الطماطم للتخسيس دون معرفة الكثير من الأشخاص الذين يستخدمون الطماطم في وجباتهم الغذائية لإنقاص الوزن، والسبب في ذلك أنهم يأكلونها فقط كنوع من الخضروات التي تزيد من الشعور بالشبع.
يتجاهل الكثير من الناس فوائده وقيمته الغذائية العالية.
معلومات عن الطماطم
تُعرف فاكهة الطماطم بالاسم العلمي Solanum lycopersicum، وهي تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات، وأمريكا الجنوبية هي المكان الأصلي لزراعتها، وتدخل تحت تصنيف الخضار.
كما أنه المصدر الرئيسي للغذاء الذي يحتوي على مادة اللايكوبين المضادة للأكسدة والتي تلعب دورًا مهمًا في تزويد جسم الإنسان بالعديد من الفوائد الصحية، وحمايته من مخاطر الإصابة بالأمراض المختلفة.
خلال الفقرات التالية سيتم سرد فوائد الطماطم للتخسيس وفوائدها الصحية للجسم بشكل عام، بالإضافة إلى أفضل الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن غير الطماطم.
فوائد الطماطم لانقاص الوزن
- قبل البدء في اختيار الأطعمة التي تحتاج إلى مراقبتها بعناية أثناء اتباع نظام غذائي صحي لفقدان الوزن.
- يجب أن تحصل على المشورة والمشورة بشأن هذه الأطعمة من خبير تغذية لديه فهم لصحتك العامة.
- إنه يعرف ما يضرها ويفيدك، والطماطم مناسبة للجميع تقريبًا، ولا شيء يمنعك من تضمينها في نظامك الغذائي بهدف إنقاص الوزن.
إن الإبتعاد التام عن الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية يساهم بشكل كبير في عملية إنقاص الوزن.
وتجدر الإشارة إلى أن الخضار تلعب أيضًا دورًا مهمًا في هذا، فيما يتعلق بفوائد الطماطم لنظام غذائي لفقدان الوزن، فهي كالتالي:
- مكانة الطماطم في التسلسل الهرمي للغذاء: فهي مدرجة في قائمة تصنيف الزراعة تحت قائمة الخضار، وتناولها كل يوم يساعد على حرق الدهون.
طماطم منخفضة السعرات الحرارية
- يتميز بعدم احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، حيث أنه يحتوي على 33 سعرة حرارية، وهذه الميزة من أهم فوائد الطماطم للتخسيس.
- خالية تمامًا من الدهون وغنية بالمغذيات: الطماطم خالية من الدهون وتحتوي من ناحية أخرى على 1.5 أو 2.2 جرام من الألياف.
- كما أنه يحتوي على السكريات الطبيعية والبوتاسيوم وفيتامين ج وقليل من البروتين.
- كما أنه يحتوي على 7 أو 5 جرامات من الكربوهيدرات، لذا فهو خيار مناسب لمن يريد أن يفقد المزيد من الوزن.
- تحتوي على الماء: إن احتواء هذه الفاكهة على نسبة عالية من الماء يساهم في إعطاء الجسم الشعور بالشبع، وينصح بتناولها بين الوجبات اليومية عند الشعور بالجوع.
كيف تأكل الطماطم لإنقاص الوزن
- أفضل طريقة لتناول الطماطم لفقدان الوزن هي شرب عصائرها.
- يتم ذلك عن طريق عصر ثمار الطماطم بعد تنظيفها جيدًا في الخلاط، ويمكن أيضًا تحليتها بقليل من عسل النحل.
- حيث أن شرب عصير الطماطم له فوائد كبيرة في إنقاص الوزن وحرق الدهون.
- يمكنك إضافة هذا العصير إلى نظامك الغذائي اليومي دون القلق من أي ضرر قد ينجم عنه.
- يمكنك أيضًا إضافته إلى أنواع مختلفة من الأطباق الصحية مثل الدجاج أو الأرز أو الحساء أو المعكرونة.
- بتقطيعه إلى قطع صغيرة أو تقطيعه، حتى لو طهوه أو أكلته طازجًا دون طهيه.
الفوائد الصحية للطماطم
تعتبر الطماطم مصدرًا أساسيًا لأي شخص، نظرًا لغناها بفيتامين ج وفيتامين ك والبوتاسيوم وحمض الفوليك.
من المهم ملاحظة أنه عادة ما يتحول إلى اللون الأحمر عند النضج، ولكن يمكن العثور عليه بألوان مختلفة وله شكل مختلف.
مثل: الأصفر والبرتقالي والأخضر والأرجواني، ومن ناحية أخرى لا يمكن إنكار أن لها العديد من الفوائد الصحية، وأشهرها ما يلي:
- الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية: تساعد الطماطم في حماية الجسم من النوبات القلبية والسكتات الدماغية، وهي أكثر أسباب الوفاة شيوعًا.
- يعمل على تعويض نقص مستويات الليكوبين وبيتا كاروتين في الجسم، والتي يعد نقصها هو السبب الرئيسي لأمراض القلب.
- الوقاية من السرطان: السرطان المعروف باسم النمو غير الطبيعي للخلايا الأجنبية.
- ولكن لأن الطماطم تحتوي على مستويات عالية جدًا من الليكوبين، والتي لها تأثير وقائي ضد السرطان.
- مثل سرطان البروستاتا وسرطان الرئة وسرطان المعدة، هذا هو الحل الأمثل للوقاية.
- كما أنه يحتوي على مستويات عالية من الكاروتينات التي تمنع تطور مراحل سرطان الثدي.
- مفيدة جدًا لصحة الجلد: تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين ومركبات نباتية كيميائية أخرى تساهم في حماية البشرة من حروق الشمس.
الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن غير الطماطم
من الضروري أن تكون عملية إنقاص الوزن أمرًا يتطلب اتباع برنامج غني بالأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية ولديها القدرة على حرق الدهون.
وتعطي الجسم الشعور بالامتلاء لأطول فترة ممكنة، ومن أهم هذه الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن ما يلي:
- الفول: هو أحد مصادر البروتين العديدة التي تساعد في الحفاظ على الشعور بالامتلاء وتقليل الشعور بالجوع.
- كما أنها غنية بالألياف بطيئة الهضم، مما يفسر سبب عدم شعورك بالجوع لفترة طويلة أثناء النهار إذا تناولتها على الإفطار.
الحساء
- سيساهم بدء الغداء أو العشاء بوعاء من الحساء في تقليل تناول الطعام، ولا يهم إذا كان سميكًا أم لا، ويمكنك صنع حساء طماطم لذيذ.
الشوكولاته الداكنة
- تناول قطعتين من الشوكولاتة الداكنة مع كوب من الحليب بين وجبتك الرئيسية.
- ويساهم في تقليل كمية الطعام التي يتناولها الشخص في نظامه الغذائي.
الخضار المطبوخة
- بإضافة الطماطم إلى هذه الأنواع من الخضروات، فإنك تفيد جسمك من خلال تناول تلك القيم الغذائية.
- مثل: الكوسة المطبوخة والقرنبيط، وتجنب الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية.
- يساهم في تقليل نسبة السعرات الحرارية التي تحصل عليها في الوجبة.
بيض ونقانق
- يمكنك تناول البيض والنقانق على الإفطار مع شرائح الطماطم.
- مما يساعدك على تقليل رغبة الجسم في تناول الوجبات الخفيفة طوال اليوم.
- يمكن ملاحظة تأثير هذا النوع من الطعام أثناء الليل، لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين.
المكسرات
- يمكنك تناول كمية قليلة من المكسرات مثل: اللوز أو الجوز أو الفول السوداني بين كل وجبة.
- هذا يساعد على تجنب الإفراط في الرغبة الشديدة بين الوجبات، ولكن الأمر يستحق تناول كميات أقل لتجنب زيادة الوزن.
تفاح
- يمكن أن يساعد تناول التفاح أو شرب العصير أو أي فاكهة بشكل عام في تقليل شهية الشخص.
- عند تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، تعتبر فاكهة غنية بالألياف.
زبادي
- يساهم بشكل فعال في فقدان الوزن الزائد، وذلك لقدرته على إعطاء الشعور بالامتلاء في المعدة، وتقليل الشعور بالجوع وإزالة دهون الكرش.
فاكهة الجريب فروت
- يساهم في التخلص من الوزن الزائد، خاصة إذا كان الشخص معرضًا لخطر الإصابة بمرض السكري.
- لكن لا ينبغي أن تؤكل هذه الفاكهة مع تعاطي أنواع معينة من الأدوية.
نشرح فوائد الطماطم للتخسيس، ونتمنى أن تكون مقالتنا قد أجابت على جميع أسئلتك، ونتمنى أن تستمر في التمتع بصحة جيدة ولياقة.