الشوفان من الحبوب المهمة التي تعود بالنفع على الجسم، لأنها غنية بالعديد من العناصر المفيدة.
وتجدر الإشارة إلى أن الكثير من الناس حاولوا تناول الشوفان، لكنهم لا يعرفون كيفية تحضيره أو تناوله، وفي هذا المقال سنشرح كيفية صنع واستخدام الشوفان، فتابعونا.
الشوفان
- الشوفان نوع من الحبوب يشبه القمح.
- ينتمي الشوفان إلى نبات عشبي، وخاصة عائلة الحشائش.
- وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن تناول الشوفان كغذاء للإنسان وكذلك للحيوانات.
- من ناحية أخرى، يتم تناول الشوفان في جميع أنحاء العالم وهناك العديد من البلدان التي تزرعه.
- الأماكن التي ينمو فيها عادة هي بين آذان القمح ونبات القمح.
- من حيث شكله، الشوفان يشبه القمح إلى حد كبير.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الشوفان من الحبوب الرخيصة والمغذية في نفس الوقت.
- من ناحية أخرى، يستخدم الشوفان في تحضير العديد من الأطعمة.
- على سبيل المثال، يتم استخدامه لإعداد العديد من أنواع الحساء، وكذلك لصنع أنواع مختلفة من الخبز والمخبوزات.
- ولكن يجب خلطها بالكمية المناسبة من الدقيق لاستخدامها في إنتاج المخبوزات.
- كما تستخدم في صنع بعض أنواع الحلويات.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الشوفان لإعداد العديد من الوصفات التجميلية التي تهتم بالحفاظ على البشرة والعناية بها.
- لذلك، هناك فوائد عديدة ومتنوعة للشوفان.
- لذلك فإن تناول الشوفان هو غذاء خفيف وصحي في نفس الوقت.
- ونظراً لأهميته وخفته في نفس الوقت، يمكن تناوله على الفطور مع كوب من الحليب وبعض الفواكه أو القليل من العسل.
- يمكن أيضًا تناوله على الغداء أو العشاء.
- هناك طرق عديدة لتحضير الشوفان وتناوله، وسنشرح أدناه بعض طرق تحضير الشوفان.
شاهدي أيضاً: طريقة تحضير حلوى الشوفان
حساء الشوفان
المكونات
- كوب شوفان.
- ملعقة طحين.
- بصلة كبيرة.
- حبتان بطاطس صغيرتان.
- الكمية المناسبة من الماء حوالي ثلاثة أكواب.
- 2 مكعبات مرق دجاج.
- ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
- أحد الجزر.
- ملح للتذوق).
- فلفل أسود حسب الرغبة).
طريقة تحضير حساء الشوفان
- في البداية، يتم إحضار وعاء مناسب لاستيعاب المكونات.
- ثم يتم وضع الماء فيه.
- نقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي مكعبات البطاطس مع الماء على نار متوسطة واتركيها تغلي حتى تغلي تمامًا.
- ثم يتم هرس البطاطس بأي طريقة سواء باستخدام الخلاط الكهربائي أو الهرس أو أي شيء آخر.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضع الزبدة فيه حتى تذوب.
- في غضون ذلك، نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر.
- نضيف البصل المفروم إلى الزبدة المذابة ونستمر في التقليب حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
- ثم يضاف الجزر المبشور ويخلط جيدا.
- بعد خمس دقائق نضيف الدقيق ونخلط جيداً حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي أو الأصفر.
- ثم نضيف مرق الدجاج والبطاطا المهروسة ونخلطها مع المكونات السابقة.
- ثم نضيف الشوفان ونضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ثم تقلب جميع المكونات ويضاف الماء.
- اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر.
- يترك الخليط هكذا لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
- بعد التأكد من طهي جميع المكونات، يتم إخراجها من الحرارة وتقديمها ساخنة لتقديم الأطباق.
تعرف على المزيد: كيفية تحضير الشوفان
كعك الشوفان
المكونات
- كوب شوفان.
- ¼ كوب دقيق.
- نصف كوب حليب كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة سكر بني.
- 5 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
- في البداية يتم إحضار وعاء مناسب للعجن.
- ونضيف جميع المكونات الجافة من الدقيق والشوفان والبيكنج بودر والسكر والقرفة المطحونة.
- ثم نضيف الزبدة والحليب ونخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة وناعمة.
- يتم تشكيل البسكويت حسب الرغبة ويوضع في صينية بحجم مناسب.
- ثم يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة مناسبة 180 درجة.
- يتم إدخال الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة.
- وذلك حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ويمكنك استخدام شواية الفرن لإضفاء اللون الذهبي عليها.
- ثم نخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن ونتركها تبرد ونضعها على أطباق.
- يمكن تناوله مع الحليب أو مع النسكافيه.
- يمكن أيضًا تزيينها بالعسل أو الشوكولاتة.
نوصي أيضًا بما يلي: صنع الشوفان للأطفال
أخيرًا، نتمنى أن تعجبكم المقالة التي نقدم فيها كيفية استخدام الشوفان لتحضير شوربة دقيق الشوفان وبسكويت الشوفان.
كما نأمل أن تنشر المقال على مواقع التواصل الاجتماعي ليتمكن الجميع من الاستفادة من هذه الوصفات والاستفادة أيضًا من فوائد الشوفان.