تعتبر الفيتامينات من العناصر الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان كل يوم، وهناك أنواع مختلفة من الفيتامينات حيث يساهم كل فيتامين في بناء أحد أعضاء الجسم أو يساعده على أداء وظيفته بطريقة صحية.
لهذا السبب يعتبر فيتامين إي من الفيتامينات الضرورية للحفاظ على صحة الجسم، لذلك سنجيب في هذا المقال عن مكان وجود فيتامين إي في الطعام.
المعرفة العامة بفيتامين هـ
دعونا نلخص حديثنا عن فيتامين (هـ) في النقاط التالية:
- يسمي أطباء التجميل فيتامين إي فيتامين الجمال أو فيتامين التجميل، لأن هذا الفيتامين هو أحد المكونات الأساسية لمعظم مستحضرات التجميل وكريمات العناية بالبشرة.
- يعتبر فيتامين إي من أكثر الفيتامينات المضادة للأكسدة، كما أنه يساعد على زيادة تخثر الدم ويعمل بشكل فعال على زيادة مناعة الجسم، كما يساعد هذا الفيتامين على توفير حماية كبيرة للشعر والبشرة.
- تظهر نتائج البحث الطبي أن حاجة الإنسان الطبيعية اليومية لفيتامين (هـ) تبلغ حوالي 15 ملليجرام، لأنه من المستحسن أن يتم الحصول على هذه الكمية من الغذاء والمواد الطبيعية.
- فيتامين (هـ) قابل للذوبان بشكل كبير في الوسائط الدهنية والمذيبات الدهنية.
انظر أيضًا: كبسولات فيتامين هـ والصبار
الفوائد الرئيسية لفيتامين هـ
يتميز فيتامين (هـ) بتقديم العديد من الفوائد لجسم الإنسان، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
- يساعد هذا الفيتامين في الحفاظ على الجلد وتقليل آثار التجاعيد والشيخوخة.
- يساهم فيتامين هـ في استعادة نضارة البشرة وبريقها الجميل.
- يعمل هذا الفيتامين على ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف.
- ينصح أطباء الجلدية بتناول كمية زائدة من هذا الفيتامين إذا كان المريض يعاني من أظافر ضعيفة ومتكسرة.
- يعمل فيتامين إي على استعادة الشعر التالف والمتقصف، كما يساعد على زيادة طول الشعر.
- يوفر هذا الفيتامين حماية جيدة للبشرة من الأشعة فوق البنفسجية.
- يساعد في تقليل الأعراض المصاحبة لبداية الدورة الشهرية.
- فيتامين إي هو أحد الفيتامينات التي لها فوائد كبيرة في تقوية الذاكرة والوقاية من مرض الزهايمر.
- يستخدم العديد من الأطباء فيتامين إي لعلاج التهاب المفاصل، كما أنه يعتبر فيتامين يحد من أمراض القلب.
- يستخدم هذا الفيتامين كعنصر مهم في علاج حب الشباب.
- يلعب فيتامين هـ دورًا مهمًا في علاج نوبات الربو.
- يساعد هذا الفيتامين في علاج قرحة المعدة وأمراضها.
- يساعد بشكل فعال في علاج هشاشة العظام.
- يساهم هذا الفيتامين في الوقاية من تصلب الشبكية وضمورها.
- يساهم تناول الكمية المطلوبة من فيتامين (هـ) يوميًا في الحماية من الذبحة الصدرية.
أين يوجد فيتامين (هـ) في الطعام؟
يوجد فيتامين هـ في العديد من الأطعمة، وتشمل الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من هذا الفيتامين:
- لب عباد الشمس: بذور عباد الشمس هي واحدة من أكثر الأطعمة التي تحتوي على فيتامين هـ، حيث أظهرت نتائج الاختبار أن ربع كوب من لب بذور عباد الشمس.
- يمد الإنسان بحوالي 90٪ من حاجته اليومية لفيتامين هـ
- نبتة البقدونس: البقدونس من الأعشاب التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين هـ، لذا يجب الحرص على وضعه على المائدة كل يوم.
- البروكلي: خضروات ذات تركيز جيد من فيتامين هـ، لأن كوبًا واحدًا من البروكلي يمد الإنسان بربع احتياجاته اليومية من هذا الفيتامين.
- الأفوكادو: الأفوكادو من الفواكه الغنية بفيتامين هـ، لأن تناول حبة أفوكادو واحدة يوميًا يوفر للجسم 2 ملليجرام من فيتامين هـ.
- البندق: يحتوي البندق على تركيز جيد من فيتامين هـ، لأن تناول 100 جرام من البندق يوفر للجسم خمس الكمية المطلوبة من هذا الفيتامين.
- تعتبر جميع أنواع الزيوت النباتية مصدرًا جيدًا لفيتامين هـ.
- يعتبر الكرنب من النباتات التي تحتوي على فيتامين إي بنسبة جيدة، لأن تناول كوب من الملفوف المطبوخ يوميًا يساهم في تزويد الجسم بـ 6٪ من احتياجاته اليومية من الفيتامينات.
- اللفت الأخضر هو نبات يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (هـ)، والذي يوفر حوالي 12 ٪ من احتياجات الإنسان اليومية.
- السبانخ من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين هـ.
- حيث أن تناول كوب واحد من السبانخ يوفر حوالي 20٪ من احتياجات الفيتامينات اليومية.
- الجزر أيضًا من الخضروات الغنية بفيتامين هـ.
اقرأ أيضًا: فوائد مجموعة فيتامين E من The Body Shop
أعراض نقص فيتامين هـ
يؤدي نقص فيتامين (هـ) إلى ظهور بعض الأعراض التي تختلف لدى الأطفال والبالغين:
أعراض نقص فيتامين هـ عند البالغين
- مشاكل في الرؤية مرتبطة بحركة غير طبيعية في مقلة العين.
- المعاناة من تعثر سير المشي، وإحساس بضعف شديد في العضلات.
- يمكن أن يؤدي نقص فيتامين (هـ) لدى البالغين إلى مشاكل وأمراض الكلى والكبد.
- يعد الوخز والخدر في أطراف الأصابع أحد أعراض نقص فيتامين هـ
- يمكن أن يسبب نقص فيتامين هـ عند البالغين فقر دم خفيف، والذي قد يكون مرتبطًا بظهور ضعف كبير في خلايا الدم الحمراء.
- تشير الإحصاءات إلى أن وجود نقص فيتامين (هـ) لدى البالغين يمكن أن يسبب انخفاضًا طفيفًا في نشاط الدماغ.
أعراض نقص فيتامين هـ عند الأطفال
- يؤدي نقص فيتامين (هـ) لدى الأطفال إلى تأخر النطق والكلام والذي قد يترافق مع التلعثم في نطق الحروف.
- يعاني الأطفال المصابون بنقص تركيز فيتامين (هـ) من سقوط الجفن العلوي للعين، ويمكن أن تتطور الحالة إلى حدوث شلل في العين.
- من أكثر أعراض نقص فيتامين هـ شيوعًا عند الأطفال الضعف العام مع ضعف العضلات.
أعراض نقص فيتامين هـ عند الرضع
- الرضع الذين يعانون من نقص فيتامين (هـ) لديهم تأخر عام في النمو البدني.
- إن حدوث فقدان الوزن وفقدان الوزن عند الرضع هو عرض شائع لنقص فيتامين هـ.
- يعاني الرضيع الذي يعاني من نقص فيتامين (هـ) من عدة تشوهات جسدية بالإضافة إلى مشاكل عقلية.
- أحد أعراض نقص فيتامين (هـ) هو الأنسجة الليفية خلف العدسة.
احصل على فيتامين هـ من المكملات الغذائية
- يصف الأطباء المكملات الغذائية للمريض الذي يعاني من نقص فيتامين (هـ)، وهي حبوب أو شراب.
- تحتوي جرعة واحدة في المتوسط من 5 إلى 1000 وحدة دولية من فيتامين.
- غالبًا ما يتم إعطاء هذا الفيتامين قابل للذوبان في الدهون، حتى لو كان المريض يعاني من مشاكل في امتصاص الدهون.
فيتامين (هـ) مكمل للتفاعلات الدوائية
بعد أن نجيب على سؤال حول مكان وجود فيتامين E في الطعام، سنتحدث عن التفاعلات الدوائية مع مكملات فيتامين E، لأن مكملات فيتامين E يمكن أن تتعارض مع بعض أنواع الأدوية، بما في ذلك:
- تُعد أدوية ارتفاع ضغط الدم من بين الأدوية الأكثر شيوعًا التي تتداخل مع مكملات فيتامين هـ.
- الأسبرين دواء يتداخل مع مكملات فيتامين هـ
- كما يجب عدم تناول مكملات فيتامين (هـ) إذا كان المريض يتناول أدوية الاكتئاب.
- بالإضافة إلى الأدوية النفسية الأخرى، وذلك بسبب الاحتمال الكبير للتفاعل الدوائي.
آثار تناول مكملات فيتامين هـ
- إن تناول المكملات الغذائية لفيتامين هـ مهم وضروري، لتلافي أعراض نقص هذا الفيتامين في الجسم.
- لكن يجب الأخذ في الاعتبار أن هناك آثارًا جانبية لهذه المكملات الغذائية، مثل ارتعاش العضلات غير الطبيعي والإسهال وآلام المعدة.
انظر هنا: أعراض نقص فيتامين هـ
لذلك ناقشنا في هذا المقال أعراض نقص فيتامين (هـ) وأهميته الكبيرة في جسم الإنسان، كما أجبنا على سؤال أين يوجد فيتامين (هـ) في الطعام.