طريقة عمل الفول الأخضر

تعتبر الفاصوليا الخضراء من أهم أنواع الخضروات التي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الإنسان.

يعد بأكثر من طريقة أنه يعطي طعمًا جميلًا وجميلًا سنكتشفه من خلال مقال موقع محمود حسونة في مقالنا اليوم.

كيفية صنع الفاصوليا الخضراء

المكونات

• بصلة كبيرة.
• كوب زيت للقلي.
• 3 حبات طماطم متوسطة الحجم.
• 2 ملاعق صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

1. يتم تقطيع البذور إلى جزيئات صغيرة ثم تنظيفها جيدًا في الماء الجاري ثم يتم التخلص من الماء الزائد في البذور.
2. ثم يُقطع البصل إلى قطع صغيرة جدًا، ثم توضع كمية من الزيت في مقلاة واسعة على النار حتى تسخن، ثم يوضع البصل فيها حتى يجف تمامًا، ثم توضع فيه البذور الخضراء أثناء أتبعها جيدًا لبضع دقائق.
3. كذلك نضع الخليط في قدر من الماء المغلي ونتركه على النار حتى ينضج جيداً.
4. ثم نضع الصلصة والطماطم ثم نضيف الملح والفلفل ونترك هذا الخليط يطهى حتى ينضج جيداً مع تقليل الحرارة.
5. ثم نرفع هذا الخليط عن النار ويقدم مع الأرز الأبيض.

من هنا ستتعرف على: كيفية صنع البذور بالطماطم

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالزيت

المكونات

• كيلو ونصف من الفاصوليا الخضراء، منظف جيدًا ومقطع إلى جزيئات صغيرة.
• 150 مل من زيت الزيتون.
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
• 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة المطحونة.
• كمية الماء.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

1. يتم تنظيف الفاصوليا الخضراء جيدًا، ثم يتم إزالة الماء الزائد وتقطيعها إلى جزيئات صغيرة.
2. ثم يوضع الثوم المفروم في قدر من الزيت في مقلاة كبيرة فوق النار حتى يسخن ويتبعه دقيقتان على النار.
3. كما يتم وضع الفاصوليا الخضراء في الخليط السابق، وتضاف البهارات، ثم متابعة جيدة، ثم يتم وضع الماء في هذا الخليط لمدة 10 دقائق، وتنخفض الحرارة، وتترك الحرارة لمدة 90 دقيقة. حتى ينضج جيدا.
4. ثم نرفعها عن النار وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض والمقبلات الأخرى والخبز الأبيض أو الخبز البلدي.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالحليب

المكونات

• كيلو فاصوليا خضراء.
• كيلو زبادي.
• يتم تقطيع كيلوغرام من اللحم إلى مكعبات صغيرة.
• 1 بصلة مقطعة إلى حلقات متوسطة.
• مكعب شوربة دجاج.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقة صغيرة من القرنفل.
• 1 بيضة.

كيف تستعد

1. ينظف اللحم جيداً، ثم توضع قطع اللحم في مقلاة واسعة على النار ويقلب مع البصل والفلفل الأسود.
   • ثم يوضع الماء على اللحم ويترك لبضع دقائق مع إزالة الأوساخ التي تظهر على سطح قطع اللحم بعد الغليان.
   • ثم نضع البهارات ونترك لمدة ساعة ونصف حتى ينضج اللحم جيداً.
2. يتم أيضًا تنظيف الفاصوليا الخضراء والتخلص من المياه الزائدة، ثم توضع في وعاء واسع فوق النار، والبصل به الكثير من الزيت ويتركه يجف تمامًا.
3. ثم نضع الفاصوليا الخضراء ونتركها حتى تنضج جيداً، ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع الزبادي والبيض والماء ونخلط جيداً ثم نضع شوربة اللحم في هذا الخليط.
4. ثم يوضع هذا الخليط في الفاصوليا الخضراء، ويضاف مكعب الحساء، ويخلط الخليط جيداً، ثم توضع الفاصوليا الخضراء مع الحليب في وعاء تقديم كبير، يوضع مع قطع اللحم، ويقدم ساخناً. بجانب المقبلات والمخللات.

أنا أيضًا أدعوك لتجربة: كيفية صنع الفول بدون غلبة

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بزيت الزيتون

المكونات

• كيلو فاصوليا خضراء.
• 5 فصوص ثوم.
• كوب واحد من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• 1/4 كوب زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة بهارات.

كيف تستعد

1. يجب إزالة البذور من الفاصوليا الخضراء، ثم تنظيفها جيداً، ثم يوضع زيت الزيتون في إناء كبير على النار.
2. ثم نضع الفاصوليا الخضراء في الزيت ونقليها جيداً، ثم نضيف القليل من الماء للحبوب ونتركها حتى تنضج جيداً.
3. ثم نضع الملح والفلفل الأسود والبهارات والثوم بعد العجن ونضع الكزبرة الخضراء ونتركها حتى تنضج بالكامل وتقدم ساخنة.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالأرز

المكونات

• 2 كوب أرز أبيض.
• لتر من الماء.
• 2 كوب فاصوليا خضراء.
• 500 جرام لحم.
• 2 ملاعق كبيرة سمن.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 كوب لوز محمص للتزيين.

كيف تستعد

1. نضع كمية السمن في قدر كبير على النار ونضع اللحم المفروم بالملح ونتركه حتى ينضج جيداً ويغطى بغطاء محكم ويترك حتى ينضج تماماً.
2. ثم نرفع الغطاء ونضيف الفاصوليا الخضراء ونتابعها جيداً ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات ونضع الأرز مع لتر من الماء في هذا الخليط حتى ينضج تماماً.
3. بعد الغليان، خففي النار وغطي القدر جيداً حتى ينضج الأرز جيداً لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيه عن النار واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تنحسر الحرارة، وقدميه ساخناً بجانب السلطات والمخللات.

كيفية صنع الفاصوليا الخضراء ذات القشرة الخضراء

المكونات

• كيلو فاصوليا خضراء.
• 1/4 كوب زيت زيتون.
• حفنة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• ربع فص ثوم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة بهارات.

كيف تستعد

1. تقطع البذور إلى جزيئات صغيرة وتنظف جيدًا، ثم يوضع زيت الزيتون في إناء كبير.
2. بعد ذلك، توضع الفاصوليا الخضراء المقطعة في الزيت الساخن وتترك لبضع دقائق، ويضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات إلى الفاصوليا الخضراء.
3. ثم نضع الكزبرة الخضراء ونخلطها مع باقي المكونات ونتركها تطهى حتى تنضج تماما، ثم نضع الفاصوليا الخضراء في طبق التقديم بجانب الزبادي.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الفول الإسكندري

طريقة صنع الفاصوليا الخضراء، فهي من أكثر الخضروات المرغوبة لقدرتها على طهيها بعدة طرق.

وإضافة العديد من التوابل تضيف مذاقا رائعا إلى جانب الفوائد الغذائية العديدة التي تحتويها الفاصوليا الخضراء.