لدبس الخروب فوائد عديدة لا حصر لها لصحة الإنسان، ويمكن أيضًا تحضيره في المنزل بسهولة.
لذلك، في موضوعنا التالي، سنتعرف على طريقة صنع دبس الخروب بدون سكر بالتفصيل، لذا تابعونا بالتفصيل حول كل هذا وأكثر في مقالتنا الشعبية دائمًا.
دبس الخروب
- الخروب، بشكل عام، في شكل مشروب، هو واحد من أكثرها فائدة.
- خاصة في شهر رمضان المبارك أو في الصيف.
- يحتوي دبس السكر أيضًا على العديد من الفوائد الصحية.
- بالإضافة إلى فوائده الكبيرة في الحصول على أسنان صحية ورائحة الفم الكريهة.
- إلى جانب ذلك، يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على ملامسة الجس من السموم المتراكمة بداخله.
- كما أنه يزيل مستويات الكوليسترول الضارة في الدم ويستبدلها بالكوليسترول النافع.
- بالإضافة إلى الدور الرئيسي في الحد من الإصابة بالسعال واستخراج البلغم، بالإضافة إلى توسيع الشعب الهوائية.
- كما أنه يساهم في القضاء على حامض المعدة والقضاء على مشاكل ارتجاع المريء.
قد تكون مهتمًا بـ: فوائد دبس الخروب للشعر والبشرة
طريقة عمل دبس الخروب بدون سكر بالتفصيل
المكونات
- كيلو خروب مطحون.
- الشاش.
- الماء بالكمية المناسبة لك.
كيف تستعد
- اغسلي الخروب جيدًا وانقعيه في الماء طوال الليل.
- بالإضافة إلى ذلك، في صباح اليوم التالي، يتم ترشيح الخروب من هذا الماء بشاش أكثر من مرة.
- للتأكد من حصولك على الخروب الخاص المنقوع.
- يتم أيضًا وضع كمية الخروب المنقوعة أو المفلترة في النار لمدة أربع ساعات تقريبًا، حتى ينضج مستخلص الخروب.
- لذلك، الخروب جاهز، ضعه في وعاء زجاجي.
- ثم احتفظ بها في الثلاجة حتى الاستخدام.
طريقة عمل دبس الخروب
المكونات
- أربع ملاعق سكر.
- 2 كيلو خروب مقطع.
- ماء بكمية مناسبة للخروب.
كيف تستعد
- ننصح بغسل الخروب جيداً، وغسله جيداً وبشكل كامل للوصول إلى الخروب المسحوق.
- بعد ذلك يوضع الخروب المطحون في وعاء عميق يحتوي على السكر بشرط أن يكون مغطى بالكامل بكل الماء.
- ينقع الخروب أيضًا في الماء طوال الليل، وفي صباح اليوم التالي يتم تصفيته من الماء.
- بالإضافة إلى ذلك، من الضروري الترشيح أكثر من مرة بشاش لإزالة المستخلص وإزالة الماء تمامًا.
- ثم أحضر الماء المصفى، ضعه في قدر عميق على نار هادئة، ثم قلبه جيدًا.
- بمجرد الحصول على هذا الشراب اللزج من الخروب، احتفظ به في الثلاجة في وعاء زجاجي حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل دبس الخروب في المنزل
مجموعة وصفات بدبس الخروب
كاسترد مع دبس الخروب
المكونات
- ثلاث صفار بيض.
- ربع كوب جوز مطحون.
- كوبين من الحليب.
- اسحب ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
كيف تستعد
- نوصي بأن يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة، قبل البدء في تفصيل هذا الخليط.
- في وعاء جانبي ننصح بوضع البيض مع السكر والحليب والدبس والملح والجوز ثم خفقهم بالخلاط الكهربائي.
- بعد أن تمتزج المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس، نضع المزيج ثم نوزعه في الأطباق.
- ثم توضع الأطباق الأربعة في صينية، طالما أن الماء موضوعة بداخلها، ونصفها مغطى.
- نوصي بوضع هذه الأطباق في الفرن لمدة 25 دقيقة، حتى يتماسك الكاسترد.
- يرفع من الفرن ويترك ليبرد.
دجاج مشوي بدبس الخروب
المكونات
- كمية صدور الدجاج.
- ملعقة ملح.
- مع ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- أضف ملعقة كبيرة من السماق.
- أضف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف كوب دبس الخروب.
- كوب كامل من البصل.
كيف تستعد
- هذه الوجبة تكفي لشخصين وتستغرق حوالي 25 دقيقة لتحضيرها، ومن السهل تحضيرها بشكل كامل وشامل.
- يتم خلط جميع المكونات من التوابل والبهارات حتى تصبح أكثر تجانسًا.
- توضع صدور الدجاج على الشواية حتى تكتمل عملية الطهي على الجانبين تمامًا.
صفوف مع دبس السكر
المكونات
- إنها وصفة لبنانية، لكنها لذيذة للغاية وسهلة التحضير.
- 1 كوب من أي زيت نباتي.
- كوب ونصف دبس الخروب.
- ثلاثة أكواب من دقيق السميد.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من بذور اليانسون.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخميرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- بذور السمسم للتزيين.
كيف تستعد
- نوصي بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة، قبل هذه الوصفة.
- يتم خلط جميع المكونات الجافة من الدقيق ودقيق السميد والخميرة والفانيليا ومسحوق اليانسون.
- بعد الانتهاء من عملية التقليب، نوصي بوضع الزيت مع التحريك حتى يتحول إلى عجينة متماسكة.
- ثم يضاف الماء مع دبس الخروب تدريجياً إلى العجينة، حتى تصبح العجينة متماسكة بشكل جيد.
- بالإضافة إلى دهن الصينية بالزبدة، ثم صب جميع المحتويات بداخلها وتزيين السطح بالطحينة والسمسم.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة، حتى تصبح ذهبية اللون، ثم اتركيها تبرد لمدة ربع ساعة.
- ثم تم تقديمه.
شاهدي أيضاً: هل تناول دبس الخروب يرفع نسبة السكر في الدم؟
مجموعة من المشروبات المميزة مع دبس الخروب
عصير خروب مع ماء ورد
المكونات
- كوبان من الماء.
- كوب سكر.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
- كوب من الخروب المسحوق أو ملعقتين كبيرتين من دبس الخروب.
كيف تستعد
- ننصح بوضع الخروب والسكر في قدر على النار حتى نلاحظ أن هذا الخليط يتحول إلى اللون البني.
- ثم تحتاج إلى إضافة الماء إلى هذا الخليط بعد ذلك، ثم وضع كل المحتويات على نار خفيفة.
- حتى ينضج بالكامل في ربع ساعة.
- بعد تقليب الخليط جيدًا، اتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- نضيف ماء الورد ثم نتركه في الثلاجة.
عصير خروب مع تمر هندي
المكونات
- كيلو من الخروب أو نصف كوب دبس الخروب.
- خمس ملاعق كبيرة تمر هندي.
- أربعة أكواب من الماء.
- نصف كوب سكر.
كيف تستعد
- عند استخدام مسحوق الخروب، نوصي بنقعه في الماء ثم تصفيته جيدًا.
- في حالة استخدام دبس الخروب نوصي بتطبيقه مباشرة.
- بإضافة مسحوق التمر الهندي مع السكر في الخلاط الكهربائي، يقلب الخليط جيداً.
- ثم اتركه يبرد جيدًا في الثلاجة.
- ليبقى باردا حتى يتم استخدامه بشكل كامل، ويقدم المشروب باردا خاصة في فصل الصيف فهو منعش.
في نهاية مناقشتنا حول كيفية صنع دبس الخروب بدون سكر بالتفصيل، نعرف معًا في هذا الموضوع أفضل الطرق لصنع دبس الخروب.
بالإضافة إلى مجموعة من المشروبات مع الخروب، لذلك نتمنى أن تستفيدوا بشكل كبير وواضح من هذا الموضوع، طالما أنك بخير.