وهل هناك أي سعادة مقارنة بقطعة بسكويت مع فنجان شاي أو حليب، كلنا بلا استثناء مثل طفل صغير يسعد بهذه الأشياء.
كما يمكن تقديمها كهدية لمن تحبه أو حبيب أو ضيف، ولمساعدتك في إسعاد عائلتك، أو في سعادة أحبائك، نقدم لك أفضل طريقة لبسكويت الأمونيا أو قل زبدة للشيف منال.
طريقة عمل بسكويت الامونيا منال العالم
لعمل بسكويت الأمونيا يجب اتباع المكونات التالية:
مكونات
- كيلو دقيق.
- 1 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر بودرة.
- كيس من مسحوق الخبز.
- 2 ملاعق كبيرة من الأمونيا.
- مقدار ملعقة صغيرة من النشا.
- مقدار ملعقة صغيرة فانيليا.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع بسكويت الأمونيا بدون بيض
طريقة تحضير بسكويت الأمونيا
لتحضير بسكويت الأمونيا بطريقة ناجحة، اتبع طريقة الشيف منال العالم، لأنها من أشهر طرق صنع البسكويت اللذيذ، على النحو التالي:
- نحضر الخلاط الكهربائي ونحضر وعاء عميق كبير ثم نضيف الطحين بكمية 2 كوب فقط ثم نضيف كمية السكر ونخفقه ثم نضيف الزبدة.
- نخلط الدقيق مع النشادر والنشا، ثم نضيفه إلى الخليط ونخفق بقوة حتى تصبح العجينة متجانسة.
إقرأ المزيد: طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشبي بالكيلو
- ثم يضاف البيض واحدا تلو الآخر حتى ينضج.
- ثم نضيف باقي الدقيق شيئًا فشيئًا حتى ينضج.
- إذا وجدت وزن العجين بعد تجانسه بالكامل، فاستمر في العجن بيديك حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- ثم خذ صينية مبطنة بورق الزبدة أو دهن الصينية بقليل من الزيت.
- تتشكل العجينة بوضعها في آلة البسكويت أو في قمع الحلويات، وتتشكل العجينة على شكل إصبع أو أي شكل تريده.
- ثم ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
- بعد خمس دقائق، تنضج العجينة تمامًا، وتُختبر العجينة ثم تُترك للحصول على لون ذهبي.
- ثم تقدم بفرح وشفاء.
شاهد المزيد: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان للطعام
في الختام أرجو أن نقدم لكم طريقة جميلة وبسيطة يحبها الجميع، وأن تستمتعوا بها في لحظاتكم الخاصة.