ما فائدة فاكهة الكيوي ؟، اقرأ هذا الدليل للتعرف على الفوائد الصحية للكيوي، والتي عند إضافتها إلى نظامك الغذائي.
يمكن لهذا الطعام المدهش أن يحمي جسمك ويعزز صحة جيدة، لأن الكيوي يحتوي على الكثير من الألياف ومضادات الأكسدة، مما يجعله طعامًا رائعًا يجب تناوله بانتظام.
فاكهة الكيوي
- فاكهة الكيوي هي الفاكهة الأكثر تغذية من بين جميع الفواكه التي نأكلها عادة.
- الكيوي مليء بالمركبات المفيدة، وهو طريقة لذيذة لتدلل نفسك بوجبة خفيفة حلوة بدون أي دهون.
- من أهم خصائص الكيوي قدرته على حماية الحمض النووي.
- يحمي جسمك من الأضرار التي تسببها أنواع الأكسجين التفاعلية، والتي تتكون نتيجة لبعض العمليات الكيميائية الحيوية.
- لا يعرف الباحثون أي مركبات في الكيوي لها هذا التأثير الوقائي، لكن يعتقد البعض أنها الكاروتينات والفلافونيدات الموجودة في قشرة الفاكهة.
- يعمل فيتامين سي الموجود في الكيوي على تحييد الجذور الحرة، مما يمنع الالتهاب وتلف الخلايا التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
- هناك أيضًا بعض الفوائد الصحية المعروفة لبذور الكيوي، حيث تحتوي البذور على الأحماض الفينولية.
- وأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لصحة القلب والمفاصل.
- إن المستويات العالية من هذه المركبات المهمة (المغنيسيوم والبوتاسيوم) تجعل الكيوي طريقة رائعة لتحسين وظائف العضلات ومستويات الطاقة.
- هل تعلم أن الكيوي يحتوي على 20٪ من البوتاسيوم أكثر من الموز؟
- يحافظ هذا المعدن المهم على ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى وهشاشة العظام والسكتة الدماغية.
شاهدي أيضاً: كيفية تناول فاكهة الدوريان للاستفادة منها
أهمية الكيوي للعيون
- من الممكن تقليل مخاطر مشاكل الرؤية المستقبلية عن طريق تناول أطعمة معينة.
- استهلاك الكيوي والفواكه الأخرى مفيد جدًا في تقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي، والذي يؤدي عادةً إلى فقدان البصر.
- درس باحثون من كلية الطب بجامعة هارفارد ومستشفى بريغهام.
- أثر مستشفى النساء على استهلاك الفاكهة في أكثر من 110.000 شخص فوق سن الخمسين.
- وجدوا علاقة عكسية بين استهلاك الفاكهة والضمور البقعي المرتبط بالعمر.
- هذا يعني أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الفاكهة تقل لديهم مخاطر الإصابة بهذه المشكلة بالذات.
- يبدو أن الأشخاص الذين يتناولون ثلاث حصص أو أكثر من الفاكهة يوميًا أقل عرضة للإصابة بمشاكل في الرؤية.
- الأمر الذي دفع الباحثين إلى استنتاج أن تناول الفاكهة قد يكون له تأثير وقائي ضد الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
- لذلك يمكن حماية عينيك من خلال تناول ثلاث حصص من الفاكهة، بما في ذلك الكيوي، كل يوم.
فوائد الكيوي للقلب
- يحمي الكيوي أيضًا نظام القلب والأوعية الدموية عن طريق تقليل مخاطر تجلط الدم وخفض كمية الدهون الثلاثية في الدم.
- للفاكهة تأثيرات مشابهة للأسبرين، لكنها على عكس الأسبرين لا تسبب نزيفًا أو التهابًا معويًا.
- شرع باحثون من جامعة أوسلو في النرويج في تحديد آثار استهلاك الكيوي على صحة القلب والأوعية الدموية.
- استهلك المتطوعون اثنتين أو ثلاثة من ثمار الكيوي يوميًا لمدة ثمانية وعشرين يومًا.
- تمت مقارنة النتائج المعملية مع الأشخاص الذين لم يتناولوا فاكهة الكيوي كل يوم.
- الأشخاص الذين يأكلون الكيوي كل يوم يكون لديهم خطر أقل للإصابة بجلطات الدم.
- وكانت مستويات الدهون الثلاثية لديهم أقل بنسبة 15 في المائة في نهاية التجربة مما كانت عليه في البداية.
- إذا كنت قلقًا بشأن صحة قلبك، أضف الكيوي إلى حبوبك الصباحية أو تناوله لتناول وجبة خفيفة في منتصف الصباح.
شاهدي أيضاً: أكل الفاكهة ممنوع عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة
مكونات الكيوي الغذائية
يحتوي الكيوي الطازج على مكونات غذائية منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب واحد من شرائح فاكهة الكيوي على 110 سعرات حرارية.
مما يجعله بديلاً جيدًا للأطعمة عالية السعرات الحرارية، فإن كوبًا من الفاكهة يوفر أيضًا:
- 2 جرام من البروتين.
- 4 جرامات من الكربوهيدرات.
- أقل من 1 جرام من الدهون.
- 4 جرامات من الألياف تساعد على الهضم.
- 3٪ من القيمة اليومية لفيتامين أ.
- 273 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين سي.
- 6٪ من القيمة اليومية للكالسيوم.
- 3٪ من القيمة اليومية للحديد.
- يحتوي الكيوي أيضًا على 11.9 في المائة من البوتاسيوم، والذي يحتاجه جسمك حتى يعمل قلبك وجهازك العصبي بشكل صحيح.
- تشمل العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الكيوي الفوسفور والمنغنيز وحمض الفوليك وفيتامين هـ.
ننصحك بقراءة: فوائد البابايا وطرق استخدامه
نصائح لتحضير الكيوي
- يقدم الكيوي الخام وجبة خفيفة رائعة، ولكن هناك العديد من الطرق للاستمتاع بهذه الفاكهة اللذيذة.
- عن طريق صنع حلوى منخفضة السعرات الحرارية.
- يمكن خلط الكيوي مع الموز وزيت جوز الهند والتوت والفراولة للحصول على عصير لذيذ ومغذي.
- اجعله عصيرًا أخضر عن طريق إضافة السبانخ أو اللفت أو البقدونس أو غيرها من الخضر الورقية.
- يمكنك أيضًا صنع المربى الخاص بك عن طريق خلط وطهي الكيوي مع عصير الأناناس وعصير التفاح وعصير الليمون والقليل من السكر.
- امزج حبتين من ثمار الكيوي المقشرة في الخلاط أو محضر الطعام وأضف العسل حسب الرغبة للحصول على مشروب خفيف ومنعش.
اخترنا لك: ما هي ثمر الصبر؟
ما هي فوائد فاكهة الكيوي؟
فيما يلي الفوائد الصحية الرئيسية للكيوي:
- إصلاح الحمض النووي التالف: أظهرت دراسة حديثة أنه بعد تلف الحمض النووي يتم استخدام بيروكسيد عمدا.
- أظهرت خلايا أولئك الذين أكلوا الكيوي أن الحمض النووي لديه قدرة أكبر على إصلاح نفسه.
- وجد هذا البحث أن المغذيات النباتية في هذه الفاكهة لا يمكنها فقط استعادة الحمض النووي التالف.
- ولكن أيضًا لمنع التكوين المحتمل للخلايا السرطانية.
- محاربة أمراض القلب: يساعد تناول 2-3 كيوي في اليوم على تقليل تخثر الدم بنسبة 18٪.
- والدهون الثلاثية والرواسب الدهنية في الدم بنسبة 15٪.
- الكيوي هو بديل صحي للأسبرين عندما يستخدم لتقليل تخثر الدم دون أي آثار جانبية.
أهم الفوائد الطبية للكيوي
- تعزيز المناعة: مع التركيز العالي من مضادات الأكسدة وفيتامين ج، تناول الكيوي.
- يحسن من قوة الجهاز المناعي، لأن فيتامين سي يعمل أيضًا ضد الإجهاد والشيخوخة.
- يعزز التئام الجروح وامتصاص الحديد وصحة العظام.
- وقد ثبت أن هذه الفاكهة تقلل الصفير وضيق التنفس لدى مرضى الربو بحوالي 35٪.
- زيادة وظائف المخ: تحتوي فاكهة الكيوي على حمض الفوليك الضروري للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تحسين نمو الدماغ والإدراك، ومنع تشوهات الدماغ لدى الأطفال قبل الولادة وبعدها.
- يحتوي الكيوي أيضًا على هرمون السيروتونين، وهو هرمون له وظيفة في الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
- يحسن التعلم والذاكرة والمزاج وتطبيع الشهية والسيروتونين.
- كما أنه يساعد في الحفاظ على نوم مريح، على الرغم من أنه يشجع على التركيز في الصباح.
- توازن القلوية: هذه الفاكهة من أكثر الفواكه القلوية، لأن الكيوي يحتوي على كمية مرنة من المعادن.
- لتعويض الكمية الزائدة من الحمض التي تنتجها بعض الأطعمة غير الصحية.
- يعزز الجسم القلوي شباب البشرة، والنوم العميق، والقوة البدنية العالية، ويقلل من مخاطر الإصابة بالتهاب المفاصل وهشاشة العظام.
- تعزيز صحة العين: الكيوي غني باللوتين والزياكسانثين، وهي مركبات توجد بشكل طبيعي داخل العين.
- إذا كنت تأكل فواكه مثل الكيوي 3 أو أكثر يوميًا، تظهر الأبحاث أن هذه المركبات تساعد في تقليل التنكس البقعي بنسبة 36٪.
انظر أيضًا: فوائد البرسيمون للصحة والبشرة والشعر بالتفصيل
أخيرًا، في نهاية رحلتنا مع ما فائدة فاكهة الكيوي؟ لا بد من التنبه إلى ضرورة التوازن والاعتدال عند تناول أي فاكهة، للحصول على كل فوائدها وتجنب إصاباته الكثيرة.