طريقة زراعة الثوم، يتساءل الكثير من الناس عن كيفية زراعة الثوم بسرعة وسهولة في المنزل، لأن النمو في المنزل له فوائد عديدة، لأنه لا يحتوي على أسمدة ضارة ولا يحتوي على مواد كيميائية ومبيدات حشرية.
يعتبر الثوم من أسهل النباتات للزراعة، لأنه لا يتطلب مساحات كبيرة أو مجهودًا كبيرًا لزراعته، كما أن الثوم من النباتات التي لا يمكن تضمينها في جميع الوجبات.
ما هو الثوم؟
الثوم هو نبات ينتمي إلى عائلة الكراث والبصل، ومذاقه حار وقليل الرائحة، وله رائحة قوية وكريهة، لذلك يفضل تناول المنكهات بعده، مثل اللبان برائحة الفراولة. أو النعناع.
يستخدم الثوم أيضًا في معظم الأطعمة، لأنه يعطي نكهة مختلفة للطعام، سواء كان حلوًا أو كريه الرائحة، ويحتوي رأس الثوم على حوالي 15 إلى 18 فصًا، والثوم له ألوان عديدة، يمكن أن يكون أرجوانيًا أو أبيض، والثوم. ينمو في المناطق الباردة غير الممطرة.
انظر أيضًا: تجربتي مع ابتلاع الثوم على معدة فارغة
كيف ينمو الثوم
يعتبر الثوم من النباتات المستخدمة في جميع الوصفات والأطعمة، لأنه يعطي نكهة مختلفة للطعام، ولا يمكن إعطاؤه لأطعمة معينة مثل الملوخية والكبد، وطريقة زراعته هي:
مكونات زراعة الثوم
- رؤوس الثوم
- أرض مخصصة للزراعة.
- قش
كيفية تحضير زراعة الثوم
- في الخطوة الأولى، يجب شراء فصوص الثوم من المناطق المعينة على أنها خالية من الجراثيم، مثل مناطق المنتجات الزراعية، حيث تكون أكثر ملاءمة للزراعة.
- يتم فصل فصوص الثوم عن بعضها البعض دون تقشيرها.
- ضع القرنفل في التربة المخصصة للزراعة.
- يجب أن يكون رأس الثوم مرتفعًا والذيل على الأرض.
- يجب وضع فص الثوم بشكل صحيح مع الحرص على عدم كسره.
- اترك مسافة بين كل فص حوالي 18 سم.
- يجب وضع الفص على عمق يساوي ضعف ارتفاعه.
- يوضع القش فوق التربة بعد زرع كل فصوص الثوم.
الوضع الصحيح لزراعة الثوم
هناك بعض الحالات التي يجب استيفاءها حتى يمكن زراعة الثوم بنجاح، وهذه الأشياء أو الشروط والمواقف هي:
- لا ينبغي أن يكون الطقس بارداً ولكن يجب الحرص على تدفئة مكان الزراعة.
- يجب أن تكون هناك شمس في المكان الذي يزرع فيه الثوم.
- أيضًا، يجب ألا تكون التربة عقيمة لمساعدة الثوم على النمو وحصاده في أسرع وقت ممكن.
- يجب أن تكون التربة متوسطة الرطوبة.
- يجب أن تكون التربة خالية من جميع الأعشاب الضارة.
أفضل وقت لزرع الثوم
جميع الفصول متاحة للزراعة، ولكن هناك بعض مواسم وأوقات السنة مختلفة، والأنسب للزراعة.
على سبيل المثال، يعتبر الربيع من الأوقات الخاصة المناسبة للزراعة، لكن أفضل أوقات السنة لزراعة الثوم هو الخريف.
حيث ينمو الثوم وينمو في الطقس البارد ولكنه لا يمطر، لذا فإن فصل الخريف أفضل من الشتاء لأن الشتاء يمكن أن يتسبب في تلف النبات بسبب وفرة الماء واحتباس التربة.
أفضل وقت للحصاد هو الصيف عندما تتحول الأوراق إلى اللون البني أو الأصفر.
كيفية العناية بالثوم بعد الزراعة
عند زراعة الثوم وتزويده بجميع الظروف المناسبة للنمو والحصاد، يجب مراقبته بعدة طرق، حيث يجب على الثوم:
- إذا كانت التربة جافة، فيجب ريها بالماء، مع الحرص على أن لا تكون التربة رطبة جدًا ومتعفنة.
- لا تضع الماء مباشرة على رأس الثوم، ولكن حوله.
- إذا كانت هناك حشائش في الزراعة، فيجب التخلص منها لأنها تضر بالثوم.
- وذلك لأن التربة تصبح جافة بأخذ الماء والعناصر الغذائية من الثوم.
- عندما تكون الأزهار هناك، يجب التخلص منها أيضًا، لأنها تتنافس مع الثوم على الطعام والماء، مما يجعل التربة جافة معظم الوقت.
كيف يتم حصاد الثوم؟
بعد زراعة الثوم والعناية به يجب قطفه عندما يحين الوقت وأفضل طريقة لحصاد الثوم هي:
- من الأفضل الحصاد في الصيف.
- إذا أصبحت ألوان الزراعة صفراء أو بنية خاصة الأوراق المجاورة للأرض.
- انزع رأس الثوم بحذر باستخدام مجرفة صغيرة أو شوكة، لكن احرص على عدم كسر الرأس.
- في حالة تلف رأس الثوم أثناء الحصاد، يجب وضعه على الفور في الفريزر.
- يجب ترك الثوم في مكان مشمش ولا يمكن أن تصل إليه المياه.
- عندما يجف الثوم تمامًا يصبح جاهزًا للتخزين بالطرق التقليدية لاستخدامه.
كيفية تخزين الثوم
يمكن تخزين الثوم بعدة طرق واستخدامه على مدار العام، على سبيل المثال، إذا كانت كمية الثوم كبيرة بما يكفي للعام المقبل، فيمكن تقشير الثوم وتخزينه بشكل صحيح في عبوات مجمدة.
يمكن أيضًا تقطيع الثوم ووضعه في برطمانات زجاجية مع القليل من الزيت النباتي، وإذا كانت الكمية صغيرة فيمكن حفظها في الثلاجة أو في أدراج خزانة المطبخ، ومن المهم أن يكون الثوم بعيدًا تمامًا في . ضوء الشمس.
الأمراض التي تصيب الثوم
يمكن أن تصاب المحاصيل الزراعية بالعديد من الأمراض والآفات، وأكثرها ضررًا للثوم والبصل هو العفن، وهو فطر ينتقل من التربة بسبب تعفن الأوراق.
يؤدي تعفن جذر النبات إلى ظهور فطر أبيض وبقع دائرية سوداء، ويجب الحفاظ على النبات المعد للزراعة من التلوث، كما يمكن لصدأ الكراث أن يؤثر على نبات الثوم، وهذا المرض يؤثر على حجم و تلف النباتات. رأس الثوم.
اقرأ أيضًا: الثوم يضر المعدة
فوائد الثوم
للثوم العديد من الفوائد الصحية، لذلك يتساءل الكثير من الناس عن كيفية زراعة الثوم بسرعة في المنزل، ومن فوائد الثوم:
المعالجة الباردة
للثوم دور قوي وفعال في علاج نزلات البرد والانفلونزا، لاحتوائه على مواد تقوي المناعة.
أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الثوم بكميات كبيرة، سواء أثناء نزلات البرد أو في حياتهم الطبيعية، يكونون أقل عرضة للإصابة بالأمراض من غيرهم.
الحماية من السرطان
يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة جهاز المناعة، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان المعدة والقولون وسرطان البنكرياس والثدي، لأن الثوم يعمل على إيقاف ومنع نمو الخلايا السرطانية.
تقليل مستوى الكوليسترول الضار
يعاني الكثير من ارتفاع نسبة الكوليسترول وخاصة كبار السن، ويعمل الثوم على الوقاية منه.
لأنه يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار، ويساعد تناول الثوم كل يوم على خفض ضغط الدم ومنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
الوقاية من مرض السكري
يحسن الثوم نسبة السكر في الدم لمرضى السكر، حيث يعمل على إزالة المشاكل المتعلقة بالمرض.
مثل مشاكل الكلى والحصوات ومشاكل العين والجهاز العصبي، يعتبر الثوم من العلاجات الطبيعية التي تقلل من مستويات السكر في الدم.
مساوئ الإكثار من تناول الثوم
للثوم العديد من الفوائد الصحية، والتي يمكن أن تكون ضارة إذا تناولت كمية كبيرة منه، والضرر من تناول الكثير من الثوم هو:
- إن تناول الثوم على معدة فارغة يسبب العديد من الأمراض مثل الإسهال والقيء وعسر الهضم وقرحة المعدة.
- إذا تم تناول الثوم بكميات كبيرة، يمكن أن يسبب مشاكل في الأذن، مثل الالتهاب أو طنين الأذن، ويمكن أن يتسبب أيضًا في تمزق طبلة الأذن.
- يسبب الثوم تقرحات الفم عند استخدامه لعلاج وجع الاسنان.
انظر هنا: كيفية تخزين الثوم في الثلاجة
في نهاية المقال سوف نشرح طريقة زراعة الثوم في المنزل، وعلى الرغم من فوائد الثوم إلا أنه له أضرار كثيرة، فمثلاً عند استخدامه لمنتجات الشعر فإنه يسبب التهاب فروة الرأس.
يمكن أن يؤدي إلى حروق، والأفضل عدم تناوله في بداية الحمل بسبب الحرقة التي يسببها للمرأة الحامل، كما أنه يزيد من حدوث النزيف أثناء الولادة إذا تم تناوله في الأشهر الأخيرة.