فوائد ومضار الترمس وهل يسبب الإمساك؟ كثير من الناس يحبون تناول الترمس لما له من مذاق فريد، لذا فهم يبحثون عن فوائد ومضار الترمس وهل يسبب الإمساك؟ حتى يتمكنوا من تحديد كمية ما يأكلونه حتى يتمكنوا من الاستفادة قدر الإمكان وتجنب أي ضرر من ذلك.
القيمة الغذائية للترمس
- يحتوي الترمس على العديد من المكونات. يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات والزيوت والأملاح المعدنية وبعض الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب، كما يحتوي على الليسيثين (فوسفوليبيد).
- يحتوي على نسب مختلفة من العناصر الغذائية مثل الماء والسعرات الحرارية والدهون والكالسيوم والألياف والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والسيلينيوم والنحاس وفيتامين سي.
اقرأ أيضًا للتعرف على: فوائد الترمس للصحة والجمال بالتفصيل
نوع من الترمس
- قبل أن نستمر في سرد فوائد ومضار الترمس، هل يسبب الإمساك؟ يمكننا أولاً معرفة أنواع الترمس، وذلك بسبب فوائد كل منها على حدة.
- يوجد نوعان من الترمس، أحدهما هو الترمس الحلو وله لون أصفر، والآخر هو الترمس المر، وعادة ما يكون أبيض.
1- الترمس المر
- هذا هو الترمس البلدي الذي يتمتع بالطعم اللذيذ المميز لمعظم الناس، وفوائده كثيرة ويعمل على التخلص من الإمساك.
- وله العديد من المعادن التي تمدنا بالقوة، مثل الكالسيوم، ويسمى الترمس المر لاحتوائه على مادة تسمى قلويدات، وتشتهر هذه المادة بطعمها المر.
2- الترمس الحلو
- هذا الترمس المستورد مع السرعة للحصول عليه بأقل وقت وجهد.
- يطلق عليه الترمس الحلو لأنه لا يحتوي على قلويدات. عدم وجود هذه المادة يجعلها أقل مرارة، ولها نفس القيمة الغذائية مثل الترمس المر.
فوائد ومضار الترمس وهل يسبب امساك؟
1- فوائد الترمس
بعد أن تعرفنا على أنواع الترمس يمكننا الآن التحدث عن الفوائد المختلفة للترمس لما له من فوائد عديدة منها:
- يحتوي الترمس على مكونات فعالة تدخل في علاج العديد من الأمراض. يتمتع الترمس بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية.
- مفيد لصحة القلب لأن بروتين الترمس يساعد في تقليل تطور مشاكل تصلب الشرايين.
- كما أنه يقلل من العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب، مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم.
- يعمل الترمس على خفض نسبة السكر المرتفع لأنه يساعد على خفض مستويات السكر في الدم، من خلال البروتين المستخرج من الترمس.
- تعمل هذه المكملات الغذائية على تقليل مستويات السكر في الدم وزيادة مستويات الأنسولين، وهو أمر مهم للغاية للحفاظ على مستوى السكر في الدم بشكل طبيعي.
1- فوائد الترمس للجسم
- يحتوي على خصائص تساعد في عملية حرق الدهون وفقدان الوزن.
- يقوي القلب والأوعية الدموية ويمنع السكتات الدماغية.
- يحتوي الترمس على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وحمايته من الأمراض والفيروسات.
- يحافظ على العضلات والمفاصل ويقيها من هشاشة العظام لاحتوائه على فيتامينات مفيدة للعظام.
- مغذياته تحمي الجهاز العصبي من الخرف والزهايمر.
- كما أنه يقلل من حدوث الأمراض السرطانية.
2- فوائد الترمس للبشرة والشعر
- يزيد من كثافة الشعر ويعمل على تطويله وحمايته من التلف والتساقط.
- يحمي البشرة من الرؤوس السوداء والبقع الداكنة.
- هذه من أفضل الطرق الطبيعية لترطيب وتفتيح البشرة.
3- فوائد الترمس لمرضى السكر
- يساعد الترمس على خفض مستويات السكر في الدم لأنه يعتبر من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعمل على إبطاء امتصاص الجلوكوز من الجسم، مما يجعلها صديقة لمرضى السكر.
4- فوائد الترمس للحامل
- يعتبر غذاء مثالي للمرأة الحامل لأنها تحصل منه على الكثير من المعادن والألياف الغذائية والفيتامينات المتعددة.
- كما أنه يساعد على منع الإمساك وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي.
- كما أنه يحتوي على حمض الفوليك الذي لا جدال في أهميته للحامل، لأنه يجب الحصول عليه بكميات كافية خاصة في الأشهر الأولى من الحمل لحماية جنينها من عيوب الأنبوب العصبي.
2- تلف الترمس
على الرغم من الفوائد العديدة للترمس، والتي لا يمكن حصرها، إلا أن هناك أضرارًا يجب مواجهتها أيضًا ومعرفة ماهيتها:
- المجد للخالق الذي خلق وخلق. أي شيء إذا أفرطنا في تناوله وأكلناه يسبب العديد من الأمراض، وفي حالة الإفراط في تناول الترمس يؤدي إلى نتائج سلبية وضرر صحي مرير.
- وذلك لاحتوائه على قلويدات سامة يمكننا إزالة المرارة من خلال ترك ترمس الماء لفترة طويلة لإزالة بعض المرارة والسموم ومن هذه الأضرار:
- عسر الهضم.
- وتشعر بالغثيان.
- زيادة إفراز اللعاب.
- يمكن أن يحدث التسمم بسبب عدم نقع الترمس في الماء لفترة زمنية كافية.
- هذا يؤدي إلى جفاف الفم.
- عدم وضوح الرؤية وضعف الرؤية.
- الشعور بالاختناق
- السعال المستمر وصوت الصفير من السعال.
- يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الترمس إلى خفض ضغط الدم لدى الشخص المصاب.
- وفرتها يمكن أن تسبب أمراض القلب وتصلب الشرايين.
- تقلصات المعدة.
- إذا كنت تعاني من مرض الجزر المعدي المريئي، تجنب تناول الترمس.
- إذا كنت تعاني من فقر دم الفاصوليا، أو لديك حساسية من الترمس، فلا تأكل الترمس.
3- هل يسبب الترمس إمساك؟
- يعمل الترمس على التخلص من غازات المعدة وتقليل حدوث الإمساك، وذلك لاحتوائه على الألياف الموجودة في الأمعاء، وتضمن الألياف امتصاص البراز للماء، مما يجعله لينًا.
- ليس ذلك فحسب، بل إنه يمنع مضاعفات الإمساك ويساعد على الوقاية من الصدفية والأكزيما، ولكن إذا تناولت الكثير من الترمس يعمل على عسر الهضم، لذلك تجنب تناوله بكثرة.
يمكنك أيضا أن ترى: فوائد الترمس المر للجسم
فوائد الترمس الحلو
لم يتم إثبات أن الترمس الحلو يختلف عن المر من حيث تأثيره على الصحة، حيث أن كلاهما له نفس الكمية من الألياف والقيمة الغذائية، والترمس الحلو له فوائد عديدة، من أهمها:
- خفض ضغط الدم
- وتقليل الشهية.
- يعزز صحة الأمعاء من خلال تعزيز نمو البكتيريا المفيدة.
- لا الغلوتين.
- غير معدل وراثيا.
- إنه مصدر عالي للأحماض الأمينية.
- يحسن على وجه التحديد التمثيل الغذائي للجلوكوز والكربوهيدرات.
فوائد زيت الترمس
- يحتوي على مركبات مثل الستيرولات النباتية والفوسفوليبيدات التي لها تأثير إيجابي على صحة الإنسان.
- زيت الترمس غني بالدهون الصحية.
فوائد قشر الترمس
- يساعد في عملية تنظيف البشرة.
- يعمل على تجديد خلايا الجلد.
- يعمل على منع والقضاء على ديدان المعدة.
- يريح الجسم من الانتفاخ.
فوائد أخرى للترمس
- إنه مصدر عالي جدًا للألياف.
- سهل الهضم والتحضير، ولا يتطلب معالجة كيميائية أو حرارية.
- لديها نسبة عالية من امتصاص العناصر الغذائية.
- لا يحتوي على أي كولسترول.
هل تريد أن تعرف: فوائد الترمس الحلو لخسارة الوزن
في نهاية هذا المقال عن فوائد ومضار الترمس وهل يسبب الإمساك؟ نشرح لكم كل ما يتعلق بفوائد ومضار الترمس وهل يسبب الإمساك؟ نعرف أنواع الترمس ومكوناته وقيمته الغذائية ومغذياته.