طريقة تحضير خل التفاح الطبيعي في المنزل

طريقة تحضير خل التفاح الطبيعي في المنزل، نقدمه لك على، لأن خل التفاح هو أحد أنواع الخل التي تستخدم بكثرة في كثير من الأشياء في الحياة.

وبما أن الكثير من الناس يهتمون به ويريدون الحصول عليه في المنزل بدلاً من شرائه، فإننا نقدم طريقة تحضيره في فقرات هذا المقال.

كيفية صنع خل التفاح الطبيعي في المنزل

يعتبر هذا الخل من أنواع الخل المفيدة للصحة، ويمكن استخدامه لأشياء كثيرة مثل الشرب أو تعقيم الأدوات المختلفة أو الطبخ، ونركز على كيفية تحضيره بسهولة في النقاط التالية:

مكونات الوصفة

هناك بعض الأشياء التي يجب إحضارها لتحضير هذه الوصفة بسهولة، وهذه الأشياء هي:

• 6 قطع تفاح أحمر جيد.
• 1000 ملليغرام من الماء.
• 6 ملاعق كبيرة من السكر.

انظر أيضًا: تجربتي مع خل التفاح للقولون

كيف تستعد

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير خل التفاح بسرعة والحصول على أفضل مذاق، وهذه الطريقة هي:

• أولاً، يجب تحضير التفاح عن طريق تقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم وضع الكمية الكاملة في وعاء عميق، ثم وضع كمية الماء في الوعاء، والتأكد من غمر كمية التفاح تمامًا في الماء. .
• من المهم التأكد من أن المياه المستخدمة خالية من الشوائب، أو يمكن استخدام المياه المعدنية، بعد وضع كمية السكر في الوعاء.
• تمتزج المكونات جيدًا لضمان مزجها جيدًا، ومن الجدير بالذكر أنه لا يمكنك الاستغناء عن السكر لأن الخل يجب أن يصل إلى مرحلة التخمير.
• بعد ذلك من المهم تغطية الوعاء بقطعة قماش سميكة، ووضع الوعاء في مكان دافئ لا يضيء، وتعود محتويات الوعاء يومياً.
• بعد أن تذهب شرائح التفاح إلى قاع الوعاء، يتم ترشيح الخليط، مع ترك العصير فقط في الوعاء.
• ثم غطيه بقطعة قماش وأعده في مكان دافئ ومظلم.
• يُترك العصير ليتخمر لمدة تصل إلى شهر ونصف، مع مراعاة تقليب الخليط كل ثلاثة أو أربعة أيام، ثم يتم نقله إلى وعاء زجاجي نظيف ثم تخزينه في الثلاجة.

طريقة تحضير خل التفاح مع التفاح الأخضر

نستمر في الحديث عن طريقة تحضير خل التفاح الطبيعي في المنزل، ونركز على الطريقة المنتشرة لصنع خل التفاح باستخدام التفاح الأخضر، والذي تستخدمه الشركات المختلفة لفعاليتها، في النقاط التالية:

مكونات الوصفة

هناك بعض المكونات اللازمة لهذه الوصفة والتي يجب تحضيرها، وهي:

• 3 حبات تفاح نظيفة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 3 ملاعق كبيرة عسل أبيض.
• 3 أو 4 أكواب من الماء النقي.

اقرأ أيضًا: هل ينمو خل التفاح؟

كيف تستعد

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها للحصول على أفضل طعم ورائحة خل التفاح، والخطوات هي:

• يجب أن تأخذ وعاء زجاجي وتضع فيه كمية التفاح، ثم تضع كمية العسل كاملة وتذوبها بالماء.
• تأكد من تغطية الحاوية جيدًا بعد خلط المكونات، ثم ضع رباطًا مطاطيًا على غطائها ؛ هذا لضمان عدم تسرب الهواء من الزجاجة.
• يمكن تغليف الزجاجة في كيس أسود وتركها في مكان مظلم، أو يمكن حفظها في خزائن المطبخ.
• تُترك الزجاجة لمدة ثلاثة أسابيع وطوال هذا الوقت، مع التأكد كل يومين من أن الماء يغمر التفاح تمامًا، وبعد ذلك يتم تصفية قطع التفاح من السائل.
• وتجدر الإشارة إلى أن الرائحة التي تأتي من العصير المتكون من المتوقع أن تكون رائحة منعشة، وإذا كانت عكس ذلك ستتلف الكمية ولن تخزن أكثر من ذلك.

نصائح لتحضير خل التفاح

هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها عند تحضير خل التفاح في المنزل، للتأكد من أن الخل سيكون مفيدًا، ذو طعم ورائحة فريدة، وهذه النصائح هي:

• من المهم اختيار قطع التفاح جيدًا للتحضير، حتى لو تركتها للتخمير، يجب أن تكون ذات نوعية جيدة لأن هذا سيجعل مذاقها أفضل.
• عندما تتم إزالة بقايا التفاح من العصير ؛ احتفظ بهذه البقايا في وعاء آخر، بحيث يمكن استخدامها مرة أخرى لصنع الخل وليس لاستهلاك تفاح جديد للتحضير.
• قبل استخدام كمية التفاح للتحضير، من الضروري غسلها جيدًا بالماء البارد، للتأكد من إزالة جميع الشوائب والمواد الكيميائية الموجودة في الفاكهة، لتجنب الضرر الناتج عن ذلك.
• إذا كنت مبتدئًا وترغب في صنع هذا الخل في المنزل ؛ تأكد من استخدام كمية صغيرة فقط من التفاح حتى تتأكد من نجاح الوصفة، ثم يمكنك زيادة الكمية بعد اكتساب الخبرة.
• من المهم تجنب استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ في التخمير، وكذلك استخدام المعادن، لأنها يمكن أن تتلف بسبب الحموضة وتجعل طعم المعدن سيئًا في الخل.
• من المهم التأكد من تغطية كل التفاح بالماء، لأن القليل من الماء يمكن أن يتسبب في انتفاخ التفاح كله، مما يؤدي إلى تلف الخل.
• عند تقطيع التفاح إلى شرائح، تأكد من أن السكين الذي تستخدمه نظيف، وأنك تترك القشرة على التفاحة بأكملها لأن ذلك سيساعد على مذاق الخل بشكل أفضل.

انظر هنا: علاج الدوالي بخل التفاح

تعد طريقة تحضير خل التفاح الطبيعي في المنزل واحدة من أكثر الطرق المرغوبة من قبل النساء في الوقت الحالي، بسبب انتشار خل التفاح على نطاق واسع.

واستخداماته المتعددة، وتأكد من اتباع الخطوات المذكورة في الوصفات للحصول على أفضل طعم ورائحة لخل التفاح.