كيف تصنع التوست الفرنسي، يحب الكثير من الناس تناول الخبز المحمص على مائدة الإفطار كل يوم، وبعضهم يحب البيض أو بدونه، وهناك وصفات أخرى للخبز الفرنسي مع طعم آخر لطيف، يمكننا التعرف على هذا الموضوع. .
كيفية جعل النخب الفرنسية
من الممكن عمل توست فرنسي بالبيض أو بدونه كما تريد، وفيما يلي سنشرح طريقة كل منها:
طريقة عمل توست فرنسي بالبيض
المكونات
- الكثير من شرائح التوست إما بيضاء أو داكنة.
- 3 بيضات حجم وسط.
- بالإضافة إلى السكر الأبيض الخشن في 2 ملاعق كبيرة.
- 1/3 كوب حليب سائل.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو أحضر مسحوق الفانيليا.
- يُضاف الهيل إلى نصف ملعقة صغيرة.
- كمية مناسبة من الزبدة للقلي.
كيف تستعد
- نأخذ وعاءً ونضع فيه عدد البيض للخفق بخلاط يدوي.
- أضيفي كمية البيض إلى الحليب واخلطي جيداً.
- أخرجي البيض من خليط الحليب، أضيفي باقي المكونات إلى المكونات، مثل الفانيليا والبهارات، ورشي القليل من الملح على المكونات مع التحريك جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- يمكنك أيضًا إضافة القرفة كبديل للهيل لنكهة أفضل.
- ضع المكونات فوق وعاء كبير لتتمكن من التعامل معه.
- قطع الخبز المحمص إلى شرائح قطرية للحصول على شكل مثلث، ويمكن الاحتفاظ بالخبز كما هو في شكل مربع.
- اغمس شرائح التوست في البيض من جميع الجوانب، ثم ضعه مباشرة في المقلاة حتى يتحول لونه إلى البني.
- وتجدر الإشارة إلى أنه يجب نقل الخبز المحمص مباشرة من البيض إلى المقلاة، وتجنب وضعه جانبًا لفترة طويلة.
- بعد تحمير قطع التوست من الجانب الأول، اقلبها إلى الجانب الآخر لتحميرها أيضًا.
- يجب الحرص على تعديل كمية الزبدة إذا كانت غير كافية أثناء القلي، حتى لا يلتصق الخبز المحمص بالمقلاة.
- قدمي التوست الفرنسي على مائدة الإفطار وتناوليه مع البيض المخفوق أو مع الشوكولاتة وهو دافئ.
انظر أيضًا: كيفية صنع الخبز المحمص
طريقة عمل توست فرنسي بدون بيض
- يفضل الكثير من الناس تناول التوست الفرنسي بدون بيض لأنهم يعانون من الحساسية أو اتباع نظام غذائي.
- يمكن تحضير توست فرنسي بدون بيض بإحضار المكونات واتباع الخطوات التالية:
المكونات
- مجموعة من الخبز المحمص إما أبيض أو أسود.
- 2 كوب حليب سائل، ويمكن استخدام حليب كامل الدسم أو خالي الدسم حسب تفضيلاتك.
- 6 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
- أضف السكر، سواء كان أبيض أو بني، بمقدار 2 كوب.
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- بالإضافة إلى قليل من الملح ومسحوق القرفة أيضًا.
- كمية مناسبة من أحد الزيوت النباتية للقلي، ويمكن استخدام الزبدة.
كيف تستعد
- نأخذ وعاءً كبيرًا ونضع الحليب فيه ونخلطه جيدًا مع اللبن الرائب لإذابة الحليب.
- اغمس الخبز المحمص في الخليط السابق من جميع الجهات.
- نضع الخبز في المقلاة ونحمر من كلا الجانبين.
- بعد تحمير الخبز المحمص، ضعيه على أطباق التقديم ورشي القرفة حسب رغبتك.
طريقة عمل توست فرنسي مقرمش بالملح والفلفل الأسود
يحب الكثير من الناس تناول التوست الفرنسي المقرمش مع الفلفل الأسود والملح، وسنشرح أدناه كيفية تحضيره ومكوناته:
المكونات
- 1 بيضة
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مع رشة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة بصل أخضر مفروم ناعماً.
- المزيد من الكزبرة بعد تقطيع 1 ملعقة كبيرة.
- شريحتان من الخبز المحمص.
- زيت نباتي للقلي أو الزبدة.
- صلصة سريراتشا جاهزة للتقديم.
كيف تستعد
- نأخذ البيضة ونحفظها في وعاء عميق ونضيف إليها الحليب بالإضافة إلى البصل الأخضر والملح والكزبرة والفلفل الأسود مع التحريك جيداً حتى يمتزجوا جيداً.
- اغمس شرائح الخبز مع المكونات المختلطة حتى يمتص الخبز المزيج تمامًا.
- أحضر مقلاة، ضعي فيها كمية مناسبة من الزيت أو الزبدة، وضعيها على الموقد على نار متوسطة لإذابة الزبدة.
- ضعي شرائح التوست في مقلاة لتحميرها على الجانبين، واتركي كل جانب يتحول إلى اللون البني لمدة 2-3 دقائق، حتى يتغير لون المقلاة إلى اللون البني الذهبي.
- ضع شرائح التوست الفرنسي المقرمش على أطباق التقديم، واسكب صلصة السريراتشا فوق الطبق إذا رغبت في ذلك.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: فوائد وأضرار التوست البني
طريقة عمل توست البروليه الفرنسي
يرغب الكثير من محبي التوست الفرنسي في تناوله بطعم البروليه، وفي السطور التالية سنعرض طريقة تحضيره ومكوناته:
المكونات
- كوب حليب.
- نصف كوب سكر.
- 4 بيضات حجم وسط.
- المزيد من الكريم في الكوب.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- شرائح من الخبز المحمص بعد تقطيعه إلى مربعات متوسطة الحجم.
- بالإضافة إلى صلصة شراب التوت “يمكن شراؤها جاهزة للتقديم”.
كيف تستعد
- نحمص شرائح الخبز برفق في محمصة خبز أو في مقلاة للحفاظ على قوامها عند غمرها وتحمرها.
- نخلط الحليب مع البيض، ثم نضع الفانيليا مع الكريمة، ونخفق المزيج جيداً حتى يمتزجوا ببعضهم البعض.
- اغمس شرائح الخبز المحمص في المكونات السابقة لامتصاصها تمامًا.
- نأخذ مقلاة ونضع الزبدة فيها ونضعها على الموقد على درجة حرارة متوسطة حتى تذوب.
- ضع شرائح الخبز بعد امتصاص المكونات في المقلاة إلى اللون البني وتغيير لونها إلى اللون الذهبي، وتأكد من قلب الشرائح حتى يصبح الجانب الآخر بنيًا.
- أحضر صينية بالحجم المناسب، ضعي شرائح الخبز بعد أن تتحول إلى اللون البني، ورشي الجانب الذي تراه أمامك بالسكر بمقدار ملعقة واحدة فقط.
- ضعي الصينية في الفرن لتتحمّر فقط الجانب المرئي من الخبز وذوّبي السكر ليشبه الكراميل، مع الحرص على عدم الاحتراق.
- أخرجي صينية الخبز من الفرن وضعيها جانباً لتبرد.
- ثم نقطع الخبز إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها في أطباق مع صلصة التوت أو الفراولة حسب تفضيلاتك.
اخترنا لك: السعرات الحرارية في الخبز المحمص الأبيض والبني
طريقة عمل التوست الفرنسي بالزبادي
المكونات
- 6 شرائح من الخبز المحمص الجاهز مع القرفة والزبيب، والتي تختارها لتكون أكثر سمكًا.
- نصف كوب من اللبن الزبادي مع قليل من الدم “يمكنك استخدام حليب الفانيليا”.
- نصف كوب حليب قليل الدسم.
- 2 بيض متوسط الحجم.
- أضف مسحوق جوزة الطيب، نصف ملعقة صغيرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- يرش الملح.
- أضف مسحوق القرفة إلى نصف ملعقة صغيرة.
كيف تستعد
- نأخذ وعاء ونضع فيه بيضتين بالإضافة إلى الحليب والحليب والملح وجوزة الطيب والقرفة والفانيليا مع التحريك وخلط المكونات لتبدو متجانسة.
- أحضري مقلاة وضعيها على الموقد على نار متوسطة، ثم دهنها بكمية مناسبة من الزيت.
- اغمس شرائح التوست في الخليط، وقم بتغطيتها من جميع الجوانب.
- ضعي شرائح الخبز مغموسة في المكونات في مقلاة لتفتيتها، مع الحرص على قلب الشرائح عند اكتمال التحمير لتحمير الجانب الآخر.
- زين الخبز المحمص بزبادي الفراولة المحلى “كما تحب” بالتوت الطازج أو أي من العصائر المفضلة لديك مثل التوت أو الشوكولاتة.
في نهاية الموضوع وموقع محمود حسونة على مقال.كوم وبعدها نعرف كيف نعمل مع توست فرنسي.
ناقشنا كيفية صنع التوست الفرنسي بالبيض وبدونه، وكذلك كيفية صنع الخبز المحمص الفرنسي بالملح والفلفل الأسود أو بنكهة البروليه أو بالزبادي.
تحتاج فقط إلى مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.