يعتبر كريم شانتيلي مكونًا مهمًا ومهمًا لأنه يستخدم في صنع العديد من الحلويات، لذلك يتم بيعه في المتاجر، ولكن هناك طرق عديدة لصنعه في المنزل.
إنه مصنوع بطرق سهلة وغير مكلفة، لذلك سنوضح لك في هذه السطور كيفية صنع كريم شانتيلي خطوة بخطوة.
كيف يعمل كريم شانتيلي؟
مكونات
- رابع كوب حليب سائل.
- وربع كوب ماء مثلج.
- رابع كوب سكر ناعم.
- ملعقة من الجيلاتين.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
كيف تستعد
- نأخذ وعاء ونضيف إليه الماء والجيلاتين ونقلب جيداً لامتصاص الماء.
- ثم نحضر إناء آخر ونضيف إليه الحليب ونضعه على نار منخفضة حتى يغلي.
- كما نحضر الخلاط ونضع فيه الحليب والجيلاتين ونشغلها حتى تحصل على قوام كثيف.
- أيضا، ثم اتركه يبرد وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتجمد ويصبح متجانسًا ويكون الكريم جاهزًا للاستخدام.
كيف يعمل كريم شانتيلي الخام؟
المكونات
- 300 جرام من كريمة شانتيلي النيئة.
- نصف كوب ماء مثلج.
- ونصف كوب سكر ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضيف كريمة شانتيلي والماء المثلج مع التحريك باستمرار.
- ثم أضيفي السكر واستمري في التقليب.
- نحضر أيضًا الخلاط ونضيف المكونات التي تخلطها ونشغلها للحصول على قوام كريمي جاهز للاستخدام.
- كما تم إحضار وعاء وأضفنا الكريمة المحضرة وأغلقنا ووضعناها في الثلاجة لاستخدامها.
كيف يسقط كريم شانتيلي؟
مكونات
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب سكر.
- رابع كوب ماء مثلج.
- ملعقة ونصف من مسحوق الجيلاتين.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
كيف تستعد
- بالأخص نأخذ وعاء عميق ونضع فيه الجيلاتين ثم نضع فيه ماء بارد ونخلط جيدا حتى يمتص الجيلاتين الماء
- إضافة إلى ذلك نحضر قدر ونضعه على النار ونضيف الحليب ونستمر في التقليب حتى الغليان.
- عندما يبرد الحليب نضيف الجيلاتين إليه ونضعه في الخلاط.
- يتم تحريكه للحصول على الملمس المناسب والمطلوب.
- ثم نضيف السكر والفانيليا إلى الخليط ونقلب مرة أخرى، ثم نضع الخليط في الثلاجة.
- في غضون ساعتين لتقوية الكريم ووضعه في كيس واستخدامه.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل كريم شانتيلي
كيفية صنع شوكولاتة كريم شانتيلي
المكونات
- 500 جرام كريم شانتيلي جاهز.
- أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة.
- ربع كوب حليب.
- ملعقتان ونصف من السكر الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
- ملعقة فانيليا.
كيف تستعد
- نأخذ وعاءً لإضافة الشوكولاتة وكريمة شانتيلي ونمزجها.
- كما أحضرنا قدرًا ووضعنا فيه الحليب ونضعه على نار متوسطة.
- نستمر أيضًا في التقليب حتى الغليان ونرفعها عن النار لتبرد.
- بنفس الطريقة بعد أن يبرد نحضر الخلاط ونضيف إليه الكريمة والحليب ويخلط الخليط حتى يحصل الخليط على قوام موحد ومتجانس.
- بالأخص نأخذ وعاء آخر ونضيف إليه الكاكاو والسكر ونخلط ونضيف الزبدة إليه.
- حرك حتى تظهر الفقاعات.
- ثم يضاف هذا الخليط إلى الكريمة والحليب ويخلط بالخلاط حتى يصبح لون الخليط بني ومتجانس.
- يوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة حتى يجمد ويكون جاهزًا للاستخدام.
كيفية صنع الكريمة الحلوة السائلة
المكونات
- كوب من الماء المثلج.
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
كيف تستعد
- نأخذ القدر ونضعه على النار ونضيف الحليب حتى يغلي وبعد الغلي نرفع عن النار.
- ثم نتركه ليبرد ثم نضيف إليه الماء المثلج ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- ثم ضعه في وعاء مغلق واتركه لحين الاستخدام.
كيفية عمل تورتة مع كريم شانتيلي
المكونات
- كوب طحين كبير.
- نصف كوب زبدة.
- بيضة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 250 جرام من بودرة الكريمة.
- نصف كوب كريمة.
- كوب حليب سائل.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
- ملعقتان من السكر.
- كوب من الماء المثلج.
كيف تستعد
- نأخذ وعاء ونضيف السكر والبيض ونخفق جيدا للحصول على لون فاتح.
- ثم أضيفي الفانيليا والزبدة إلى الخليط واخلطي جيداً.
- نضيف إليها البيكنج بودر والدقيق ونقلب ونضيف الماء تدريجياً إلى الخليط.
- للحصول على قوام موحد ومتجانس.
- بالإضافة إلى ذلك، نقوم بإعداد قالب تشيز كيك ونضع العجينة المحضرة فيه، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم نصنع ثقوبًا في العجين ونغطيها بالقصدير ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- بعد تسويتها والحصول على اللون المطلوب نتركها من الفرن لتبرد.
- ثم نبدأ بتحضير الكريمة ونضعها في الخلاط ونضع الكريمة والسكر والحليب ونخلط للحصول على قوام كثيف.
- توضع الكريمة أيضًا في الثلاجة وتترك، ثم توضع الكريمة في التورتة.
- تُترك في الثلاجة لتتصلب لمدة أربع ساعات ويخدمها ألف هنا.
كيفية صنع كريمة المعجنات
مكونات
- كوبين من الحليب.
- كوب ربع سكر.
- تبعتها بكوب من الدقيق.
- صفار خمس بيضات.
- ملعقة فانيليا.
- يرش الملح.
كيف تستعد
- خاصة لنحضر قدر ونضعه على النار ونضيف له الحليب ونتركه يسخن ونتركه يبرد.
- ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الدقيق والملح والسكر ونقلب.
- بعد ذلك، أضيفي صفار البيض واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- بعد الاتساق، أضيفي الحليب ببطء وقلبي في الخلاط الكهربائي.
- ثم يوضع مرة أخرى على نار هادئة، مع التحريك، للحصول على القوام الذي نحتاجه.
- بعد الغليان، يُرفع الكريم وتُضاف الفانيليا مع التحريك.
- للتأكد من عدم وجود كتل، نستخدم مرشحًا لتصفية الكريم.
- ثم يُغطى الكريم ويوضع في الثلاجة ليبرد وبعد ذلك يصبح جاهزًا في أي وقت للاستخدام.
لقد اخترنا لك: كيفية صنع الزبدة
طريقة عمل كريم شانتيلي في دقائق
مكونات
- كوب حليب.
- ملعقة من الجيلاتين.
- ملعقة فانيليا.
- نصف كوب ماء مثلج.
- نصف كوب سكر ناعم.
كيف تستعد
- نحضر وعاء ونضيف إليه الجيلاتين والماء ونقلب حتى يذوب.
- خليط متجانس وامتصاص الجيلاتين والماء
- كما نأتي بإناء آخر ونضع الحليب ونضعه على النار لغلي الحليب وبعد الغليان نضعه في الخارج.
- ثم نضيف إليها الجيلاتين والماء ونستمر في التقليب، ثم نضعها في الخلاط ونضيف الفانيليا ونتابع الخفق.
طريقة عمل شانتيلي كريم بحليب جوز الهند
مكونات
- 800 جرام من حليب جوز الهند.
- ملعقة فانيليا.
- نصف كوب سكر.
كيف تستعد
- كما تم إحضار حليب جوز الهند وحفظه في الثلاجة طوال الليل.
- ثم أحضر المضرب الكهربائي للتغلب على لب جوز الهند.
- وبينما نستمر في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي.
- ثم نضيف الفانيليا والسكر ونخفق باستمرار للحصول على قوام كريمي.
- مع هذا الكريم، يكون جاهزًا للاستخدام ويمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة خمسة عشر يومًا دون أن يفسد.
طريقة عمل شانتيلي كريم بالحليب البودرة
مكونات
- 10 ملاعق كبيرة من قشطة شانتيلي.
- ملعقتان من السكر.
- كوب زبادي.
- خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
كيف تستعد
- أولاً، نقوم بإعداد وعاء كبير ونضيف السكر ومسحوق كريمة شانتيلي والحليب البودرة ونقلب.
- يتم استخدام خفاقة كهربائية لتقليب وإضافة الزبادي.
- امزج حتى تحصل على قوام كريمي جاهز للاستخدام.
نصائح لعمل كريم شانتيلي
لجعل كريم شانتيلي بالطريقة الصحيحة، عليك اتباع هذه النصائح، على النحو التالي:
- يجب عليك أيضًا التأكد من الحصول على كريم له قوام كثيف ومتماسك.
- أيضا، قبل استخدام كريم شانتيلي، يوصى بوضع كريم شانتيلي في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- أيضا، للحصول على مذاق جميل وجميل، يوصى بإضافة نكهات للحصول على مذاق مختلف.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع الزبدة
في نهاية الموضوع سنقدم لك كيفية صنع كريم شانتيلي في المنزل خطوة بخطوة وبأسهل الطرق حتى تتمكني من تحضير نفسك يا سيدتي.