فوائد الفشار للحامل وكيف تستفيد منه المرأة الحامل إلى أقصى حد، وما إذا كان له أي ضرر على جنينها من أكله أم لا ؛ مجموعة من الأسئلة التي تظهر ارتباك الأم واستجوابها حول هذه الوجبة الخفيفة المحبوبة، وسنجيب على هذه الأسئلة في مقال موقع محمود حسونة.
فوائد الفشار للجهاز الهضمي للحوامل
الفشار من الحبوب الكاملة، وهو غذاء طبيعي يحتوي على الألياف ويشتهر بـ:
- إنه ينتمي إلى عائلة الذرة، وله نفس القيمة الغذائية.
- يحسن وينظم عمل الجهاز الهضمي.
- يمد الجسم بمستويات عالية من الألياف، مما يفيد في الحفاظ على حركة الأمعاء.
- كما تساهم الألياف في خفض مستوى الكوليسترول في الشرايين، كما أنها تحمي القلب من النوبات والمخاطر.
- تعمل هذه الألياف على جعل عملية التمثيل الغذائي أو التمثيل الغذائي لتحويل الكربوهيدرات إلى سكر أكثر كفاءة، مما يقلل من إفراز الأنسولين في الجسم.
- يعمل تنظيم حركة الأمعاء بشكل فعال على منع الإمساك الذي تعاني منه المرأة الحامل غالبًا أثناء الحمل.
أدعوك أيضًا للتعرف على: ما هي فوائد الفشار
فوائد الفشار للحامل
يفيد الفشار الأم الحامل وكذلك الجنين من خلالها، وتتمثل الفوائد في الآتي:
- يمد الجسم بمضادات الأكسدة التي تعمل ضد الجذور الحرة في الجسم، مما يساهم في الحماية من السرطان.
- ومع ذلك، فإن هذه الجذور الحرة أكثر عرضة للتسبب في الأورام السرطانية، لأنها تسبب مشاكل أخرى في الجسم، مثل التسبب في مرض الزهايمر، على سبيل المثال.
- كما أنه يحتوي على مادة البوليفينول كمضادات للأكسدة، مما يساعد على حماية الجسم من الأمراض.
- يحتوي الفشار على سعرات حرارية قليلة ولا يسبب زيادة الوزن كما أنه غذاء صحي.
- لا يسبب زيادة في مستوى الدهون في الجسم، وكذلك يحافظ على مستوى السكر.
- من السهل الشعور بالشبع بعد تناول القليل منه مع الاستفادة من مغذياته.
- لا يحتوي على الغلوتين، مما يجعله اختيارًا ممتازًا للوصفات التي تريدها الأم أن تكون صحية.
- يزود الأم الحامل بالزنك، كما يزودها بالسيلينيوم، مما يقلل من خطر الولادة المبكرة.
- يحتوي على مادة السيروتونين التي تساهم في تحسين الشعور بالسعادة التي تحتاجها النساء الحوامل بشكل خاص.
- كما أنه يقلل من فرص الإصابة بسكري الحمل.
- يساعد في نمو العظام، ويقلل من مشاكل الأسنان للأم، لأنه يمد جسمها بالكالسيوم ويعوض نقصه.
- يساعد فيتامين ب الذي يوفره في تحسين أداء الذاكرة للأم الحامل.
- محمي من العدوى بمضادات الأكسدة المركزة.
- يفيد في تحسين وظيفة عين الأم لاحتوائه على فيتامين أ.
فوائد الفشار للجنين
مثل الفشار الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات والبروتينات المهمة، فهو بالتأكيد مفيد للجنين، للأسباب التالية:
- يحتوي على زيوت طبيعية تمد الجنين بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في نموه.
- كما أنه يحتوي على السيلينيوم، ويساعد السيلينيوم على منع خطر حدوث تشوهات في الأجنة.
- يحتوي على فيتامينات ب التي تساهم في التطور السليم للجهاز العصبي للجنين وتحسين أداء ذاكرته.
- كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات، ويحتوي أيضًا على الحديد والفوسفور والبوتاسيوم، وهي عناصر مهمة لتكوين عظام الجنين.
- يمد الأم بنسبة عالية من البروتين مما يساعد الجنين على النمو بشكل طبيعي.
- كما أنه يساعد على نمو عيون الجنين، لاحتوائه على فيتامين أ.
فوائد الفشار في الحفاظ على وزن صحي عند النساء الحوامل
الفشار ليس غذاء عالي السعرات الحرارية، إنه وجبة خفيفة ممتازة للحوامل، لأنه مفيد لـ:
- غناه بالألياف يجعل المرأة الحامل تشعر بالشبع مما يساعد على تقليل تناول الطعام وإرخاء المعدة، خاصة في المراحل الأخيرة من الحمل.
- يحافظ على وزن الحامل في حدود صحية مناسبة لها ولجنينها.
- يحتوي على مستويات منخفضة من الدهون المشبعة.
- أثبتت الدراسات أنه عند مقارنة تناول 100 جرام من الفشار وتناول 100 جرام من رقائق البطاطس، تقل الرغبة في تناول الطعام لدى أولئك الذين يتناولون الفشار.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن أولئك الذين تناولوا رقائق البطاطس لديهم سعرات حرارية أكثر من أولئك الذين تناولوا الفشار.
- من المهم النظر في طريقة طبخ الفشار ومضافاته، لأنها تؤثر على فائدته وقيمته للمرأة الحامل.
وقراءة مقالنا عن: هل الفشار مسموح به في حمية الكيتو؟
القيمة الغذائية للفشار
للتمتع بالقيمة الغذائية للفشار، يجب طهيه بشكل صحيح، للتأكد من أن فوائد الفشار تصل أيضًا إلى المرأة الحامل وجنينها.
- تحتوي هذه الكمية على ما يقارب 380 سعرة حرارية، لذلك فهي تضمن عدم زيادة وزن الحامل.
- كما توفر له هذه الكمية 7٪ من احتياجاته اليومية من فيتامين ب
- ومن فيتامين ب 3 تحصل على 12٪ من احتياجاتها اليومية.
- كما أنه يوفر له 8٪ من احتياجاته اليومية من فيتامين ب
- يوفر الحديد 18٪ من احتياجاتك اليومية.
- بالإضافة إلى المغنيسيوم والفوسفور، يحصلون على 36٪ من احتياجاتهم اليومية.
- تحصل على 9٪ من البوتاسيوم اليومي.
- و 21٪ من احتياجاتهم اليومية من الزنك.
- ستحصل أيضًا على 13٪ من احتياجاتك اليومية من النحاس.
- يتم توفير 56٪ من المنجنيز في هذه الكمية للحوامل.
- يمكن الحصول على 13 جرامًا من البروتين من احتياجاته اليومية عن طريق تناول الكثير من الفشار.
- 78 جرامًا من الكربوهيدرات من حصتك اليومية موجودة في هذه الجرامات من الفشار.
- 5 جرامات من الدهون وهي نسبة ضئيلة مما يدل على أنها غذاء صحي للحامل
- 15 جرامًا من الألياف الغذائية وفوائدها ليست مخفية.
الطريقة الصحية لطهي الفشار
للتمتع بفوائد الفشار للحامل دون ضرر يجب طهيه بطريقة صحية تتمثل في:
- يجب عدم استخدام عوامل التلوين أو المنكهة فيه.
- أفضل مطبوخ بالهواء الساخن.
- إذا لم يكن لديك، اطهيه بقليل من الزيت ويفضل ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- يجب ألا تستخدم الكثير من الملح مع الفشار.
آثار الفشار للحوامل
يمكن أن يضر الفشار بالأم الحامل إذا كانت هناك مكونات متضمنة في طهيه، مثل:
- إذا تم شراؤها جاهزة، يمكن أن تضر الأم، وتسبب لها مشاكل مع آلام الغاز.
- لا ينبغي أن تؤكل مطبوخة في الميكروويف، لأن محتواها من الدهون في هذه الحالة سيكون عالياً مما يضر الأم.
- إنه ضار إذا وضعت الأم الزبدة أو الجبن أو أي نكهة صناعية مع مواد حافظة ضارة وغير طبيعية، وكذلك الألوان الاصطناعية أثناء الطهي.
- أن الأم هي واحدة من الحالات النادرة لحساسية الذرة، وهنا لا يمكن تحقيق أي من فوائد الفشار للمرأة الحامل.
- وضع الكثير من الملح في الفشار يسبب مشكلة ارتفاع ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم لدى الأم.
- إذا تم تعديل البذور وراثيًا، تزداد احتمالية الإصابة بأمراض مختلفة، بما في ذلك السرطان.
- والنوع المطبوخ في الميكروويف يحتوي أيضًا على بديل الزباد، وهي مادة تسمى ثنائي الأسيتيل وتعتبر من المواد المسببة لسرطان الرئة، وقد أثبتت الدراسات ذلك.
- المواد المستخدمة في إنتاج أكياس الفشار الجاهزة مثل PFC على سبيل المثال، ثم تم إجراء بحث عنها وثبت أنها ضارة، حيث أنها تتفاعل مع الفشار، وبالتالي تتسبب في الإضرار باستهلاكه.
- قد تحتوي البذور على العديد من المبيدات الحشرية المستخدمة في الزراعة وقد تضر الأم أو الجنين.
من هنا، ستتعرف على: فوائد ومضار الفشار للأطفال
لذلك فإن فوائد الفشار للمرأة الحامل لا حصر لها، ولا ينبغي أن تقلق على جنينها من تناول الفشار، إلا إذا أكلته جاهزة أو معلبة، فعليها أن تتجنبها، وتطبخها بنفسها باستخدام الهواء الساخن والماء. الأقل. كمية الزيت لتتمتع بكل فوائده لها وللجنين.