كيف تصنع باستا فلورا، هناك الكثير من الناس يبحثون عن وصفات لتحضيرها في المنزل، لكن يجب أن يكونوا مثلهم مثل عملهم في المتاجر، لذلك سنعرض لكم اليوم كيفية صنع باستا فلورا من خلال موقع محمود حسونة على.
كيفية صنع المعكرونة النباتية
- باستا فلورا هو نوع من أنواع الحلوى اليونانية، ويتم تحضيره بأي نوع من أنواع المربى، ومزين بباقي العجينة التي تريد تشكيلها.
- يمكنك عمل هذه الفطائر الصغيرة، أو واحدة كبيرة لتناسب الحفلات.
- هذه هي طريقة عمل Pasta Flora بأكثر من طريقة لأكثر من طاه، ويجب عليك اختيار الطريقة الأنسب لك وتحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى الشراء من الخارج.
طريقة عمل مكرونة فلورا لنجلاء الشرشبي
المكونات
- 3 أكواب دقيق.
- قليل من الملح
- الكوب هو ربع الدهون فقط.
- كوب سكر بودرة.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب مربى.
كيف تستعد
- نأخذ وعاء ونضع السمن ومسحوق السكر وبيضتين وفانيليا بداخله ونخفقه جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
- ثم نضيف البيكنج بودر ورشة ملح إلى الدقيق ونضيفه إلى الخليط السابق ونخفق مرة أخرى.
- افردي العجينة على ورق الزبدة إلى حجم الصينية، مع ترك حوالي ربع العجينة على الجانب.
- نضع العجينة على الصينية ثم نوزع فوقها المربى، واسحق العجينة التي تضعها على جانب الصينية.
- توضع الصينية في الفرن حتى تنضج وبذلك تنتهي عملية صنع المعكرونة بالنباتات.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل باستا فلورا للشيف محمد حامد
طريقة عمل مكرونة فلورا بالشوكولاتة لغادة الطالي
مكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- ربع كوب زبدة.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- 2 بيض.
- فانيلا.
- ملعقة كبيرة برتقال مبشور.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- انتشار الشوكولاته.
كيف تستعد
- نخفق الزبدة بالدقيق جيدًا بالمضرب، ثم نضع السكر مع البيكنج باودر والبيض والفانيليا، ونخفقها مرة أخرى حتى تتجانس تمامًا.
- تُلف العجينة في صينية التورتة، ثم تُدهن الشوكولاتة فوقها.
- نضع فوقها قطع من العجين، ثم نضعها في الفرن حتى تنضج تماماً.
طريقة المعكرونة النباتية بالفواكه
المكونات
- 3 أكواب دقيق.
- عشبة الحوذان.
- كوب سكر بودرة.
- 2 بيض كبير.
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب مربى.
طريقة تحضير المكرونة
- نأخذ وعاءً ونضيف السكر والزبدة ونقلب حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا.
- ثم ضعي البيض والفانيليا وقشر البرتقال فوقهم واستمري في الخفق بالمضرب.
- نضيف الطحين والبيكنج باودر والملح إليهم واستمر في الخفق حتى تحصل على عجينة.
- غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة، ثم قسمي العجينة إلى ثلث وثلثين.
- نأخذ الجزء الأكبر من العجينة ونفردها ونضعها في صينية بعد تغطيتها بورق الزبدة.
- توضع طبقة من المربى فوق العجينة.
- افردي جزءًا صغيرًا من العجينة وقطعيها إلى شرائح لوضعها فوق الصينية.
- ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج بالكامل.
- دعها تبرد، ثم قطّعيها وقدميها.
قد تعرف أيضًا: معكرونة فلورا فاطمة أبو هاتي
طريقة أخرى لعمل المعكرونة النباتية
المكونات
- 2 كوب من الدقيق
- 2 بيض
- 1 \ 2 كوب سمن
- 1/2 كوب سكر بودرة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند
- فانيلا
- الناس البرتقالية
- مربى المشمش
الطريقة: (يعمل بطريقة كريمية)
- دهن الصينية جيداً بالسمن وافركي السمن جيداً، ثم أضيفي السكر واخلطي المزيج جيداً حتى يصبح قشدياً.
- اكسري البيض واخفقي قليلاً ثم أضيفي الفانيليا وأضيفيها إلى الخليط.
- نضيف الدقيق الممزوج مع البيكنج بودر (P) إلى الخليط ببطء مع التحريك المستمر حتى تنضج كمية البيض وتتكون عجينة متماسكة، ثم تدحرج العجينة بسمك 1 سم.
- احتفظي بقطعة من العجين لتجميل الوجه.
- نضع المربى فوق العجينة لتغطي سطح العجين بالكامل ونرش جوز الهند ونضيف بعض البندق.
- اصنع شرائح رقيقة من العجين وزين الصينية على شكل قطع أو صر على مبشرة بعد التجميد في الفريزر.
- اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.
- قدميها على مفرش من الدانتيل – أو قطعيها إلى كعكات أو شرائح من الكيك.
فطيرة فلورا باستا
المكونات
- كوب ونصف مربى.
- كوب من الزبدة يراعى أنها في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال أو الليمون.
- 1/3 كوب سكر.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء.
- 3 أكواب دقيق.
- 2 بيض.
- 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
كيفية صنع المعكرونة اليونانية
- اخفقي الزبدة وبرش البرتقال والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
- ثم نضيف البيض الواحد تلو الآخر إلى الدقيق مع إضافة الماء مع إضافة الخليط السابق لهم.
- اعجن المكونات حتى تحصل على عجينة متجانسة.
- دع العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- ثم ندهن ثلثي العجينة على الصينية ونفرد فوقها المربى، ثم نمد باقي العجينة ونقطعها إلى شرائح متساوية، ونزينها بفطيرة الباستا.
- نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج تماماً، ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونقدمها.
يمكنك ايضا مشاهدة طريقة عمل عجينة لقمة القاضي
وهنا نقدم لك سيدتي طريقة عمل مكرونة فلورا بأكثر من طريقة وشكل، فاختر الطريقة الأسهل والأنسب لك وقم بإعدادها بنفسك في المنزل.