مكرونة بالصوص الأبيض مروة الشافعي استعرضنا وصفات المكرونة بالصوص الأبيض مروة الشافعي مكتوبة بالتفصيل.
أن النساء اللواتي يتابعن الشيف مروة يتساءلن على التلفزيون والإنترنت، وهو نوع من أنواع المعكرونة للطبخ بعيدًا عن الأساليب التقليدية التي لا تجذب الأطفال والشباب من الجيل الحالي.
والتي يمكن إضافتها إلى البروتين من الدجاج أو اللحوم حسب الرغبة في أن تكون وجبة مغذية.
مكونات المكرونة البيضاء بصلصة مروة الشافعي
يمكن تقديم المعكرونة كبروتين مختلف عن البيض والدجاج واللحوم وغيرها باستخدام وصفة المكرونة البيضاء مع صلصة مروة الشافعي والتي نقدمها أدناه:
- في البداية يجب تحضير بعض المكونات بالكمية المناسبة بما في ذلك المعكرونة ويمكن اختيار كيس واحد أو أكثر حسب عدد الأشخاص أو نصف كيس فقط إذا كان العدد لا يقل عن ثلاثة أشخاص.
- يمكن أيضًا اختيار شكل الأقلام من المعكرونة، والشكل المعتاد المستخدم في الصلصة البيضاء في المطاعم، ويمكن تغيير الشكل واختيار شكل آخر حسب الرغبة.
- أيضا من المكونات الملح والفلفل حسب رغبتك، مكعب من الزبدة، وهذه هي مكونات تحضير المكرونة البيضاء.
- مكونات الصلصة البيضاء هي: ملعقة كبيرة سمن وأخرى جبنة كريمية كوبية، 3 فصوص ثوم، ملعقتان طحين، لتر حليب بارد (يجب أن يبرد الحليب بعد الغليان)، شوربة. مكعب، قليل من جوزة الطيب، ملح وفلفل، ملعقتان كبيرتان من المعكرونة، ماء مغلي.
- بالإضافة إلى مكونات تزيين طبق التقديم، جبن رومي مبشور.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل طاجن مكرونة الدجاج
حضري الباستا بالصوص الأبيض مروة الشافعي
يتم تحضير المكرونة بالصلصة البيضاء من المكونات المذكورة، وذلك بتطبيق الخطوات التالية بالترتيب:
- الخطوة الأولى هي غلي المعكرونة، وذلك بإضافة كمية من الماء في إناء مناسبة لكمية المكرونة وكافية للغليان، ورفع الماء إلى النار وبعد الغليان تضاف المكرونة والملح والفلفل حتى الغليان.
- فيما يلي يتم ترشيح المعكرونة بشكل منفصل، وفصل الماء المغلي، وغسل المعكرونة بالماء الدافئ وإضافة مكعب الزبدة إليها، أو يمكن استبدالها بملعقة من الزيت النباتي، وتقليبها لعمل المعكرونة . ليس مع بعض.
- الخطوة الثانية هي تحضير الصلصة البيضاء، وذلك برفع قدر عميق فوق النار، وصب كمية السمن فيها حتى تسخن، ثم نضيف الثوم مع التحريك، ثم نضيف كمية الدقيق ونقلبها حتى تنضج. في احسن الاحوال. نفس
- بعد ذلك نضيف الحليب مع مراعاة التحريك من بداية صب الحليب حتى نهايته، ثم نسكب الجبن الكريمي ومكعب الحساء وجوزة الطيب والفلفل والملح وكذلك الماء المغلي وكل شيء. تقلب المكونات حتى الغليان.
- والخطوة الثالثة هي تقديم أطباق المكرونة مع الصوص الأبيض، وذلك بإحضار الأطباق المناسبة وإضافة كمية من الباستا البيضاء إليها، ثم صب كمية مناسبة من الصوص الأبيض منها، ثم تزيين الطبق بالجبن المبشور، مما يضيف طعمًا شهيًا. . المذاق.
مقادير مكرونة بالصلصة البيضاء بالدجاج مروة الشافعي
نقدم وصفة مكرونة بيضاء بصلصة مروة الشافعي، حيث يضيف الدجاج منزوع العظم، مما يضيف نكهة ويضيف العناصر الغذائية إلى الوجبة، والتي يمكن تقديمها على الغداء أو العشاء. فيما يلي مكونات الوصفة:
- يمكن أيضًا إضافة كمية تناسب عدد الأشخاص الدجاج أو الصدور أو الأفخاذ منزوعة العظم والجلد حسب الرغبة، ملعقة صغيرة من مجموعة البهارات التالية والملح ومسحوق الثوم والفلفل ومسحوق البصل.
- إضافة إلى ملعقة كبيرة من المجموعة التالية، زبدة، زيت زيتون، جبنة كريمية، ومضاعفة طحين، بالإضافة إلى 3 فصوص ثوم مطحون، مكعب مرق، لتر حليب بارد، 2 كوب مرق دجاج.
- أيضا كيس من المعكرونة، الشكل الذي تفضله معظم أنواع المكرونة بصلصة مروة الشافعي البيضاء، وقليل من جوزة الطيب، وكمية من البقدونس للتزيين بعد التحضير.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع صلصة المعكرونة
حضري مكرونة بالصلصة البيضاء بالدجاج مروة الشافعي
بمجرد أن تصبح المكونات جاهزة، يبدأ تحضير المكرونة البيضاء بصلصة مروة الشافعي بالخطوات التالية:
- أولاً: يضاف في الإناء لترين من الماء، وتضاف إليه ملعقة زيت.
- وملعقة صغيرة من الملح تكون صغيرة والوعاء يرفع على النار بعد الغليان.
- أضيفي المعكرونة إلى الغليان.
- تُتبع المعكرونة حتى الغليان، ثم تُسكب في مصفاة حتى يتم ترشيح المعكرونة بشكل منفصل.
- اتركيه في طبق حتى تنتهي باقي خطوات التحضير.
- ثانياً: يضاف صدر الدجاج أو الفخذ إلى الطبق المناسب.
- يُتبل الدجاج بنصف توابل سابقة الذكر من الثوم والبصل والملح والفلفل.
- ثالثا: مخلل الدجاج يحمر ويقلى في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون.
- اتركي الدجاج على كل جانب لمدة 4 دقائق.
- رابعا، نضيف كمية الزبدة والدقيق في قدر عميق، ثم نضيف الثوم المهروس.
- اخلطي المكونات على النار حتى يتحول لون الثوم إلى اللون الأصفر.
- ثم نضيف كمية الحليب ونقلب المكونات جيداً.
- خامساً: إضافة قليل من الملح حسب الرغبة وقليل من الفلفل وكمية من جوزة الطيب.
- ثم تضاف مكونات جبنة الكريمة وبقية مكونات الثوم ومسحوق البصل.
- قلّبي المكونات ثم أضيفي مرق الدجاج والمرق حتى يمتزج الطحين مع الحليب.
- سادسًا، خذ طبق التقديم وأضف إليه الكمية المناسبة من المعكرونة المطبوخة.
- ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الصلصة البيضاء إلى القدر.
- ثم توضع فوقه كمية من الدجاج المخلي من العظم، مزينة بالبقدونس، ونفس النمط يستخدم في الأطباق الأخرى.
مكرونة بالصلصة البيضاء باللحم مروة الشافعي
نقدم وصفة مكرونة بالصوص الأبيض لمروة الشافعي تضيف فيها اللحم المفروم لتغيير طعم المكرونة وجعلها وجبة مغذية:
- مكونات الوصفة هي تحضير كيلو من اللحم المفروم وتقطيع بصلة كبيرة.
- سحق فص ثوم، قطع صغيرة من الفطر بالكمية المرغوبة.
- فقط نصف كوب ماء، كوب كامل قشدة.
- بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
- كيس من قلم المعكرونة أو الشكل المطلوب.
- بعد تحضير المكونات بالمكونات المذكورة، يجب طهي المعكرونة كما هو مذكور في الوصفة السابقة.
- وتترك المعكرونة المطبوخة في طبق حتى تكتمل الخطوات المتبقية.
- في قدر عميق، نضع اللحم المفروم ونضيف الثوم ومكونات البصل.
- تخلط المكونات، ثم تصنع كرات اللحم، ثم تضاف إليها قطع الفطر.
- في الآتي، يُرفع القدر على النار وتضاف كمية الماء إلى محتوياته.
- اعتبر النار هادئة، واتركها حتى النضج.
- في طبق آخر نضيف كمية الكريمة والدقيق والفلفل.
- يتم استخدام المضرب لخلط المكونات، ثم ملعقة من شوربة اللحم والفطر الساخن، ثم يكرر الضرب بالمضرب.
- فيما يلي تضاف هذه الصلصة على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- حتى يصبح قوام الصلصة مناسبًا.
- ثم تقدم المعكرونة على طبق، وتضاف إليها كمية من الصلصة.
- ثم نضيف كرات لحم المشروم في الأعلى، وسوف يتم تزيين الطبق بجبن الديك الرومي المبشور.
انظر هنا: كيفية صنع المعكرونة الإيطالية
وأخيراً نقدم وصفات متنوعة من المجموعة المشهورة بالشيف مروى، مكرونة بالصوص الأبيض مروة الشافعي، مكرونة بالدجاج والصوص الأبيض، مكرونة باللحم والفطر بالصوص الأبيض، لتغيير نكهات المكرونة.