اللب السوري هو أحد أنواع المكسرات التي يحبها الكثير من الناس. هذا نوع خاص من الوجبات الخفيفة. إنها أيضًا وجبة خفيفة رخيصة الثمن وبأسعار معقولة. كما أن لها فوائد عديدة مثل البروتين وحمض الفوليك والدهون المفيدة وكذلك المعادن والمغنيسيوم والمنغنيز.
وتجدر الإشارة إلى أن أهمية اللب في سوريا لا تقتصر على فئة معينة، بل تشمل عدة فئات، بما في ذلك فئة الحوامل.
فوائد اللب السوري للحامل
ينصح العديد من الأطباء بتناول اللب للحامل خلال الأشهر الثلاثة الأولى، وذلك للأسباب التالية:
- يحتوي اللب السوري على حمض الفوليك أو الفولات الذي يساعد على نمو الجنين نظراً لقدرته على إمداد رحم المرأة الحامل بالطعام عن طريق المشيمة المسؤولة عن تغذية الجنين.
- يساعد حمض الفوليك في اللب السوري على تقوية المستوى العقلي للطفل منذ أن بدأ في التكون.
- يحتوي اللب السوري على العديد من العناصر الضرورية في عملية تكوين الجنين ومنها الزنك والمغنيسيوم والفوسفور.
- اللب السوري غني بفيتامين أ الذي يساعد على تقليل فرص تساقط الشعر.
- الجدير بالذكر أن اللب السوري يساعد في تقليل الشعور بالألم المصاحب لعملية الولادة فور بدء عملية الولادة.
- يحتوي اللب السوري على مركبات نباتية مهمة تساعد على تحسين جهاز المناعة، والتي يمكن أن تضعف أثناء الحمل.
- يحافظ اللب السوري على نسبة الضغط، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم مما يؤدي إلى ضبط نسبة الصوديوم في الجسم.
- اللب السوري غني بالفيتامينات والمعادن والدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة، وكذلك المواد الكيميائية النباتية والبروتينات.
- يحتوي اللب السوري على معادن وفوسفور يساهم في نمو عظام الجنين.
- يحتوي اللب السوري على فيتامين E الذي يستخدم كمضاد للأكسدة، ويساعد على حماية الجسم من أضرار الجذور الحرة، بالإضافة إلى منع تجلط الدم في الأوعية الدموية.
شاهدي أيضاً: فوائد ومضار اللب السوري للتخسيس
فوائد اللب السوري للغذاء
توجد فوائد عديدة في اللب السوري. لا يقتصر الأمر على فائدة شيء معين، ولكنه مفيد أيضًا للطعام. من بين هذه الفوائد ما يلي:
- يحتوي اللب السوري على فيتامين هـ الذي يستخدم كمضاد للأكسدة، كما أنه يعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ويمكن أن يكون مناسباً للغذاء.
- يساعد اللب السوري على تزويد الجسم بكمية مناسبة من الحديد، لذلك يجب على الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية صارمة تناول ربع كوب من اللب السوري على العشاء، وإضافته إلى كوب الحليب، مما يساعد على الحماية من فقر الدم.
- يعمل اللب السوري على تحسين عملية التمثيل الغذائي مما يزيد من معدل التمثيل الغذائي مما ينتج عنه أحماض أمينية تساعد على تحسين حركة الجهاز الهضمي.
- بالإضافة إلى قدرته على تخفيف الإمساك وانتفاخ البطن، يجدر بنا أن نتذكر أن عملية التمثيل الغذائي تعمل على إزالة الدهون المتراكمة.
فوائد اللب السوري بشكل عام
هناك فوائد عديدة لللب السوري بشكل عام، منها ما يلي:
- يحتوي اللب السوري على فيتامين هـ الذي يعمل على تحسين الدورة الدموية في الجسم.
- يحتوي اللب السوري على فيتامين أ المفيد جدا للبشرة والشعر. يجدد هذا الفيتامين خلايا الجلد، ويعمل على محاربة التجاعيد، بالإضافة إلى حقيقة أن فيتامين أ يساعد في علاج الملاريا.
- يحتوي اللب السوري على نسبة من فيتامين د الذي يساعد على تقوية اللثة والأسنان، بالإضافة إلى قدرته على تخفيف الآلام التي تصيب العظام، بالإضافة إلى العمل على تقويتها.
- يساهم اللب في الإقلاع عن التدخين لدى بعض الناس.
- كما أنه يساعد على تحسين وظائف الرئة، مما يساعد على تقليل الإصابة بالربو.
- يساهم اللب السوري في علاج الإكزيما والعمى الليلي.
- يساعد اللب السوري على إمداد الجسم بالحديد، ويعتبر علاجاً لفقر الدم.
- يساعد اللب السوري على الحماية من التسوس، لاحتوائه على الجلسرين.
- يحتوي اللب السوري على مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى احتوائه على عنصر السيلينيوم الذي يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم، بالإضافة إلى تنظيم وتنظيم الغدة الدرقية.
- يحتوي اللب السوري على العديد من المعادن الهامة التي تساهم في تكوين الجسم، مثل المغنيسيوم والحديد والفوسفور والنحاس والزنك.
- يساعد اللب السوري على تحسين وظائف المخ، وذلك لأنه يعمل على تحفيز الناقلات العصبية، ويمكن أن يقلل الأعراض النفسية مثل مشاعر القلق والتوتر والاكتئاب.
- يساعد اللب السوري على تقوية الذاكرة وتحسين القدرة على التركيز.
- يساعد في الحماية من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب مثل النوبات القلبية وتصلب الشرايين وكذلك أمراض الأوعية الدموية، وذلك لاحتوائه على أوميغا 3.
- يساعد اللب السوري على منع تلف الخلايا، وذلك لاحتوائه على فيتامين إي الذي يحسن الدورة الدموية ويساهم في تحفيز التئام الجروح.
شاهدي أيضاً: فوائد ومضار اللب السوري وعلاقته بفقدان الوزن
زيت عباد الشمس
من الممكن أن يتم استخلاص زيت عباد الشمس من بذور اللب السوري الذي سيستخدم في عملية القلي.
كما يمكن أن يساهم في إنتاج مستحضرات التجميل، وتجدر الإشارة إلى أن زيت اللب السوري يساهم في الآتي:
- يساعد زيت اللب السوري في الحفاظ على صحة القلب، حيث يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- يساعد زيت اللب السوري على العناية بالبشرة والحفاظ عليها منتعشة.
- يمنح الجسم الطاقة اللازمة.
- يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
- يزيل اضطرابات النوم.
- يساعد في الحماية من الربو والتهاب المفاصل الروماتويدي وسرطان القولون.
- يساعد في تخفيف الالتهابات الجلدية المختلفة.
بذور اللب السوري والغذاء
يمكن وضع بذور عباد الشمس في الطعام، حيث يمكن إضافتها بأكثر من طريقة وهي:
- اطحن بذور عباد الشمس وأضفها إلى الخضار المطبوخة أو الأرز والمعكرونة.
- قطع بذور عباد الشمس، وخلطها مع الدقيق العادي أو دقيق الشوفان، يمكنك إضافة طعم جيد للمخبوزات.
- يمكن تناول بذور عباد الشمس المحمصة أو المملحة كوجبة خفيفة كل صباح.
- يمكنك إضافة عدد من بذور عباد الشمس المحمصة إلى السلطة، وذلك للحصول على مذاق مقرمش.
- امزج بذور عباد الشمس مع حبوب الإفطار أو تناول الشوفان كل صباح.
- يتم تحميص بذور عباد الشمس وإضافتها إلى الكعك أو الشوكولاتة أو الحلويات.
شاهدي أيضاً: ما هي فوائد ومضار اللب السوري
وفي نهاية موضوعنا “فوائد اللب السوري للحامل” نتمنى أن نكون قد عرضنا كافة الجوانب المتعلقة به.
وأننا قدمنا جميع الإجابات والأسئلة التي تدور في ذهنك، وأننا لم ننسى بعض الجوانب المهمة المتعلقة بالموضوع.
نسأل الله تعالى لك الحمد، وأن طريقة العرض تساعدك على القراءة والاستمتاع.