حب العزيز، أو يسمى السعادة اللذيذة، يتكون من عدة درنات أو درنات صغيرة صالحة للأكل تشبه الحمص، وله شكل متجعد وملمس مطاطي.
إنه لذيذ ويحبه الجميع، وهو ناعم الملمس، وله العديد من الأسماء الأخرى، مثل كرز الأرض، وحب الزلام، وسعد السلطان، وحبيب الشيخ، وسكويت، وكيبرز.
حب عزيز هو من أقدم النباتات التي تزرع في مصر، ويستخدم في الغذاء أو الدواء لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة للناس وصحتهم.
يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز.
الزنك والبروتين والسكروز والنشا والكربوهيدرات والدهون والألياف وحمض الأوليك والفيتامينات (ب 1، ب 2، ب 6، ب 12، هـ، ج). وهنا نتحدث عن الفوائد.
أنواع الحب العزيز
الحب أنواع كثيرة ويصنف حسب لونه، وهناك ثلاثة أنواع من الحب، وهي:
- عزيزي الحب الأصفر
- والي
- وأسود
حب المحل هو أيضًا أحد النباتات ذات القلويات والفلافونويدات والفينولات، وتتراوح أوراق حب المحل بين الأبيض والرمادي ولها فروع طويلة باللون الأحمر.
أُطلق على حب العزيز هذا الاسم بسبب حقيقة أن العزيز بن المعز كان عاشقًا لدين الله وكان حاكمًا لمصر في عهد الدولة الفاطمية.
كما اكتشف علماء الآثار ثمار حب عزيز في بعض مقابر البداري، وتم العثور على كوب من ثمار حب عزيز في إحدى غرف دير أبو النجا، ووجدوا حب العزيز حول عنق مومياء الأمير كينت. المنفعة
شاهدي أيضاً: فوائد الخل للبشرة وكيفية استخدامه
فوائد حب الحب
للحب العديد من الفوائد المختلفة التي تفيد الجسم، ومنها:
- يعالج البقع الداكنة التي تظهر على الوجه ويزيلها.
- كما أنه يقوي الذاكرة ويمنع مرض الزهايمر.
- يأتي ذلك لاحتوائه على مادة الفوسفور الذي ينشط الذاكرة ويقوي عملية الحفظ.
- والحب مكلف لتنشيط الكبد.
- يتم استخدامه لعلاج ضمور العضلات عند الأطفال.
- وتخلص المعدة من الديدان والبكتيريا التي تعيش فيها.
- يعالج ضعف البصر والأكزيما.
- ويعالج الحصى وينظف الكلى من الشوائب.
- كما أنه يقوم بتصفية البول.
- وحب الحبيب هو مدر للبول لحليب الأم المرضعة، ويؤكل مع الحلبة أو اليانسون أو التمر.
- يعالج السعال ويحرك الجسم.
- هناك أيضًا بعض الفوائد الصحية للحب، بما في ذلك علاج الصداع.
- يحسن المزاج ويهدئ الأعصاب ويخفف التوتر والاكتئاب.
- كما أنه يعالج آلام الظهر والورك.
- يعالج ضمور العضلات عند الأطفال. يتم تغطية التكاليف.
- يعالج السعال الحاد.
- يعالج الكسل والكسل.
فوائد حب الحب
من أهم فوائد حب العزيز المساعدة على الهضم.
العزيز غني بالألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على تقليل الإمساك.
كما أنه يحتوي على النشا المقاوم، وهو نوع من الألياف يغذي البكتيريا النافعة في القناة الهضمية.
مما يسهل عملية الهضم، لاحتوائه على بعض الإنزيمات ومنها الكاتلاز والليباز والأميلاز.
تساعد هذه الإنزيمات على هضم الطعام في الأمعاء وتقليل الغازات والإسهال وعسر الهضم.
لكن يجب التحذير من استهلاك كمية كبيرة من الألياف حتى لا تسبب تأثيرًا سلبيًا، فمن الضروري إجراء النسب التي يأكلها الفرد من أقل ما يمكن إلى أكثر.
كما يعمل الحب الغالي على خفض مستويات السكر في الدم.
حيث أن الكرز الغني بالألياف يساعد في تقليل معدل امتصاص السكر في الأمعاء.
كما أن بعض المواد الأمينية الموجودة في الحبيب مثل الأرجينين تساهم في زيادة إنتاج الأنسولين.
وتزيد من حساسيته مما يساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم.
من أهم فوائد الحب الغالي أنه يحسن صحة القلب، حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة.
مما يعيد للجسم الفوائد العديدة التي يوفرها زيت الزيتون.
ومن المعروف أيضًا أن الدهون الأحادية غير المشبعة قدرتها على خفض مستويات الكوليسترول الضار.
يزيد من مستوى الكوليسترول الجيد مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
والسكتات الدماغية، ويقلل من مخاطر الوفاة بأمراض القلب.
شاهدي أيضاً: فوائد ماء الورد للجسم
فوائد الحب الغالي للرجال
حب الحبيب له فوائد كثيرة للرجال، لأن حب الحبيب ينشط مضاعفة القدرة الجنسية عند الرجل.
كما تعالج حب العزيز حالات العقم عند الرجال من خلال تقوية وتغذية عملية إنتاج الحيوانات المنوية، وذلك لاحتوائها على فيتامينات وبروتينات وفوسفور.
كيف تأكل يا حبيبي
يؤكل الكرز نيئًا أو محمصًا، ولكن يصعب مضغه.
من السهل مضغه وهو منقوع أو مسلوق في الماء، ويمكن أكل زهر الكرز بالطرق التالية:
- كوجبة خفيفة.
- يمكن أيضًا إضافته إلى بعض الأطباق المعدة للإفطار أو مع السلطات أو الحليب.
- كما تم العثور على بعض الدراسات الجديدة التي تفتح العديد من مجالات الحب الواسعة للحبيب.
- يمكن استخدامه لصنع العديد من المنتجات الخالية من الغلوتين.
- يمكن طحنها واستخدامها في الخبز والكعك.
- من الممكن أيضًا وضعه في بعض المشروبات والعصائر لتعزيز طاقته.
استخدام الحب الغالي لزيادة الوزن
من أهم فوائد الحب أنه يساعد في علاج السمنة.
يمكن القيام بذلك عن طريق إضافته إلى بعض المكونات أو استخدامه بمفرده.
فقط حب العزيز يحضر بطحن كمية من حب العزيز.
ثم نقعها في الماء لمدة يوم كامل، ثم صفيها في الماء وأضف إليها السكر أو العسل وشربها كل يوم لمدة 14 يوم.
يمكن أيضًا استخدام Love Mahal مع المكسرات، عن طريق طحن محل الحب.
ونضيفها إلى الحلبة والمكسرات مثل اللوز أو الفستق أو الكاجو.
ثم يتم تناوله في كوب من الحليب كامل الدسم أربع مرات في اليوم لمدة شهر كامل.
وبهذه الطريقة يمكن إعطاء الخاتم وأكل الحب الثمين مع المكسرات والحليب فقط.
هناك أيضًا وصفات أخرى لمحبة محل، بما في ذلك وصفة حب محل للسمسم.
حيث يتم خلط كوب مطحون حب مع كوب سمسم و مهروس و لوز مطحون.
ثم يتم حفظ هذا الخليط في وعاء بالثلاجة، ثم تضاف ملعقتان صغيرتان منه إلى كوب من الحليب كامل الدسم ويشرب مرتين في اليوم.
هناك طريقة أخرى وهي وصفة حب الجوز.
وتتكون هذه الوصفة من تناول 250 جرام من العسل مع اللوز والبندق والجوز والكاجو والحلبة.
يتم خلط هذه المكونات معًا، ثم طحنها وتخزينها في وعاء.
تؤخذ ثلاث مرات في اليوم ويمكن إضافة ملعقة عسل إلى هذه الوصفة.
انظر أيضًا: كيفية تحضير الحب للسمنة
لا يتعلق الأمر بالموضوع الذي يتحدث عن فوائد حب الحب للرجال، ولكن تتم الإجابة على جميع الموضوعات التي يمكن مناقشتها، من خلال الحديث عن حب الحب بشكل عام وفوائده للرجال.
وكيفية تناوله، حيث يتحدث عن بعض الوصفات التي يمكن أن تدخل في حب الحبيب وتساعد على زيادة الوزن.