أهم فائدة لأوراق اليقطين الخضراء وكيفية استخدامها نبتة اليقطين الخضراء هي نبات يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، بالإضافة إلى احتوائه على بيتا كاروتين وخاصة في المنطقة الواقعة بين القلب. والجلد. .
والجدير بالذكر أنه غني بالكالسيوم، وهو أكثر فائدة من وجوده في الحليب، ويعتبر القرع الأخضر من النباتات التي تدخل في العديد من الأطعمة والوجبات. يعطون طعمًا رائعًا للطعام.
أهم فوائد القرع الأخضر
للاسكواش الأخضر العديد من الفوائد، مما يجعل الكثير من الناس يتقبلونه، للحصول على هذه الفوائد العديدة، ومن بين هذه الفوائد ما يلي:
- يحتوي القرع الأخضر على مجموعة من الفيتامينات المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان، على سبيل المثال فيتامين أ.
- كما أنه يحتوي على العديد من المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم، بالإضافة إلى الفوسفور والكالسيوم.
- تتحد كل هذه المعادن مع بعضها البعض لمحاربة الأمراض المختلفة التي تسبب مخاطر مثل السرطان والقلب.
- يساعد على إمداد الجسم بالماء، كما يساعد على إزالة الجفاف الذي يصيب الإنسان، ويخفف من الشعور بالعطش.
- يستخدم كمدر للبول للأشخاص الذين يعانون من احتباس البول، كما أنه يزيل الديدان.
- كما أنه يساعد في حماية الجسم من كافة المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي.
- يستخدم كدواء للاكتئاب وذلك لغناه بهرمونات السعادة.
- لهذا السبب، يُنصح العديد من الأطفال بجعل الأطفال يأكلون هذا النبات، نظرًا لقدرته على منع آلام الساق.
فوائد القرع الأخضر لفقدان الوزن
- لهذا السبب، يُنصح العديد من الأطفال بجعل الأطفال يأكلون هذا النبات، نظرًا لقدرته على منع آلام الساق.
- يساعد القرع الأخضر على تنحيف الجسم، وذلك لأنه لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
- على سبيل المثال، نلاحظ أن كل 100 جرام من اليقطين تحتوي على 18 سعرة حرارية فقط.
- كما أنه يحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
- لذلك يعتبر هذا النبات من النباتات الصحية التي يمكن الوثوق بها عند اتباع نظام غذائي صحي.
- بالإضافة إلى وجود الكثير من الألياف الغذائية التي تساعد في التخلص من الدهون وحرقها.
لقد اخترنا لك: تجربتي مع زيت القرع للشعر
فوائد القرع الأخضر لإزالة الأورام السرطانية الخبيثة
- يعتبر اليقطين من أكثر الأطعمة فعالية في مكافحة السرطان.
يعتبر القرع الأخضر من النباتات التي تحتوي على مضادات الأكسدة، وذلك لقدرته على منع الخلايا السرطانية من الوصول إلى الدم ومن ثم نقلها من جسم إلى آخر.
كيفية طهي القرع الأخضر بالدجاج
يمكن إضافة اليقطين الأخضر إلى مجموعة من الأطعمة، ومن بين هذه الأطعمة التي يمكن إضافة اليقطين إليها الدجاج، وإليكم الإجراء كالتالي:
مكونات
- 2 طماطم كبيرة.
- 4 فواكه كوسة خضراء.
- ثمرة البصل ما دامت كبيرة.
- صلصة الطعام.
- 1/4 كيلو دجاج.
تختلف إضافة الملح والبهارات والفلفل الأسود حسب الرغبة.
كيفية طهي القرع الأخضر بالدجاج
لذلك بعد أن ينتهي الفرد من تحضير جميع مكونات تحضير اليقطين بالدجاج، يوصى بالانتقال إلى مرحلة أخرى، وهذه المرحلة تمثل عملية الطهي، وإليك طريقة الطهي على النحو التالي:
- في البداية، تم تحميص القرع الأخضر في الفرن.
- يجب تقطيع البصل في الخلاط وتقطيعه ناعماً.
- ضعي القليل من الزيت في القلاية.
- نضيف البصل إلى المقلاة مع ضرورة تقليبها من وقت لآخر حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
- يُقطع الدجاج إلى قطع منفصلة عن بعضها البعض، ثم يوضع في قدر حتى ينضج.
- بعد أن ينضج الدجاج، يجب تجفيفه من الماء الذي وضع فيه، ثم يقلى حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
- يتم تقشير الطماطم وخلطها لتشكيل خليط ناعم ومتجانس، ثم يضاف البصل والفلفل الأسود والملح والبهارات، ثم تقلب جيداً وهي على النار.
- يوضع الدجاج المقلي في خليط متجانس يحرك من ربع ساعة إلى ثلث ساعة.
- ثم أضيفي اليقطين إلى الخليط مع التقليب لمدة 5 دقائق.
- يوضع الخليط على صينية الفرن.
- يجب إضافة الماء إلى الصلصة، ثم نقلها إلى الصينية.
- يتم إدخال الصينية لمدة تصل إلى ربع ساعة وتحميصها حتى تصبح حمراء اللون حتى تصبح جاهزة للأكل.
طريقة عمل الاسكواش الاخضر المحشي
مكونات
- 10 فواكه كوسة خضراء.
- 2 فلفل أخضر.
- 3 فصوص ثوم.
- كمية من النعناع الجاف.
- أضف الماء إلى عصير الليمون ما يعادل كوبًا واحدًا.
- 2 كوب أرز مصري.
- كمية صغيرة من اللحم المفروم.
- كمون يعادل ملعقة واحدة.
- حفنة من الفلفل الأسود
كيف تستعد
- في البداية، يجب غسل الأرز جيدًا ثم نقعه في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة.
- يصفي الأرز من الماء ثم يضاف إليه اللحم المفروم والكمون والفلفل الأسود والملح.
- تقلب جميع المكونات معًا، حتى تصبح خليطًا متجانسًا، وتترك لمدة نصف ساعة.
- تحضير اليقطين للحشو عن طريق تقشيره من الأسفل والأعلى، حتى يصبح سميكًا، قم بإزالة القشرة الخارجية.
- يعبأ اليقطين من الأسفل إلى الأعلى، ويجب مراعاة الهواء، حتى لا ينقسم أثناء عملية الطهي.
- أضف الماء إلى القدر مع الملح والليمون حتى يصل إلى درجة الغليان.
- بعد ذلك يضاف إليها الحشوة مع ضرورة تغطيتها.
- وأخيرا يضاف إليها عجينة الثوم والنعناع وتترك لمدة 5 دقائق.
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد بذور اليقطين الخام؟
كيفية طهي القرع الأخضر مع الزبادي
لذلك يعتبر طبخ اليقطين من أكثر الوصفات الموصى بها، للاستفادة من فوائده، وإضافته إلى العديد من الوجبات، وإليك الطريقة على النحو التالي:
المكونات
- كمية من القرع الأخضر.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- قطعة لحم مفروم.
- كمية الملح.
- كمية قليلة من الفلفل الأسود.
- 8 أكواب حليب.
- 5 ملاعق كبيرة نشاء.
- بيضة.
- كمية قليلة من اللوز المستورد بالإضافة إلى الصنوبر.
- زيت نباتي للقلي.
خطوات عمل الكوسة الخضراء بالحليب
- ضعي الزيت النباتي في قدر وسخنيه.
يوضع اللحم المفروم عليه ويقلب جيدا.
أضف الملح والفلفل الأسود إلى اللحم.
اتركه على النار حتى ينضج، ثم اتركه حتى يحين موعد استخدامه.
تضاف كمية من الزيت إلى مقلاة ثم تترك على نار خفيفة حتى تسخن جيداً.
ثم تُغسل ثمار اليقطين ثم تُفرك بالزيت حتى يتغير لونها إلى الأصفر.
نخرجها من القلاية ونتركها حتى يذوب الزيت منها.
ضعي كمية من الماء في إناء مع إضافة كمية من اللب / واتركيها على النار حتى الغليان.
ضعي القرع المقلي في الماء المغلي ليغلي لمدة دقيقتين.
نسكب الحليب في وعاء ونضيف المكونات إليه ونخلط جيداً.
ضعيها على النار وقلبي حتى الغليان.
يضاف حساء اليقطين مع تحريك الخليط جيداً.
يضاف القرع الأخضر مع الحليب ويترك لمدة ربع ساعة.
إنه جاهز للأكل ووضع الأطباق.
قد تكون مهتمًا بـ: ما هي فوائد القرع الأخضر؟
وهكذا وفي نهاية الموضوع أهم فوائد الورقة الخضراء اليقطين وكيفية استخدامه نتمنى أن ينال الموضوع اعجابكم. للتواصل معنا، يرجى ترك تعليق أسفل الموضوع وسيتم الرد عليك على الفور.